Ny boaty fitehirizana ny vokatra any Chine - ny orinasa dia nanolotra ny trano fandraisam-bahiny manokana momba ny holatra an-tsokosoko an-tsokosoko

Tabilao Flinceus Erinaceus

famaritana

antsipirihany

Mitovitovy amin'ny holatra hafa ary mifanaraka amin'ny fampiasana azy amin'ny fomba nentim-paharazanaSinoa fanafody(Tcm) Ny holatra molony amin'ny liona dia novokarin'ny mafana - fitrandrahana rano. Na izany aza, miaraka amin'ny fanamafisana mitombo amin'ny tombontsoany sy ny fahatsapan-tena fa ny saram-barotra lehibe fantarina fa ny fandraisana anjara amin'ny hetsika ao amin'ity faritra ity dia mora kokoa amin'ny alàlan'ny alikaola toy ny alikaola, miaraka amin'ny alikaola indraindray natambatra tamin'ny fitrandrahana voadona ho 'dual - manala'. Ny fitrandrahana am-bava matetika dia mazàna amin'ny mangotraka mandritra ny 90 minitra ary avy eo manivana ny hampisaraka ny fitrandrahana ranon-javatra.

Indraindray io dingana io dia tanterahana indroa amin'ny fampiasana ny holatra maina maina, ny fitrandrahana faharoa manome fitomboan'ny vokatra kely. Ny fifantohana vacuum (ny hafanana hatramin'ny 65 ° C eo am-pototry ny banga) dia ampiasaina amin'ny fanesorana ny ankamaroan'ny rano alohan'ny handrosoana - maina.

Toy ny manenona ny liona, izay itovizan'ny holatra hafa azo hanafoana toy ny shiitake, maitake, holatra oyster, milaris coraritar ary

Ny setroka Agaricus dia tsy misy polysaccharides kely fotsiny fa ny haingam-pandeha kely sy ny haingam-pandeha sy ny oligochcharida dia tsy azo averina - maina ny mari-pana ao amin'ny spray - Ny tilikambo fanamainana dia hiteraka ny siramamy kely ho an'ny mason-koditra sakanana ny fivoahana avy amin'ny tilikambo.

Mba hisorohana ity maltodextrin (25 - 50%) na indraindray vatana voankazo tsara dia ampidirina matetika alohan'ny handrosoana - maina. Ny safidy hafa dia ahitana ny lafaoro sy ny fikosoham-bary sy ny fikosoham-bary na ny alikaola amin'ny otrikaretina an-tsokosoko mba hanoroana ny molekiola lehibe kokoa izay azo esorina ary maina ny molekiola kely kokoa ary esorina ny molekiola kely kokoa. Amin'ny alàlan'ny fiovaovan'ny toaka alikaola dia azo fehezina ny haben'ny molekiolan'ny polysaccharide polysaccharide ary azo averina ny dingana raha ilaina izany. Na izany aza, ny fanilihana ny sasany amin'ny polysaccharido amin'ity fomba ity dia hampihena ny vokatra ary hampitombo ny vidiny.

Safidy iray hafa izay nokarakaraina ho safidy ho an'ny fanesorana ny molekiola kely kokoa dia ny filokana kely kokoa fa ny vidin'ny membrane ary ny laniny fohy noho ny fironana ny pores mba hahatonga azy ho tsy azo resahina ara-toekarena izao.