프리미엄 Cyclocybe Aegerita (Reishi 버섯) - 존캔

곰팡이는 그들이 생산하는 다양한 고분자 다당류 구조로 인해 주목할 만하며 생리활성 폴리글리칸은 버섯의 모든 부분에서 발견됩니다. 다당류는 광범위한 물리화학적 특성을 갖는 구조적으로 다양한 생물학적 거대분자를 나타냅니다. 링 국의 자실체, 포자 및 균사체에서 다양한 다당류가 추출되었습니다. 이들은 발효기에서 배양된 곰팡이 균사체에 의해 생성되며 당, 펩타이드 구성 및 분자량(예: 가노데란 A, B 및 C)이 다를 수 있습니다. G. lucidum 다당류(GL-PS)는 광범위한 생체 활성을 나타내는 것으로 보고되었습니다. 다당류는 일반적으로 뜨거운 물로 추출한 후 에탄올로 침전시키거나 막 분리하여 버섯에서 얻습니다.

GL-PS의 구조 분석에 따르면 포도당이 주요 설탕 성분인 것으로 나타났습니다. 그러나 GL-PS는 헤테로폴리머이며 1-3, 1-4 및 1-6-연결된 β 및 α-D(또는 L)-치환을 포함하여 다양한 형태의 자일로스, 만노스, 갈락토스 및 푸코스를 포함할 수도 있습니다.

분지 구조와 용해도 특성은 이러한 다당류의 항종양 특성에 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 버섯은 또한 인체에 의해 대부분 소화되지 않으며 부분적으로 버섯의 물리적 경도를 담당하는 다당류 키틴의 매트릭스로 구성됩니다. G. lucidum에서 추출한 수많은 정제된 다당류 제제가 현재 일반의약품으로 시판되고 있습니다.

테르펜은 탄소 골격이 하나 이상의 이소프렌 C5 단위로 구성된 자연 발생 화합물의 한 종류입니다. 테르펜의 예로는 멘톨(모노테르펜)과 β-카로틴(테트라테르펜)이 있습니다. 대부분은 알켄이지만 일부는 다른 작용기를 포함하고 대부분은 순환형입니다.

트리테르펜은 테르펜의 하위 클래스이며 C30의 기본 골격을 가지고 있습니다. 일반적으로 트리테르페노이드는 분자량이 400~600kDa이고 화학 구조가 복잡하고 고도로 산화되어 있습니다.

G. lucidum에서 트리테르펜의 화학 구조는 라노스테롤의 대사산물인 라노스테인을 기반으로 하며 생합성은 스쿠알렌의 고리화를 기반으로 합니다. 트리테르펜의 추출은 일반적으로 에탄올 용매를 사용하여 수행됩니다. 추출물은 순상 및 역상 HPLC를 포함한 다양한 분리 방법을 통해 더욱 정제될 수 있다.

G. lucidum에서 분리된 최초의 트리테르펜은 Kubota et al.에 의해 확인된 가노데르산 A와 B입니다. (1982). 그 이후로 화학적 조성과 분자 구성이 알려진 100개 이상의 트리테르펜이 G. lucidum에서 발생하는 것으로 보고되었습니다. 그 중 50개 이상이 이 곰팡이에 새롭고 독특한 것으로 밝혀졌습니다. 대다수는 가노데릭산과 루시덴산이지만, 가노데랄, 가노데리올, 가노데르믹산과 같은 다른 트리테르펜도 확인되었습니다(Nishitoba et al. 1984; Sato et al. 1986; Budavari 1989; Gonzalez et al. 1999; Ma et al. 2002; Zhou 등. et al. 2007; Chen et al. 2010.

G. lucidum에는 분명히 트리테르펜이 풍부하며 허브에 쓴 맛을 주고 지질 저하 및 항산화 효과와 같은 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것이 바로 이러한 종류의 화합물입니다. 그러나 트리테르펜 함량은 버섯의 부위와 성장 단계에 따라 다릅니다. G. lucidum에 있는 다양한 트리테르펜의 프로필은 이 약용 곰팡이를 분류학적으로 관련된 다른 종과 구별하는 데 사용될 수 있으며 분류를 위한 뒷받침 증거로 사용될 수 있습니다. 트리테르펜 함량은 다양한 영지버섯 샘플의 품질을 측정하는 척도로 사용될 수도 있습니다.