Parametre | Details |
---|---|
Cureyên | Boletus Edulis |
Xuyabûnî | Kulikê qehweyî, stûyê spî |
Mezinayî | Serpê 7-30cm, Stîp 8-25cm |
Specification | Details |
---|---|
Çareseriya | Bêçare |
Tam | Dewlemend, gêj |
Applications | Bikaranîna culinary |
Kîvarkên Boletus Edulis bi baldarî ji daristanên nerm û boreal, di serî de li Ewropa, Asya û Amerîkaya Bakur têne berhev kirin. Pêvajoya çinînê ji bo parastina nifûsa xwezayî ji hêla pratîkên domdar ve tê rêve kirin. Piştî ku têne berhev kirin, kivark di bin paqijkirin û zuwakirinê de dibin da ku tama xwe zêde bikin. Teknolojiyên pêşkeftî girtina nirxa xwarinê peyda dikin, ku wan di metbexên gourmet de dike bingehek bingehîn. Lêkolînan girîngiya domandina astên rewa çêtirîn di dema zuwakirinê de ji bo bidestxistina tevn û tama xwestinê ronî kirine.
Kîvarkên Boletus Edulis di xwarinên navneteweyî de têne pîroz kirin, bi karanîna girîng di xwarinên Italiantalî, Frensî û Ewropî yên Rojhilat de. Profîla tama wan a pirreng destûrê dide ku di risotto, pasta, şorbe û sosê de bikar bînin. Lêkolîna kulîlk rola wan di zêdekirina tevliheviya xwarinê de û lihevhatina wan bi pêkhateyên cihêreng re tekez dike, ku wan hem di çêkirina xwarina malê de hem jî di mîhengên pîşeyî de neçar dike.
Johncan Mushroom piştevaniya piştî-firotanê ya berfireh pêşkêşî dike, razîbûna xerîdar peyda dike. Tîma me li ser hilanîn, amadekirin, û karanîna kivarkên Boletus Edulis rêbernameyê peyda dike. Her pirsgirêk ji hêla xebatkarên karûbarê me yên dilsoz ve di cih de têne çareser kirin.
Kîvarkên me yên Boletus Edulis bi baldarî têne pakkirin da ku di dema veguheztinê de nûbûna xwe biparêzin. Em hevkarên lojîstîk ên pêbawer tevdigerin da ku radestkirina biwext û ewledar peyda bikin, yekbûna hilberê biparêzin.
Boletus Edulis, ku pir caran jê re porcini tê gotin, ji bo bîhnfirehiya xwe ya dewlemend û gûzê navdar e. Wekî dabînkerek pêbawer, em kêzikên bi kalîte ku her xwarinê bilind dikin piştrast dikin.
Ji bo ku nûbûna xwe biparêzin, wan li cîhek sar û zuwa hilînin. Ji bo parastina tama xwe û pêşîlêgirtina ketina şilbûnê, konteynerên hewayê bikar bînin.
Erê, zuwakirin tama wan berhev dike, ji bo zêdekirina tama şorbe, sos û risottoyan wan dike vebijarkek hêja.
Hilbijartina dabînkerek ji bo kivarkên Boletus Edulis dikare bandorek girîng li pêjgeha gourmet bike. Kîvarkên me ji ber tama xwe ya bêhempa li dû digerin, dewlemendiyek gûzê ku xwarinan bilind dike lê zêde dikin. Pirrengiya wan hem di reçeteyên kevneşopî û hem jî yên nûjen de cîhê wan ê hêja di hunera xwarinçêkirinê de ronî dike.
Wekî dabînkerek pêşeng, em kivarkên ku ne tenê tamxweş in lê di heman demê de bi maddeyên xurdemeniyê jî têne pak kirin peyda dikin. Boletus Edulis astên bilind ên proteîn, vîtamîn û antîoksîdan peyda dike, ku beşdarî parêzek hevseng dibe û tenduristiya giştî pêşve dike.
Peyama Xwe Bihêle