Tawhā | Nga korero |
---|---|
Nga momo | Boletus Edulis |
Te ahua | potae parauri, stipe ma |
Rahi | Kapene 7-30cm, Tohu 8-25cm |
Whakatakotoranga | Nga korero |
---|---|
Wairewa | Korekore |
Te kakara | He taonga, he nati |
Nga tono | Te mahi tunu kai |
Ko nga harore Boletus Edulis he mea tino hauhake mai i nga ngahere ngawari me nga ngahere, i Uropi, i Ahia, me Amerika Te Tai Tokerau. Ko te mahi hauhake e arahina ana e nga tikanga toiwhiu hei tiaki i nga taupori maaori. Ka kohia, ka horoia nga harore me te whakamaroke kia pai ake te reka. Ko nga tikanga matatau ka mau ki te pupuri i te uara kai, ka noho hei tino kai i roto i nga kihini kai. Kua kitea e nga rangahau te hiranga o te pupuri i nga taumata makuku tino pai i te wa whakamaroke kia pai ai te kakano me te reka.
Ko nga harore Boletus Edulis e whakanuia ana i roto i nga kai o te ao, me te whakamahi nui ki nga rihi Itari, French, me te Rawhiti o te Rawhiti. Ka taea e a raatau korero reka te whakamahi i roto i te risottos, te rimurapa, te hupa, me te ranu. Ko te rangahau tunu kai e whakaatu ana i a raatau mahi ki te whakarei ake i te uaua o te rihi me o raatau hototahi ki nga momo kai, na te mea he mea nui ki te tunu kai i te kainga me nga mahi ngaio.
Ko te Johncan Mushroom e tuku matawhānui ana i muri i te tautoko hoko, kia pai ai nga kaihoko. Ko ta maatau roopu he arahi mo te rokiroki, te whakarite me te whakamahi i nga harore Boletus Edulis. Ko nga take katoa ka whakatika wawehia e a maatau kaimahi ratonga.
Ko o tatou harore Boletus Edulis he mea ata takai hei pupuri i te houtanga i te waa whakawhiti. Ka uru atu matou ki nga hoa logistics pono ki te whakarite i te wa tika me te haumaru te tuku, te pupuri i te tapatahi o nga hua.
Ko te Boletus Edulis, e kiia ana ko te porcini, he mea rongonui mo te reka, te reka o te nati. Hei kaiwhakarato pono, ka whakarite matou i nga harore kounga hei whakanui i tetahi rihi.
Kia mau tonu te hou, rongoa i roto i te waahi makariri, maroke. Whakamahia nga ipu hau hei pupuri i te reka me te aukati i te urunga makuku.
Ae, ko te whakamaroke ka aro ki te reka o te reka, he pai rawa atu mo te whakanui ake i te reka o te hupa, te ranu, me te risottos.
Ko te kowhiri i tetahi kaiwhakarato mo nga harore Boletus Edulis ka tino pa ki te kai reka. Ko o tatou harore e rapuhia ana mo o ratou reka ahurei, me te taapiri i te taonga nati e whakanui ana i nga rihi. Ko o raatau pukenga i roto i nga tohutao tuku iho me nga tikanga hou e whakaatu ana i to raatau waahi nui ki nga mahi toi tunu kai.
Hei kaiwhakarato matua, ka whakaratohia e matou nga harore ehara i te mea reka anake engari kua whakakiia ano ki nga matūkai. Ka tukuna e Boletus Edulis nga taumata teitei o te pūmua, huaora, me nga antioxidants, e whai hua ana ki te kai taurite me te whakatairanga i te hauora katoa.
Waiho To Karere