БНХАУ-ын бөөний дэлгэцийн хайрцаг бүтээгдэхүүн – Үйлдвэрийн санал болгож буй хувийн шошго ургамлын гаралтай мөөгний ханд нунтаг Cordyceps Militaris – Жонкан мөөг

Урсгал диаграм

Тодорхойлолт

Дэлгэрэнгүй

Cordyceps militaris нь Хятадын Кордицепсийн өвөрмөц бөгөөд нандин эмнэлгийн мөөгөнцөр бөгөөд Хятадад олон зууны турш био хяналтын бодис болгон өргөн хэрэглэгддэг.

Кордицепиныг зөвхөн тодорхой температурт усаар эсвэл этилийн спирт, усны холимогоор олборлох замаар Cordyceps militaris-аас амжилттай салгасан. Оновчтой температур, ус эсвэл усан дахь этилийн спиртийн найрлага, уусгагч/хатуу харьцаа, уусгагчийн рН-ийг олборлох гарцаас хамааруулан тодорхойлсон. Кордицепиний хамгийн өндөр ургацыг (90%+) регрессийн загвараар таамаглаж, туршилтын үр дүнтэй харьцуулан баталгаажуулж, сайн тохирч байгааг харуулсан. Cordyceps militaris-ийн ханднаас авсан кордицепиныг шинжлэхэд RP-HPLC аргыг хэрэглэснээр кордицепиний 100% цэвэршилттэй болсон. Олборлолтын шинж чанарыг тэнцвэр ба кинетикийн хувьд судалсан.

CS-4 болон Cordyceps sinensis болон Cordyceps militaris хоёрын ялгааны талаарх зарим зөвлөгөө

1. CS-4 нь cordyceps sinensis дугаар 4 мөөгөнцөрийн омгийн товчлол —-Paecilomyces hepiali — энэ нь байгалийн cordyceps sinensis-д түгээмэл байдаг дотоод шимэгч мөөгөнцөр юм.

2. Paecilomyces hepiali-г байгалийн cordyceps sinensis-аас тусгаарлаж, хиймэл субстрат (хатуу эсвэл шингэн) дээр тарьж ургуулсан. Энэ бол исгэх үйл явц юм. хатуу субстрат — хатуу төлөвт исгэх (SSF), шингэн субстрат — живсэн исгэх (SMF).

3. Одоогоор зөвхөн cordyceps militaris (энэ нь кордицепсийн өөр нэг омог)-ийн мицели болон жимсний биед кордицепин байдаг.  Кордицепсийн өөр нэг омог байдаг (Hirsutella sinensis), мөн кордицепин агуулдаг. Харин Hirsutella sinensis нь зөвхөн мицели юм.