He maha nga momo tangohanga harore, a ka rereke pea nga korero i runga i te waahanga me tona whakamahinga. Ko etahi momo tangohanga harore noa ko te reishi, te chaga, te mane raiona, te cordyceps, me te shiitake, me etahi atu.
Ko nga korero mo nga tangohanga harore ka uru pea nga mea penei i te kukū o nga pūhui hohe, te tikanga tangohanga, te ma, me te kounga. Hei tauira, ka whakamahia te kukū o te beta-glucans me etahi atu polysaccharides hei whakataurite i nga tangohanga harore.
I te mutunga, ko nga whakaritenga o nga tangohanga harore ka whakawhirinaki ki te hua motuhake me tona whakamahinga, me nga whakaritenga ture mo te maakete motuhake, ahumahi ranei.
Ko nga tangohanga wai harore me te tango waipiro e rua nga tikanga noa mo te tango i nga pūhui koiora mai i te harore. Ko nga rereketanga nui i waenga i enei tikanga tangohanga e rua e whai ake nei:
Wairewa: E ai ki te ingoa, ka mahia nga tangohanga wai harore ma te wai hei whakarewa, ka whakamahia e nga tangohanga waipiro te waihano hei whakarewa.
Puhui hohe: Ko nga tangohanga wai he maha tonu nga polysaccharides penei i te beta-glucans, engari kei roto pea i nga tangohanga waipiro he momo momo puhui, tae atu ki te terpenoids, phenols, me etahi atu metabolites tuarua.
Te wa tangohanga: Ka tere te mahi tangohanga wai o te harore, te tikanga i roto i etahi haora, engari ka roa ake pea te tangohanga waipiro, he maha nga ra.
Wera: Ko te tangohanga wai ka mahia i te iti o te mahana, engari ko te tangohanga waipiro ka mahia i nga waahi teitei ake hei whakanui ake i te memehatanga o etahi puhui.
Te ora: He poto ake pea te roa o nga tangohanga wai i nga tangohanga waipiro na te nui ake o te wai, ka taea te whakatairanga i te tipu o nga microorganisms.
I te mutunga, ko te kowhiringa o te tikanga tangohanga ka whakawhirinaki ki te whakamahinga o te tangohanga me nga puhui koiora motuhake e hiahiatia ana. Ka whai hua nga tangohanga wai me te waipiro mo te whakaputa tangohanga harore me nga momo rongoa rereke.
Wā tuku: Paenga-whāwhā-23-2023