ទេ | ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ | ការបញ្ជាក់ | លក្ខណៈ | កម្មវិធី |
A | ចំរាញ់ចេញពីផ្សិត Maitake (ជាមួយម្សៅ) | ស្តង់ដារសម្រាប់ Beta glucan | 70-80% រលាយ រសជាតិធម្មតា។ ដង់ស៊ីតេខ្ពស់។ | កន្សោម ទឹកក្រឡុក ថេប្លេត |
B | ចំរាញ់ចេញពីផ្សិត Maitake (សុទ្ធ) | ស្តង់ដារសម្រាប់ Beta glucan | 100% រលាយ ដង់ស៊ីតេខ្ពស់។ | កន្សោម ភេសជ្ជៈរឹង ទឹកក្រឡុក |
C | ផ្សិត Maitake ម្សៅរាងកាយផ្លែឈើ |
| មិនរលាយ ដង់ស៊ីតេទាប | កន្សោម គ្រាប់តែ |
D | ចំរាញ់ចេញពីផ្សិត Maitake (ជាមួយ maltodextrin) | ស្តង់ដារសម្រាប់ Polysaccharides | 100% រលាយ ដង់ស៊ីតេមធ្យម | ភេសជ្ជៈរឹង ទឹកក្រឡុក ថេប្លេត |
| ចំរាញ់ចេញពីផ្សិត Maitake (Mycelium) | ស្តង់ដារសម្រាប់ polysaccharides ចងប្រូតេអ៊ីន | រលាយបន្តិច រសជាតិជូរចត់ល្មម ដង់ស៊ីតេខ្ពស់។ | កន្សោម ទឹកក្រឡុក |
| ផលិតផលប្ដូរតាមបំណង |
|
|
Grifola frondosa (G. frondosa) គឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន ដែលមានទាំងសារធាតុចិញ្ចឹម និងជាឱសថ។ ចាប់តាំងពីការរកឃើញនៃប្រភាគ D ជាង 3 ទសវត្សរ៍មុន សារធាតុ polysaccharides ជាច្រើនទៀត រួមទាំង β-glucans និង heteroglycans ត្រូវបានស្រង់ចេញពីរាងកាយផ្លែឈើ G. frondosa និង mycelium ផ្សិត ដែលបង្ហាញពីសកម្មភាពមានប្រយោជន៍សំខាន់ៗ។ ថ្នាក់មួយទៀតនៃ macromolecules ជីវសាស្រ្តនៅក្នុង G. frondosa ត្រូវបានផ្សំឡើងដោយប្រូតេអ៊ីន និង glycoproteins ដែលបានបង្ហាញអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានឥទ្ធិពល។
ម៉ូលេគុលសរីរាង្គតូចៗមួយចំនួនដូចជា sterols និងសមាសធាតុ phenolic ក៏ត្រូវបានញែកចេញពីផ្សិត ហើយបានបង្ហាញពីសកម្មភាពជីវសាស្ត្រផ្សេងៗ។ វាអាចត្រូវបានសន្និដ្ឋានថាផ្សិត G. frondosa ផ្តល់នូវអារេចម្រុះនៃម៉ូលេគុលជីវសកម្មដែលមានតម្លៃសក្តានុពលសម្រាប់កម្មវិធី nutraceutical និងឱសថ។
ការស៊ើបអង្កេតបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតទំនាក់ទំនងនៃរចនាសម្ព័ន្ធ-សកម្មភាពជីវសាស្ត្ររបស់ G. frondosa និងដើម្បីបំភ្លឺយន្តការនៃសកម្មភាពនៅពីក្រោយឥទ្ធិពលជីវសកម្ម និងឱសថសាស្ត្រផ្សេងៗរបស់វា។
ទុកសាររបស់អ្នក។