He tika te whakaingoa i te tangohanga harore ma te owehenga tangohanga

He tika te whakaingoa i te tangohanga harore ma te owehenga tangohanga

Ko te ōwehenga tangohanga o te tangohanga harore ka rereke i runga i te maha o nga mea, tae atu ki te momo harore, te tikanga tangohanga e whakamahia ana, me te kukū o nga pūhui kaha e hiahiatia ana i roto i te hua whakamutunga.

Hei tauira, ko etahi o nga harore e whakamahia ana i roto i nga tangohanga ko te reishi, te shiitake, me te mane raiona, me etahi atu. Ko te ōwehenga tangohanga mo enei harore ka taea mai i te 5:1 ki te 20:1 teitei ake ranei. Ko te tikanga, e rima ki te rua tekau kirokaramu o te harore maroke hei whakaputa i te kotahi kirokaramu o te tangohanga.

Heoi ano, he mea nui kia mahara ko te owehenga tangohanga ehara i te mea anake hei whakaaro i te wa e arotake ana i te kounga me te whai hua o te tangohanga harore. Ko etahi atu mea penei i te kukū o te beta-glucans, polysaccharides, me etahi atu pūhui koiora, tae atu ki te parakore me te kounga o te tangohanga, he whakaaro nui ano.

Ko te whakaingoa i tetahi tangohanga harore anake na runga i tona owehenga tangohanga ka pohehe na te mea ko te owehenga tangohanga anake kaore i te whakaatu i te ahua o te kaha, te ma, te kounga ranei o te tangohanga.

Ka rite ki taku korero i mua ake nei, ko etahi atu mea penei i te kukū o nga pūhui koiora, te ma, me te kounga he mea nui ano nga whakaaro i te wa e arotake ana i te tangohanga harore. No reira, he mea nui ano kia rapua etahi atu korero mo te tapanga, ki te takai ranei, penei i te momo harore e whakamahia ana, nga puhui hohe motuhake me o raatau kukume, me nga whakamatautau me nga tikanga whakapumautanga kounga i mahia i te wa o te mahi whakangao.

Hei whakarāpopototanga, ahakoa ko te ōwehenga tangohanga he korero whai hua i te wa e arotake ana i te tangohanga harore, ehara i te mea ko ia anake te take e whakaarohia ana, kaua hoki e whakamahia hei turanga mo te whakaingoa i te tangohanga.