- Англи
- Франц
- Герман
- португал
- Испани
- орос
- Япон
- Солонгос
- Араб
- Ирланд
- Грек
- турк
- итали
- Дани
- румын
- Индонез
- чех
- Африк
- швед
- Польш
- Баск
- каталон
- Эсперанто
- Хинди
- Лао
- Албани
- Амхар
- армян
- Азербайжан
- Беларусь
- Бенгал
- Босни
- Болгар
- Себуано
- Чичева
- Корсик
- Хорват
- Голланд
- Эстони
- Филиппин
- Финланд
- Фриз
- Галис
- Гүрж
- Гужарати
- Гаити
- Хауса
- Хавай
- Еврей
- Хмонг
- Унгар
- Исланд
- Игбо
- Ява
- Каннада
- Казак
- кхмер
- курд
- Киргиз
- Латин
- Латви
- Литва
- Литва
- македон
- Малагаси
- малай
- Малайлам
- Мальта
- Маори
- Марати
- Монгол
- Бирм
- Непал
- Норвеги
- Пашто
- Перс
- Пунжаби
- Серб
- Сесото
- Синхала
- словак
- Словен
- Сомали
- Самоа
- Шотланд Гел хэл
- Шона
- Синди
- Сундан
- Суахили
- Тажик
- Тамил
- Тэлугу
- Тайланд
- украин
- Урду
- узбек
- вьетнам
- Уэльс
- Хоса
- Идиш
- Йоруба
- Зулу
- Кинярванд
- Татар
- Ория
- туркмен
- уйгур
Хятад бөөний эх цүнхний үйлдвэр – Үйлдвэрээс санал болгож буй хувийн шошготой ургамлын мөөгний ханд, арслангийн дэл, герициум эринасеус – Жонкан мөөг
Хятад бөөний эх цүнхний үйлдвэр -Үйлдвэрээс санал болгож буй хувийн шошготой ургамлын гаралтай мөөгний ханд, арслангийн дэл, герициум эринацеус - Жонкан мөөгДэлгэрэнгүй:
Hericium Erinaceus урсгалын диаграм
Тодорхойлолт
Үгүй | Холбоотой бүтээгдэхүүн | Тодорхойлолт | Онцлог шинж чанарууд | Хэрэглээ |
A | Арслангийн дэл мөөгний усны ханд (Мальтодекстринтэй) | Полисахаридын хувьд стандартчилагдсан | 100% уусдаг Дунд зэргийн нягтралтай | Хатуу ундаа Смүүти Таблетууд |
B | Арслангийн дэл мөөг Жимстэй бие Нунтаг |
| Уусдаггүй Бага зэрэг гашуун амттай Бага нягтралтай | Капсул Цайны бөмбөг Смүүти |
C | Арслангийн дэл мөөгний спиртийн ханд (Жимсний бие) | Hericenones-д зориулж стандартчилагдсан | Бага зэрэг уусдаг Дунд зэргийн гашуун амт Өндөр нягтралтай | Капсул Смүүти |
D | Арслангийн дэл мөөгний усны ханд (цэвэр) | Бета глюканд стандартчилагдсан | 100% уусдаг Өндөр нягтралтай | Капсул Хатуу ундаа Смүүти |
E | Арслангийн дэл мөөгний усны ханд (нунтагтай) | Бета глюканд стандартчилагдсан | 70-80% уусдаг Илүү ердийн амт Өндөр нягтралтай | Капсул Смүүти Таблетууд |
| Арслангийн дэл мөөгний спиртийн ханд (Мицели) | Erinacines-д зориулж стандартчилагдсан | Уусдаггүй Бага зэрэг гашуун амт Өндөр нягтралтай | Капсул Смүүти |
| Захиалгат бүтээгдэхүүн |
|
|
Дэлгэрэнгүй
Бусад мөөгтэй адил бөгөөд Хятадын уламжлалт анагаах ухаанд (TCM) хэрэглэхтэй тохирч, арслангийн дэл мөөгний хандыг голчлон халуун усаар гаргаж авдаг. Гэсэн хэдий ч түүний мэдрэлийн ашиг тусыг онцолж, энэ чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулахад хувь нэмрээ оруулдаг гол нэгдлүүд нь архи зэрэг уусгагчдад илүү амархан уусдаг болохыг ойлгосноор сүүлийн үед архины ханд нь нэмэгдэж, заримдаа архины хандыг ашиглах нь нэмэгдсээр байна. усан хандтай хослуулан "хос ханд" хэлбэрээр . Усан хандыг ихэвчлэн 90 минут буцалгасны дараа шүүж шингэн хандыг ялган авдаг.
Заримдаа энэ процессыг хатаасан мөөгний ижил багцыг ашиглан хоёр удаа хийдэг бөгөөд хоёр дахь олборлолт нь ургац бага зэрэг нэмэгддэг. Дараа нь вакуум концентрацийг (хэсэгчилсэн вакуум дор 65 ° C хүртэл халаах) шүршиж хатаахын өмнө ихэнх усыг зайлуулахад ашигладаг.
Шиитаке, Майтаке, Хясаан мөөг, Кордицепс милитарис зэрэг бусад хүнсний мөөгний хандтай адил арслангийн дэлтэй усан ханд.
Agaricus subrufescens нь зөвхөн урт гинжин полисахаридууд төдийгүй өндөр хэмжээний жижиг моносахаридууд, дисахаридууд болон олигосахаридуудыг агуулдаг тул шүршиж хатаах боломжгүй, эсвэл шүршигч хатаах цамхаг дахь өндөр температур нь жижиг сахарыг наалдамхай масс болгон карамель болгоход хүргэдэг. цамхгаас гарах гарцыг хаа.
Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд шүршиж хатаахын өмнө мальтодекстрин (25-50%) эсвэл заримдаа нилээд нунтагласан жимсний биеийг нэмнэ. Бусад сонголтууд нь зууханд хатаах, нунтаглах эсвэл усан ханд руу архи нэмж, том молекулуудыг тунадасжуулах, дараа нь шүүж, хатааж, жижиг молекулууд нь дээд давхаргад үлдэж, хаягддаг. Согтууруулах ундааны концентрацийг өөрчилснөөр тунадасж буй полисахаридын молекулын хэмжээг хянаж, шаардлагатай бол процессыг давтаж болно. Гэсэн хэдий ч зарим полисахаридыг ийм аргаар хаях нь гарцыг бууруулж, улмаар үнэ өсөх болно.
Жижиг молекулуудыг арилгах өөр нэг хувилбар бол мембран шүүлтүүр боловч нүх сүв бөглөрөх хандлагатай байдаг тул мембраны өртөг, богино хугацааны ашиглалтын хугацаа нь эдийн засгийн хувьд одоогоор ашиггүй болгож байна.
Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй зураг:
Холбогдох бүтээгдэхүүний гарын авлага:
Бидний эрхэм зорилго бол Хятадын бөөний эх цүнхний үйлдвэр – Үйлдвэрийн санал болгож буй хувийн шошго бүхий ургамлын гаралтай мөөгний ханд нунтаг арслангийн дэлийг илүү үнэ цэнэтэй дизайн, хэв маяг, дэлхийн жишигт нийцсэн үйлдвэрлэх, засварлах чадвараар хангах замаар өндөр технологийн дижитал болон харилцаа холбооны төхөөрөмжүүдийн шинэлэг үйлчилгээ үзүүлэгч болж хувирах явдал юм. , Hericium Erinaceus – Жонкан мөөг, Бүтээгдэхүүн нь Мексик, Мозамбик, Грек зэрэг дэлхийн өнцөг булан бүрт нийлүүлэгдэх болно. Бид шийдлийн хувьсал хийхийг байнга шаардаж, технологийн шинэчлэлд сайн хөрөнгө, хүний нөөцийг зарцуулж, үйлдвэрлэлийг сайжруулах, бүх улс орон, бүс нутгийн хэтийн төлөвийн хэрэгцээг хангах.
