Ma rast e ku meriv jêgirtina kivarkê bi rêjeya derxistinê bi nav bike?

Ma rast e ku meriv jêgirtina kivarkê bi rêjeya derxistinê bi nav bike?

Rêjeya derxistina ekstrakta kivarkê dikare bi çend faktoran ve girêdayî be, di nav de celebê kewarê, awayê derxistina ku hatî bikar anîn, û giraniya pêkhateyên çalak ên xwestî di hilbera paşîn de.

Mînakî, hin kivarkên ku bi gelemperî di ekstraktan de têne bikar anîn di nav yên din de reishi, shiitake û şêran hene. Rêjeya derxistina van kivarkan dikare ji 5:1 heta 20:1 an jî mezintir be. Ev tê wê wateyê ku ji bo hilberandina kîloyek jêhatina konsantrekirî pênc heta bîst kîlogram kîvarkên hişk lazim e.

Lêbelê, girîng e ku meriv bala xwe bide ku rêjeya derxistinê ne faktora yekane ye ku meriv di nirxandina qalîteya û bandorkeriya jêkek kêzikê de bihesibîne. Faktorên din ên wekî giraniya beta-glukan, polysaccharides, û pêkhateyên din ên biyoaktîf, û her weha paqijî û kalîteya jêgirtinê jî girîng in.

Navlêkirina jêkek kivarkê tenê bi rêjeya derxistina wê dikare şaş be ji ber ku rêjeya derxistinê tenê wêneyek bêkêmasî ya hêz, paqijî, an qalîteya jêgirtinê peyda nake.

Wekî ku min berê jî behs kir, faktorên din ên wekî hûrbûna pêkhateyên biyoaktîf, paqijî, û kalîte jî dema nirxandina jêkvekek kivarkê girîng in. Ji ber vê yekê, girîng e ku meriv li ser etîket an pakêtê jî li agahdariya zêde bigere, wek celebê kêzika ku tê bikar anîn, pêkhateyên çalak ên taybetî û berhevokên wan, û her ceribandin an tedbîrên pêbaweriya kalîteyê ku di pêvajoya çêkirinê de hatine girtin.

Bi kurtahî, dema ku rêjeya derxistinê dikare bibe agahdariyek bikêr di dema nirxandina ekstraktek kivarkê de, divê ew ne faktora yekane be û divê wekî bingehek yekane ji bo binavkirina jêgirtinê neyê bikar anîn.