ການວິເຄາະເລິກຂອງການສະກັດນ້ໍາເຫັດ

ສານສະກັດຈາກເຫັດສາມາດຈໍາແນກໄດ້ຕາມລະລາຍສະກັດ (ນໍ້າ ແລະເອທານອນ):

1. ການສະກັດເອົານ້ໍາແມ່ນໃຊ້ໄດ້ກັບຊະນິດເຫັດທັງຫມົດສໍາລັບການໄດ້ຮັບອົງປະກອບທີ່ລະລາຍນ້ໍາຂອງມັນ, ເຊັ່ນ: polysaccharides (monosaccharides, disaccharides, beta glucan, alpha glucan, ແລະອື່ນໆ), Cordycepin (ພຽງແຕ່ຈາກ cordycpes militaris).

2. ການສະກັດເອົາເອທານອນແມ່ນເຫມາະສົມພຽງແຕ່ສໍາລັບ Reishi, Chaga, Phellinus linteus, ເຫັດ mane ຂອງຊ້າງສໍາລັບ Terpenoids, Hericones, Erinacines ... (Cordycepin ສາມາດສະກັດດ້ວຍເອທານອນ, ແຕ່ການສະກັດເອົານ້ໍາສະແດງໃຫ້ເຫັນປະສິດທິພາບສູງກວ່າ).

ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າເຫັດຊະນິດອື່ນບໍ່ສາມາດໃຊ້ສານສະກັດຈາກເອທານອນ, ພຽງແຕ່ວ່າບໍ່ມີຕະຫຼາດໃຫຍ່ສໍາລັບສານສະກັດຈາກເອທານອນຈາກເຫັດອື່ນໆ.

ການສະກັດເອົານ້ໍາຍັງສາມາດແບ່ງອອກເປັນສາມປະເພດເພື່ອວ່າເຄື່ອງເຕີມໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼືບໍ່.

1. ສານສະກັດຈາກນ້ໍາຂອງເຫັດ mane ຂອງຊ້າງ, ມີ maltodextrin.  — ນີ້​ແມ່ນ​ວິ​ທີ​ການ​ຂຸດ​ຄົ້ນ​ປະ​ເພ​ນີ​ທີ່​ມີ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ເປັນ​ເວ​ລາ​ດົນ​ນານ​.  Maltodextrin ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໃນການສະກັດເຫັດເພື່ອດູດຊຶມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈາກສານສະກັດຈາກແລະປ້ອງກັນການຈັບຕົວ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການແຫ້ງໂດຍເຄື່ອງອົບແຫ້ງແລະເກັບຮັກສາ. ຕົວກໍານົດການຂອງອົງປະກອບທີ່ຫ້າວຫັນຂອງສານສະກັດນີ້, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ: ສານສະກັດຈາກ mane ຂອງຊ້າງຈະມີ polysaccharides ຫຼາຍກ່ວາ 30%. ແຕ່ Maltodextrin ສາມາດປະກອບສ່ວນ polysaccharides ຈໍານວນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດຖືກກວດພົບວ່າເປັນ polysaccharide ເຊັ່ນກັນ.

ຂໍ້ກໍານົດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທັນທີທີ່ມີກາເຟຫຼືຄາໂກ້. ແຕ່ກະລຸນາລະວັງວ່າລາຄາອາດຈະຖືກກວ່າຖ້າເພີ່ມ maltodextrin ເປັນ filler (ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ).

2. ສານສະກັດຈາກນ້ໍາເກີນໄປ, ແຕ່ຈະເພີ່ມບາງຊະນິດດຽວກັນ 'ຜົງຫມາກໄມ້

ຂະບວນການນີ້ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນເນື່ອງຈາກລູກຄ້າໃນປະເທດຕາເວັນຕົກຫຼາຍຂື້ນຮັບຮູ້ວ່າ maltodextrin ຖືກໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປໃນພາກສະຫນາມນີ້ເພື່ອເຈືອຈາງສ່ວນປະກອບການເຄື່ອນໄຫວຂອງສານສະກັດຈາກເຫັດ.

Beta glucan ກາຍເປັນມາດຕະຖານໃຫມ່ແທນທີ່ຈະເປັນ polysaccharides ທັງຫມົດ. ຂະບວນການແມ່ນເກືອບຄືກັນກັບອັນທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ພຽງແຕ່ໃຊ້ຜົງຂອງຫມາກເຫັດຊະນິດດຽວກັນເພື່ອທົດແທນ maltodextrin ເປັນສານເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ. ຕົວກໍານົດການຂອງອົງປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຂອງສານສະກັດຈາກນີ້ແມ່ນ beta glucan.

ນອກຈາກນີ້, ເພື່ອຄວາມຊັດເຈນວ່າໃຊ້ຝຸ່ນຫຼາຍ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍອາດຈະຫຼຸດລົງ.

3. ສານສະກັດຈາກນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີສານເຮັດໃຫ້ແຫ້ງແລະ fillers. ສາເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ສານສະກັດຈາກມີຄວາມໜຽວ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການເປັນກະຈຸກແມ່ນ micromolecular saccharides ເຊັ່ນ monosaccharides, disaccharides….

ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາສາມາດໃຊ້ເຍື່ອ (ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກໆຊະນິດ) ຫຼືການຝົນຂອງເຫຼົ້າ (ໃຊ້ໄດ້ຫຼາຍກວ່ານີ້) ເພື່ອເອົາ micro-saccharides.  ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂະບວນການນີ້ມີການສູນເສຍທີ່ຂ້ອນຂ້າງໃຫຍ່ກວ່າ (ປະມານ 30%) ແລະ micro-saccharides ຂອງເຫັດທີ່ຖືກເອົາອອກກໍ່ມີປະໂຫຍດເຊັ່ນກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສານສະກັດຈາກນີ້ແມ່ນດີສໍາລັບຈຸດປະສົງທາງການແພດ.

ເນື້ອໃນຂະຫຍາຍ:

Maltodextrin ແມ່ນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານທົ່ວໄປທີ່ມັກໃຊ້ເປັນສານສະກັດຫຼືຫນາແຫນ້ນໃນອາຫານປຸງແຕ່ງ. ມັນແມ່ນປະເພດຂອງຄາໂບໄຮເດດທີ່ມາຈາກທາດແປ້ງ, ແລະມັນປະກອບດ້ວຍລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂອງໂມເລກຸນ glucose.

ສານສະກັດຈາກເຫັດແມ່ນຮູບແບບທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ພົບໃນເຫັດ, ເຊັ່ນ beta-glucans, polysaccharides ແລະສານອາຫານອື່ນໆ. ສານສະກັດຈາກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການເສີມຕ່າງໆຫຼືອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ, ເຊັ່ນ: ການສະຫນັບສະຫນູນພູມຕ້ານທານຫຼືຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ.

Maltodextrin ອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນສານສະກັດຈາກເຫັດເປັນຕົວນໍາຫຼື filler, ເພື່ອຊ່ວຍສະຖຽນລະພາບແລະປົກປ້ອງທາດປະສົມທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວໃນສານສະກັດ, ແລະປັບປຸງໂຄງສ້າງຫຼືປາກຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າການນໍາໃຊ້ maltodextrin ອາດຈະເຮັດໃຫ້ສານສະກັດຈາກ potency ເຈືອຈາງແລະອາດຈະປະກອບສ່ວນພະລັງງານເພີ່ມເຕີມໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນ.

ຖ້າທ່ານມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ maltodextrin ໃນສານສະກັດຈາກເຫັດ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ໃຊ້ສານເຕີມເຕັມຫຼືຕົວນໍາຫຼືພິຈາລະນາເຮັດສານສະກັດຈາກເຫັດຂອງທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນໂດຍໃຊ້ເຫັດທັງຫມົດ.