Sēņu kafiju var datēt ar desmit gadiem. Tas ir kafijas veids, kas tiek sajaukts ar ārstnieciskām sēnēm, piemēram, reishi, chaga vai lauvas krēpēm. Tiek uzskatīts, ka šīs sēnes sniedz dažādus ieguvumus veselībai, piemēram, uzlabo imunitāti, samazina iekaisumu un uzlabo kognitīvās funkcijas.
Parasti tirgū var atrast divu veidu sēņu kafiju.
1. Izmantot kafijas biezumus (pulveri), lai sajauktu noteiktus sēņu ūdens ekstraktus. (Sēņu ekstrakti ir sēņu produktu pulverveida forma pēc sēņu apstrādes, ekstrahējot ar ūdeni vai ekstrahējot etanolu, kam ir spēcīgas priekšrocības un tā izmaksas ir augstākas nekā sēņu pulverim)
Vai arī izmantot kafijas biezumus, lai sajauktu noteiktu sēņu augļa ķermeņa pulveri. (Sēņu augļķermeņa pulveris ir sēņu produktu pulverveida forma, ko apstrādā īpaši smalki samaļot, saglabājot sēņu sākotnējo garšu un izmaksas ir salīdzinoši lētākas nekā sēņu ekstraktiem)
Parasti šāda veida sēņu kafiju iepako kompozītmateriālu (alumīnija vai kraftpapīra) maisiņos ar 300 -600 gramiem.
Šāda veida sēņu kafiju ir nepieciešams pagatavot.
2. Otrs sēņu kafijas veids ir šķīstošās kafijas pulvera formula ar sēņu ekstraktiem vai citu garšaugu ekstraktiem (piemēram, rhodiola rosea, kardamons, ashwaganda, kanēlis, baziliks u.c.).
Šīs sēņu kafijas galvenā sastāvdaļa ir šķīstoša. Tātad formulas parasti tiek iepakotas paciņās (2,5g – 3g), 15-25 paciņas papīra kastītē vai vienkārši lielākos maisos (60-100g).
Abu iepriekš minēto sēņu kafijas veidu atbalstītāji apgalvo, ka tiem var būt dažādi ieguvumi veselībai, piemēram, palielināt enerģijas līmeni, uzlabot garīgo skaidrību, atbalstīt imūnsistēmu un mazināt iekaisumu.
Ko mēs varam darīt ar sēņu kafiju:
1. Sastāvs: mēs esam strādājuši pie sēņu kafijas vairāk nekā desmit gadus, un līdz šim mums ir vairāk nekā 20 sēņu kafijas formulas (šķīstošie dzērieni) un aptuveni 10 formulas sēņu kafijas biezumu. Visi no tiem ir labi pārdoti Ziemeļamerikas, Eiropas un Okeānijas tirgū.
2. Sajaukšana un iepakošana: mēs varam sajaukt un iepakot formulu maisiņos, paciņās, metāla kārbās (pulvera veidā).
3. Sastāvdaļas: mums ir ilgtermiņa - iepakojuma materiālu, maltas kafijas pulvera vai šķīstošā pulvera piegādātāji (no ražotāja Ķīnā vai dažiem importētājiem, kuru kafija ir no Dienvidamerikas vai Āfrikas un Vjetnamas).
4. Piegāde: mēs zinām, kā rīkoties ar izpildi un loģistiku. Mēs esam nosūtījuši galaproduktu uz Amazon, lai klienti varētu koncentrēties uz E-komercijas darbību.
Ko mēs nevaram darīt:
Bioloģiskā sertifikāta noteikumu dēļ mēs nevaram apstrādāt ES vai NOP bioloģisko kafiju, lai gan mūsu pašu sēņu produkti ir bioloģiski sertificēti.
Tāpēc daži klienti bioloģisko produktu importē mūsu bioloģisko sēņu produktus un apstrādā tos savas valsts iepakotājā, sajaucot ar citām bioloģiskām sastāvdaļām, ko viņi paši importēja.
Mans personīgais viedoklis: Organic nav vissvarīgākais pārdošanas punkts.
Sēņu kafijas galvenie (vai pārdošanas) punkti:
1. Sagaidāmie spēcīgie ieguvumi no sēnēm: sēnēm burtiski ir savas unikālās priekšrocības, kuras būs jūtamas drīz.
2. Cenas: Parasti Amerikā sēņu kafijas vienība (šķīstošā) maksā apmēram 12-15 dolārus, savukārt maltas sēņu kafijas maisiņš ir aptuveni 15-22 dolāri. Tas ir nedaudz augstāks par tradicionālajiem kafijas produktiem, kuriem ir arī lielāka peļņa.
3. Garša. Dažiem cilvēkiem nepatīk sēņu garša, tāpēc sēņu pulvera vai ekstrakta proporcijas nav lielas (6% ir maksimums). Bet cilvēkiem būs nepieciešami sēņu ieguvumi. Lai gan dažiem cilvēkiem patīk sēņu garša vai citi garšaugi. Tātad tā būs cita formula ar diezgan vairāk sēņu (varētu būt 10%).
4. Iepakojumi: projektēšanas darbs (mākslas darbs) būs ļoti svarīgs, lai piesaistītu cilvēku uzmanību.
Kamēr sēņu kafijas ieguvumi veselībai joprojām tiek pētīti, daudzi cilvēki to bauda kā garšīgu un barojošu alternatīvu parastajai kafijai. Tomēr ir svarīgi ņemt vērā, ka dažiem cilvēkiem var rasties nevēlamas reakcijas uz sēnēm, tāpēc pirms sēņu kafijas pievienošanas diētai vislabāk ir konsultēties ar veselības aprūpes speciālistu.
Visbeidzot, šajā jomā visvairāk izmantotās sēņu sugas: Reishi, Lion’s krēpes, Cordyceps militaris, Turkey tail, Chaga, Maitake, Tremella (šī būs jauna tendence).
Publicēšanas laiks: jūnijs-27-2023