ÇÛNA NAVA
Di dîrokê de û heya roja îro jî kivarkan bandorek veguherîner li ser jiyana cotkaran û civakên gundewarî kiriye, nemaze li herêmên taybetî yên dûr û bi çavkaniyên xwezayî yên xizan.
Ji ber ku ew dikarin li ser madeyên xav erzan û bi hêsanî werin çandin, an jî di hin rewşan de li daristanê werin berhev kirin, çandinî / berhevkirina kivarkan çavkaniyek dahatê ye ku ji her kesî re tê gihîştin. Bi kevneşopî di heman demê de ji ber berhevdana kêmbûn û daxwaziya zêde ew jî pir bikêr bû ku aboriya deverên pispor di peydakirina kivarkan de bi tevahî diguhezîne û ji karsaz û cotkaran re derfet peyda dike.
Digel ku ev rewş heya radeyekê berdewam dike, belavbûna zanîna çandiniyê di van salên dawî de nirx kêm kiriye û peydakirina qezencê di pîşesaziyek hîna bi piranî nerêkûpêk de bûye sedema rewşek ku sextekarî û agahdariya nerast berbelav in.
Di nav 10+ salên paşîn de Johncan Mushroom pêşketiye ku bibe yek ji hilberînerên sereke yên ku pîşesaziyê piştgirî dike. Bi veberhênana di amadekirin û bijartina maddeya xav de, bi domdarî hewl didin ku teknolojiya derxistin û paqijkirinê û kontrolkirina kalîteyê baştir bikin, em armanc dikin ku bi zelalî hilberên kivarkê yên ku hûn dikarin pê bawer bin radest bikin.
BERHEMÊN ME
| Agaricus bisporus | Kîvarka bişkokê | Champignon |
| Agaricus subrufescens | Agaricus blazei | |
| Agrocybe aegerita | Cyclocybe aegerita | |
| Armillaria mellea | Kîvarka hingivîn | |
| Auricularia auricula-judae | fungus reş | Guhê jelê |
| Boletus edulis | Porcini | |
| Cantharellus cibarius | ||
| Comatus Coprinus | Manê şil | |
| Cordyceps militaris | ||
| Enokitake | Flammulina velutipes | Kîvarka Enoki |
| Ganoderma applanatum | Konk hunermend | |
| Ganoderma lucidum | Reishi mushroom | LingZhi |
| Ganoderma sinense | Ganodermaya binefşî | |
| Grifola frondosa | Maitake | |
| Hericium erinaceus | Kîvarka şêrê şêr | |
| Inonotus obliquus | Chaga | чага |
| Laricifomes officinalis | Agarikon | |
| Morchella esculenta | Morel mushroom | |
| Mycelium Ophiocordyceps sinensis (CS-4) |
Cordyceps sinensis mycelium | Paecilomyces hepiali |
| Phellinus igniarius | ||
| Phellinus linteus | Mesima | |
| Phellinus pini | ||
| Pleurotus eryngii | Kîvarê îstirîdeyê King | |
| Pleurotus ostreatus | kivarka îstir | |
| Pleurotus pulmonarius | ||
| Polyporus umbellatus | ||
| Komuna Şîzofîlê | ||
| Shiitake | Lentinula edodes | |
| Trametes versicolor | Coriolus versicolor | Kîvarka dûvê Tirkiyê |
| Tremella fuciformis | Snow fungus | Kîvarka jelê spî |
| Tuber melanosporum | Trûfê reş | |
| Wolfiporia extensa | Poria cocos | Fuling |