Ko te kawhe mushroom ka taea te hoki ki te tekau tau. He momo kawhe ka konatunatua ki nga harore rongoa, penei i te reishi, te chaga, te mane raiona ranei. Ko enei harore e whakaponohia ana he maha nga painga hauora, penei i te whakanui i te mate, te whakaiti i te mumura, me te whakapai ake i te mahi hinengaro.
Ko te tikanga e rua nga momo kawhe harore ka kitea e koe i runga i te maakete.
1. Ki te whakamahi i te papa kawhe (paura) hei whakaranu i etahi tangohanga wai harore. (Ko nga tangohanga harore he ahua paura o nga hua harore i muri i te tukatuka harore e te tangohanga wai, te tangohanga waihano ranei, he nui nga painga me ona utu he nui ake i te paura harore)
Me whakamahi ranei i nga papa kawhe hei whakaranu i tetahi paura tinana hua harore. (Ko te paura tinana hua harore he momo paura o nga hua harore ka tukatukahia ma te huri oro rawa e mau tonu ai te reka o te harore me te utu he iti ake i nga tangohanga harore)
Ko te tikanga, ko tenei momo kawhe harore ka kikii ki roto i nga rawa hiato (konumohe, pepa kraft ranei) me te 300-600 karamu.
Ko tenei momo kawhe harore me whakamau.
2. Ko tetahi atu momo kawhe harore he tauira o te paura kawhe inamata me nga tangohanga harore me etahi atu otaota otaota (pērā i te rhodiola rosea, cardamun, ashwaganda, hinamona, basil, etc.)
Ko te kaupapa matua o tenei kawhe harore he inamata. Na ko te tikanga ka whakakiia te tauira ki roto i te putea (2.5 g – 3g), 15-25 sachets i roto i te pouaka pepa, i roto noa ranei i nga peeke nui ake (60-100 g).
E kii ana nga kaitautoko o nga momo kawhe harore e rua kei runga ake nei he maha nga painga hauora, penei i te whakanui i nga taumata o te kaha, te whakapai ake i te marama o te hinengaro, te tautoko i te punaha mate, me te whakaiti i te mumura.
He aha ta tatou e mahi mo te kawhe harore:
1. Whakaritenga: Neke atu i te tekau tau matou e mahi ana i te kawhe harore, a tae noa ki tenei wa, neke atu i te 20 nga momo kawhe harore (inu inamata) me te 10 nga momo papa kawhe harore. He pai te hoko katoa ki te maakete o Amerika Te Tai Tokerau, Uropi me Oceania.
2. Te Whakakotahi me te Whakapaipai: Ka taea e tatou te whakakotahi me te kiki i te tauira ki nga peeke, nga putea, nga tiini whakarewa (te ahua paura).
3. Nga Kai: Kei a matou nga kaiwhakarato mo te wa roa mo nga taputapu whakakakahu, paura kawhe, paura inamata ranei (mai i te kaihanga i Haina, mai i etahi kawemai mai i Amerika ki te Tonga, i Awherika ranei me Vietnam)
4. Whakaputanga: E mohio ana matou ki te mahi ki te whakatutuki me te arorau. Kua tukuna e matou te hua whakamutunga ki nga whakatutukitanga a Amazon ka taea e nga kaihoko te aro ki nga mahi a E-tauhokohoko.
He aha e kore e taea e tatou:
Na nga ture o te Tiwhikete Organic, kare e taea e matou te hapai i te kawhe pararopi a EU, NOP ranei, ahakoa he tohu waro a matou ake hua harore.
No reira, mo nga taonga pararopi, ka kawemai etahi o nga kaihoko i a tatou hua harore Organic, ka tukatuka i roto i te kaipakihi tahi o to ratou whenua ka konatunatua ki etahi atu kai pararopi na ratou ano i kawemai.
Ki taku ake whakaaro: Ehara te Organic i te waahi hoko tino nui.
Ko nga tohu matua (he hoko ranei) o te kawhe harore:
1. Ko nga painga kaha e tumanakohia ana mai i te harore: Ko te harore kei a ratou ake painga motuhake ka kitea tata nei.
2. Utu: Ko te tikanga i Amerika, Ko te kawhe harore (inamata) he 12-15 taara, ko te putea kawhe harore ko te 15-22 taara. He ahua teitei ake i nga hua kawhe tawhito he nui ake nga hua ka puta.
3. Te kakara: Karekau etahi o nga tangata e pai ki te reka o te harore, no reira kaore i te nui te rahinga o te paura harore me te tangohanga (6% te teitei). Engari ka hiahia te tangata ki nga painga o te harore. Ahakoa he pai ki etahi tangata te reka harore me etahi atu otaota. Na ko tetahi atu tikanga me te maha atu o nga harore (he 10%) pea.
4. Paeke: Ko te mahi hoahoa (mahi toi) ka tino nui ki te hopu i nga kanohi o te tangata.
Ahakoa kei te rangahauhia nga hua hauora o te kawhe harore, he maha nga tangata e pai ana ki a ia hei momo rereke reka me te kai ki te kawhe noa. Heoi, he mea nui kia mohio koe ka pa ki etahi taangata he kino ki te harore, na reira he pai ki te korero ki tetahi tohunga hauora i mua i te taapiri i te kawhe harore ki to kai.
Ko te mea whakamutunga engari ko te iti rawa, ko nga momo harore i tino whakamahia i tenei mara: Reishi, Lion's mane, Cordyceps militaris, Turkey tail, Chaga, Maitake, Tremella (he ahua hou tenei).
Wā whakairinga:Hune-27-2023