Мөөгний кофег арван жилийн өмнө хэрэглэж болно. Энэ нь рейши, чага, арслангийн дэл зэрэг эмийн мөөгтэй холилдсон кофены төрөл юм. Эдгээр мөөг нь дархлааг нэмэгдүүлэх, үрэвслийг багасгах, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулах зэрэг эрүүл мэндийн янз бүрийн ашиг тустай гэж үздэг.
Зах зээл дээр ихэвчлэн хоёр төрлийн мөөгтэй кофе байдаг.
1. Мөөгний усны хандыг холихын тулд кофены нунтаг (нунтаг) ашиглана. (Мөөгний ханд нь мөөгийг усаар эсвэл этилийн спиртээр гаргаж авсны дараа мөөгний нунтаг бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь хүчтэй ашиг тустай бөгөөд мөөгний нунтагаас өндөр өртөгтэй байдаг)
Эсвэл кофены шаарыг ашиглан мөөгний жимсний биеийн нунтагыг холино. (Мөөгний жимсний биеийн нунтаг нь мөөгний анхдагч амтыг хадгалж, мөөгний ханднаас харьцангуй хямд өртөгтэй, нарийн нунтаглах аргаар боловсруулсан мөөгний бүтээгдэхүүний нунтаг хэлбэр юм)
Ихэвчлэн ийм төрлийн мөөгтэй кофег 300-600 грамм жинтэй нийлмэл материал (хөнгөн цагаан эсвэл бор цаас) уутанд хийж савладаг.
Энэ төрлийн мөөгний кофег исгэх хэрэгтэй.
2. Мөөгтэй кофены өөр нэг төрөл нь мөөгний ханд эсвэл бусад ургамлын ханд (rhodiola rosea, кардамун, ашваганда, шанцай, лаврын гэх мэт) бүхий уусдаг кофены нунтаг юм.
Энэхүү мөөгний кофены гол зүйл бол түргэн уусдаг кофе юм. Тиймээс томъёог ихэвчлэн уутанд (2.5 г - 3 гр), 15-25 уутыг цаасан хайрцагт эсвэл зүгээр л том уутанд (60-100 гр) савлана.
Дээрх хоёр төрлийн мөөгтэй кофены аль алиныг нь дэмжигчид эрч хүчийг нэмэгдүүлэх, оюун ухааныг сайжруулах, дархлааг дэмжих, үрэвслийг багасгах зэрэг эрүүл мэндийн олон төрлийн ашиг тустай гэж үздэг.
Мөөгний кофены талаар бид юу хийж чадах вэ:
1. Бүтэц: Бид мөөгний кофе дээр арав гаруй жил ажилласан ба одоогоор мөөгний кофены 20 гаруй жор (уусдаг ундаа) болон мөөгний кофены 10 орчим томъёотой байна. Тэд бүгд Хойд Америк, Европ, Далайн орнуудын зах зээлд сайн борлуулалттай байсан.
2. Холих, савлах: Бид хольцыг уут, уут, металл цагаан тугалга (нунтаг хэлбэрээр) хольж, савлаж болно.
3. Найрлага: Бид сав баглаа боодлын материал, нунтаг нунтаг кофе эсвэл уусдаг нунтаг (Хятад дахь үйлдвэрлэгчээс эсвэл Өмнөд Америк, Африк, Вьетнамаас кофег импортлодог зарим импортлогчдоос) урт хугацааны нийлүүлэгчидтэй.
4. Тээвэрлэлт: Бид гүйцэтгэл болон логистикийг хэрхэн шийдвэрлэхээ мэддэг. Бид эцсийн бүтээгдэхүүнээ Амазон руу илгээж, хэрэглэгчид цахим худалдааны үйл ажиллагаанд анхаарлаа төвлөрүүлэх боломжтой.
Бидний хийж чадахгүй зүйл:
Органик сертификатын журмын дагуу бид өөрсдийн мөөгний бүтээгдэхүүнүүд органик гэрчилгээтэй ч ЕХ эсвэл NOP органик кофег хэрэглэх боломжгүй.
Тиймээс органик бүтээгдэхүүний хувьд зарим үйлчлүүлэгчид манай Органик мөөгний бүтээгдэхүүнийг импортолж, өөрийн орны хамтрагч савлагаанд өөрсдийн импортолсон бусад органик найрлагатай хольж боловсруулдаг.
Миний хувийн бодлоор: Органик бол хамгийн чухал борлуулалтын цэг биш юм.
Мөөгтэй кофены гол (эсвэл зарах) цэгүүд:
1. Мөөгний хүлээгдэж буй хүчтэй ашиг тус: Мөөг нь шууд утгаараа өөрийн гэсэн өвөрмөц ашиг тустай бөгөөд удахгүй мэдрэгдэх болно.
2. Үнэ: Америкт ердийн мөөгтэй кофе (шуурхай) ойролцоогоор 12-15 доллар байдаг бол нэг уут мөөгний нунтагласан кофе 15-22 доллар байдаг. Энэ нь илүү их ашиг олох боломжтой уламжлалт кофены бүтээгдэхүүнээс арай өндөр юм.
3. Амт: Зарим хүмүүс мөөгний амтанд дургүй байдаг тул мөөгний нунтаг эсвэл ханд төдийлөн их байдаггүй (дээд тал нь 6%). Гэхдээ хүмүүст мөөгний ашиг тус хэрэгтэй болно. Зарим хүмүүс мөөгний амт эсвэл бусад ургамалд дуртай байдаг. Тиймээс энэ нь нэлээд олон мөөгтэй өөр нэг томъёо байх болно (10% байж болно).
4. Багц: Зохион бүтээх ажил (урлагийн бүтээл) нь хүмүүсийн анхаарлыг татахад маш чухал байх болно.
Мөөгний кофены эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусыг судалсаар байгаа ч олон хүн үүнийг энгийн кофены оронд амттай, тэжээллэг байдлаар хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс мөөгөнд сөрөг нөлөө үзүүлж болзошгүй тул мөөгний кофег хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.
Эцэст нь хэлэхэд, энэ салбарт хамгийн их хэрэглэгддэг мөөгний төрөл зүйл: Рейши, Арслангийн дэл, Кордицепс милитарис, Турк сүүл, Чага, Майтаке, Тремелла (энэ нь шинэ хандлага болно).
Шуудангийн цаг: 2023 оны 4-р сарын 06