Tawhā | Uara |
---|---|
Momo | Te harore kai |
Ingoa Botanical | Tuber melanosporum |
Taketake | France, Italy, Spain |
Te kakara | Whenua, Musky |
Te kakara | Taonga, Peppery |
Whakatakotoranga | Nga korero |
---|---|
Puka | Katoa, Paura |
Te takai | Ipu Airi |
Rokiroki | Matao, Wahi maroke |
Ko te whakangao Truffle Pango he tukanga maara tino tika e tika ana nga tikanga taiao. He mea tino nui te hononga tohu i waenga i nga taratara me nga pakiaka rakau. Ko te mahi paamu taruffle, he mahi taruwhi ranei, kua whakakahangia e te rangahau mo te oneone me nga matea huarere, na reira ka taea te ngaki taratara i waho o nga waahi tuku iho. Ka hauhakehia nga taratara ma te whakamahi i nga kararehe kua whakangungua, kia iti ai te whakararuraru i te taiao. Ko te tukanga e whakanui ana i nga mahi toimau hei pupuri i te taurite kaiao me te arotau i te kounga o nga hua. Ka whakarite te wheketere i nga paerewa teitei i roto i te tukatuka me te kapi, te tiaki i nga ahuatanga taiao me nga matūkai o te truffle.
E whakanuia ana a Black Truffles mo a raatau mahi tunu kai, e tino whakanui ana i nga rihi penei i te rimurapa, te risotto, me te hua manu- Ko to ratou kakara ahurei me te reka ka uru ki nga hinu reka, nga tote, me nga pata. I tua atu i nga kai, ka whai hua pea te truffles ki te hauora na runga i o raatau ihirangi antioxidant, e whakatairanga ana i te oranga katoa. Ko nga rangahau e kii ana ka taea e nga puhui koiora ka kitea i roto i nga tarataraiwa ka awhina ki te whakaiti i nga tupono e pa ana ki nga mate mau tonu. Ka toro atu a raatau tono ki te umanga whakapaipai, ka whakamahia nga tangohanga mo o raatau taonga antioxidant. Ko te whai kiko o nga truffles ka waiho hei whakaurunga nui puta noa i nga momo rohe.
Ko te Johncan Mushroom e tuku matawhānui ana i muri i te tautoko hoko, hei whakarite kia pai nga kaihoko ki ia hoko. Kei te waatea to taatau roopu ki te tuku tohutohu mo te rokiroki, te whakarite me te whakamahi hei whakanui ake i te kaha o te hua. Ka mihi matou ki nga urupare me te whakapau kaha ki te whakatau wawe i nga take.
Hei whakapumau i te hou o nga hua, ka haria nga Tarutere Pango wheketere i roto i te pāmahana-taiao whakahaere. Ka aro nui matou ki nga arorau pai hei whakaiti i te waa whakawhiti me te pupuri i te kounga o te taratara i te wa e tukuna ana.
Whakaorangia nga Truffles Pango ki roto i te ipu hau i roto i te pouaka whakamātao. Takaia ki roto i te tauera pepa kia mimiti te makuku me te pupuri i te kakara.
Ae, ka taea te whakatio i nga Tarutere Pango, engari ka pa atu pea ki te kakano. He pai ki te whakatio kia kuoro, tapatapahi ranei hei whakamahi i muri mai.
He pai te hono o nga Tarutere Pango ki te rimurapa, te riihito, nga hua, me nga ranu kirikiri. Ka taea hoki te whakauru ki nga hinu me nga pata.
Ae, he nui nga antioxidants, tera pea ka awhina i te whakaiti i te tupono o nga mate mate.
Ko nga Truffles Pango ka kohia ma te whakamahi i nga kuri kua whakangungua, poaka ranei kia kitea to ratou kakara i raro i te whenua.
Ringihia te hinu taruffle ki runga i nga rihi kua oti penei i te rimurapa, te pizza, te popcorn ranei hei whakanui ake i te reka.
Ae, he hua kaiwhenua te Black Truffles me te taapiri i te reka o te umami ki nga kai kaiwhenua.
Ahakoa kare noa, ka taea te whakamahi i nga tarataratara ki roto i nga kai reka ki te taapiri i tetahi tohu whenua ahurei, ina koa ki nga rihi tiakarete-
He kaha ake te reka o te Tarutere Pango, he pai ake te reka o te whenua ka whakaritea ki te kakara karika o White Truffles.
Ka whakatinanahia e matou nga tikanga whakahaere kounga, mai i te kowhiringa ki te kapi, hei whakarite kia tutuki nga paerewa hua moni.
He rite tonu te Factory Black Truffles ki te kai papai, me te taapiri i te paparanga o te hianga ki tetahi kai. Ko ta ratou huinga ahurei o te kakara me te reka ka whakanui i nga rihi, ka maumahara nga kai. Ko nga kaitao me nga kaitao o te kainga ka arohia ki o raatau momo mahi, ma te whakamahi i nga tohutao ngawari me te uaua. Kei te mau tonu te hiahia mo nga taratara teitei-kounga, na te mea he onge, he uaua ki te ngaki, ka waiho hei taonga nui.
Ko nga rangahau tata nei mo te Black Truffles kua puta te aro ki o raatau painga hauora. He nui ki nga antioxidants, ka awhina pea ratou ki te whawhai i te ahotea oxidative me te pai ake o te hauora. Ahakoa kaore i pau i te nui, ka whai hua te whakauru ki roto i te kai taurite. Ko te arotahi o te wheketere ki te pupuri i enei matūkai ka whakarite kia whiwhi nga kaihoko i tetahi hua e tautoko ana i o raatau whainga oranga.
Kua tino anga whakamua te maara i nga Tarautere Pango, i nga rohe kore-tikanga. Na tenei roha i pai ake te uru atu ki nga taruke i te wa e mau tonu ana te kounga. Ko nga kaupapa a te wheketere i roto i nga mahi ahuwhenua tauwhiro ka whai waahi ki te taurite kaiao, e tautoko ana i te oranga roa o te hanga taruffle.
Ko te Factory Black Truffles e whakahihiri ana i te auahatanga kai, me nga kaitao e torotoro haere tonu ana i nga huarahi hou ki te whakauru i a ratau reka ahurei ki roto i nga rihi. Mai i nga kai reka ki nga kai reka, ka nui ake te hohonutanga me te hihiko o nga taratara, me te whakarite kia whai wheako ia kai. Ka tautokohia e te wheketere tenei mahi auaha ma te whakarato hua riterite me te utu.
Ma te mohio ki te matū o te Black Truffles ka marama te kakara me te reka. Ka mahi tahi te wheketere me nga kairangahau ki te tuhura i enei puhui matū, me te whakarite kia pai ake nga tikanga whakangao, kaua ki te whakaheke i o raatau ahuatanga mohio. Ko tenei huarahi pūtaiao e tautoko ana i te whakapumautanga o te kounga me te pai o nga kaihoko.
Ka whakanuia e te wheketere nga mahi toimau i roto i te hanga Black Truffle hei tiaki i te taiao me te whakarite i te kounga o nga hua. Ka whakaute te ahuwhenua taratara mauri i nga rauwiringa kaiao, ka poipoia te kanorau rauropi, me te whakaiti i te paanga rauropi, he mea tino nui ki te pupuri i te taurite ngawari e hiahiatia ana kia angitu te tipu taruffle.
Kei te piki haere tonu te rongonui o te Black Truffles i te mea ka nui ake nga tangata e maioha ana ki o raatau huanga ahurei. Mai i nga wharekai teitei-mutunga ki nga kaitao kaitao o te kainga, he tino kai te truffles. Ka whakapau kaha te wheketere ki te whakatutuki i tenei tono ma te tuku hua kounga ki nga kaihoko kanorau o te ao.
Ko te pupuri i te mauri o te Black Truffles te kaupapa matua mo te wheketere, kia mau tonu te kakara me te reka kia tae ra ano ki te kaihoko. Ko nga hangarau whakakakahu me nga rongoa rongoa ka whai waahi nui ki tenei mahi, hei pupuri i te kounga moni o nga taratara.
Ko te whakakotahi i nga Truffles Pango me te waina ka whakanui i te wheako kai, me etahi waina e whakakii ana i o raatau reka o te whenua me te pakari. Ka mahi tahi nga kaitao me nga sommeliers ki te hanga takirua hei whakarei ake i te reka o te truffle me te waina, e tuku ana i te wheako kai whakakotahi me te tino ataahua.
I te tipu haere o te hiahia ki nga Black Truffles, ka tirotirohia e te wheketere nga maakete hou ki te tohatoha i enei taonga tunu kai ki te hunga whakarongo whanui. Ma te mohio ki nga reka o te rohe me nga tikanga tunu kai, ka whakahiato e te wheketere ana tuku ki te whakatutuki i nga hiahia kanorau, me te maioha o te ao mo enei harore motuhake.
Kaore he whakaahuatanga pikitia mo tenei hua
Waiho To Karere