ഇല്ല. | അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ | സ്പെസിഫിക്കേഷൻ | സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ | അപേക്ഷകൾ |
A | ചാഗ കൂൺ വെള്ളം സത്തിൽ (പൊടികൾക്കൊപ്പം) | ബീറ്റാ ഗ്ലൂക്കനുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് | 70-80% ലയിക്കുന്നു കൂടുതൽ സാധാരണ രുചി ഉയർന്ന സാന്ദ്രത | ഗുളികകൾ സ്മൂത്തി ഗുളികകൾ |
B | ചാഗ കൂൺ വെള്ളം സത്തിൽ (maltodextrin ഉപയോഗിച്ച്) | ഇതിനായി സ്റ്റാൻഡേർഡ് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്പോളിസാക്രറൈഡുകൾ | 100% ലയിക്കുന്നു മിതമായ സാന്ദ്രത | ഖര പാനീയങ്ങൾ സ്മൂത്തി ഗുളികകൾ |
C | ചാഗ മഷ്റൂം പൊടി (സ്ക്ലിറോഷ്യം) |
| ലയിക്കാത്തത് കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രത | ഗുളികകൾ ടീ ബോൾ |
D | ചാഗ കൂൺ വെള്ളം സത്തിൽ (ശുദ്ധമായ) | ബീറ്റാ ഗ്ലൂക്കനുള്ള സ്റ്റാൻഡേർഡ് | 100% ലയിക്കുന്നു ഉയർന്ന സാന്ദ്രത | ഗുളികകൾ ഖര പാനീയങ്ങൾ സ്മൂത്തി |
E | ചാഗ കൂൺ മദ്യം സത്തിൽ (സ്ക്ലിറോഷ്യം) | ട്രൈറ്റെർപീൻ* | ചെറുതായി ലയിക്കുന്നു മിതമായ കയ്പേറിയ രുചി ഉയർന്ന സാന്ദ്രത | ഗുളികകൾ സ്മൂത്തി |
| ഇഷ്ടാനുസൃത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ |
|
|
പാരിസ്ഥിതിക സമ്മർദ്ദങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കുന്നതിന് ചാഗ കൂണിൽ ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ, ട്രൈറ്റെർപെനോയിഡുകൾ, ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ബയോആക്ടീവ് സംയുക്തങ്ങൾ ഉണ്ട്. ക്രോസ്-ലിങ്ക്ഡ് ചിറ്റിൻ, ബീറ്റ-ഗ്ലൂക്കനുകളും മറ്റ് ഘടകങ്ങളും അടങ്ങുന്ന ദൃഢമായ സെൽ ഭിത്തികൾ കാരണം ചാഗ കൂൺ പരമ്പരാഗതമായി ഒരു സത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പരമ്പരാഗതമായി ചഗ മഷ്റൂം സത്തിൽ പൊടിച്ച കൂൺ വെള്ളത്തിൽ ചൂടാക്കി തയ്യാറാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പരമ്പരാഗത വേർതിരിച്ചെടുക്കലിന് ദൈർഘ്യമേറിയ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ സമയവും വലിയ അളവിൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ അനുപാതവും ആവശ്യമാണ്.
ഞങ്ങളുടെ വിപുലമായ വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ രീതികൾ ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻസിലും ട്രൈറ്റെർപെനോയിഡുകളിലും എക്സ്ട്രാക്റ്റബിലിറ്റി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
ചാഗയിൽ നിന്നുള്ള ട്രൈറ്റർപെനോയിഡുകളുടെ ഉള്ളടക്കം അളക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു അംഗീകൃത മാർഗവും റഫറൻസ് സാമ്പിളും ഇതുവരെ ലഭിച്ചിട്ടില്ല.
ഗനോഡെറിക് ആസിഡിൻ്റെ ഒരു കൂട്ടം റഫറൻസ് സാമ്പിളായി എച്ച്പിഎൽസി അല്ലെങ്കിൽ യുപിഎൽസിയുടെ രീതി സാധാരണയായി ഒലിയാനോലിക് ആസിഡുള്ള അൾട്രാവയലറ്റ് സ്പെക്ട്രോഫോട്ടോമീറ്ററിനെ അപേക്ഷിച്ച് ട്രൈറ്റെർപെനോയിഡ് ഫലത്തിൻ്റെ കുറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കം കാണിക്കുന്നു.
ചില ലാബുകൾ എച്ച്പിഎൽസിയ്ക്കൊപ്പം ഏഷ്യാറ്റിക്കോസൈഡ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ട്രൈറ്റെർപെനോയിഡുകളുടെ ഫലം വളരെ കുറവാണ്.
നിങ്ങളുടെ സന്ദേശം വിടുക