Ophiocordyceps sinensis ku berê wekî cordyceps sinensis dihat zanîn, li Chinaînê celebek di xetereyê de ye, ji ber ku gelek kesan ew berhev kirine. Û pir zêde bermahiyên wê yên metalên giran hene, bi taybetî Arsenîk.
Hin kivark bi awayekî sûnî nayên çandin (wekî chaga, cordyceps sinensis), di heman demê de hin laşên fêkî di laşê fêkî yê wan de xwedî naverokek pir zêde ya bermahiyên metalên giran in (mîna Agaricus blazei û Cordyceps sinensis). Ji ber vê yekê pêvajoya fermentasyona mycelium wekî cîhgirek laşê fêkî ya kivarkê tê meşandin.
Bi gelemperî, çerxa jiyanê ya kivarkê ji sporan - hîf - mîcelium -- laşê fêkî .
Mycelium beşa nebatî ya fungusê ye ku di binê erdê de mezin dibe û ji toreke teh-avahiyên mîna hîfa pêk tê. Û di biomasa mîcelîyûmê de hin metabolîtên fungusê hene.
Em cûreyek cordyceps sinensis bikar tînin ku navê wê Paecilomyces hepiali ye. Kîrêjek entomofag e. Li ser bingeha rêzgirtina 18S rDNA, ev cure ji Ophiocordyceps sinensis cuda ye.——-https://ku.wikipedia.org/wiki/Paecilomyces_hepiali
Paecilomyces hepiali (berê wekî Cordyceps sinensis tê zanîn) celebek fungus e ku bi gelemperî di dermanê kevneşopî ya çînî de tê bikar anîn. Yek awayê ku ew tê pêvajo kirin bi fermentasyonê ye, ku tê de karanîna alavên pispor û şert û mercên kontrolkirî ji bo mezinbûna fungus û afirandina hilberek dawiya xwestinê vedihewîne.
Di pêvajoya fermentasyonê ya Paecilomyces hepiali de, fungus di nav şert û mercên germahiyê û nemiyê yên taybetî de di nav çareyek an substratek dewlemend a xurdemeniyê de tê çandin. Pêvajoya fermentasyonê dihêle ku fungus cûrbecûr pêkhateyên bikêrhatî, wek polysaccharides, mannitol û adenosine hilberîne û berde.
Fermented Paecilomyces hepiali bi gelemperî wekî lêzêdekirina parêzê di forma kapsul an toz de tê bikar anîn, û tê bawer kirin ku xwedan feydeyên tenduristiyê yên cihêreng e, wek bihêzkirina pergala berevaniyê, kêmkirina iltîhaba, baştirkirina tenduristiya dil û damar, û zêdekirina enerjî û bîhnfirehiyê. Lêbelê, bêtir lêkolîn hewce ye ku meriv feydeyên tenduristiyê û xetereyên potansiyel ên bi karanîna Paecilomyces hepiali-ya fermentkirî ve bi tevahî fam bike.
Substrat Derxistina hevîrtirşkê organîk û toz, û hin xwêyên mîneral. Û pûz piştî ku mîcelîyûm mezin bû, bi zuwakirin û hûrkirinê têne çêkirin.
Dema şandinê: Avrêl - 23 - 2023