ပရီမီယံ Agrocybe Aegerita - စားကောင်းသောက်ဖွယ်မှိုများ စိုက်ပျိုးထားသည်။

Grifola frondosa (Maitake မှို)

ရုက္ခဗေဒအမည် - Grifola frondosa

ဂျပန်နာမည် – Maitake

တရုတ်အမည် - Hui Shu Hua (သစ်သားပေါ်ရှိ မီးခိုးရောင်ပန်းပွင့်)

အင်္ဂလိပ်အမည် - Hen of the Woods

လူကြိုက်များသော အချက်အပြုတ် မှို၏ ဂျပန်အမည်မှာ 'Dancing Mushroom' ဟု ဘာသာပြန်ဆိုထားပြီး ၎င်းကို ရှာဖွေရခြင်းအပေါ် လူအများ၏ ဝမ်းမြောက်မှုကြောင့် ဖြစ်သည်။

၎င်းမှ ကောက်နှုတ်ချက်အများအပြားကို ဂျပန်နိုင်ငံတွင် အာဟာရဖြည့်စွက်စာအဖြစ် ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးကို ထောက်ကူပေးသည့် သက်သေအထောက်အထားများ တိုးပွားလာနေသော ခန္ဓာကိုယ်တစ်ခုဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသည်။



pro_ren

ထုတ်ကုန်အသေးစိတ်

ထုတ်ကုန်အမှတ်အသား

Johncan သည် ၎င်း၏ကြွယ်ဝသော၊ အရသာရှိပြီး များပြားလှသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက် ကျယ်ပြန့်စွာအသိအမှတ်ပြုထားသော Agrocybe Aegerita မှိုကမ္ဘာ၏အံ့ဖွယ်တစ်မျိုးကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့သည်။ စေ့စေ့စပ်စပ် ဂရုတစိုက်ဖြင့် စိုက်ပျိုးထားသော ကျွန်ုပ်တို့၏ Agrocybe Aegerita မှိုများသည် အရသာရှိသော ဟင်းလျာများ၏ အနှစ်သာရကို ဆုပ်ကိုင်ထားကာ အရသာရှိသော ဟင်းလျာတိုင်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေမည့် ထူးခြားသော texture နှင့် နက်နဲသောအရသာကို ပေးဆောင်ပါသည်။

Flow Chart

WechatIMG8066

သတ်မှတ်ချက်

မရှိ

ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များ

သတ်မှတ်ချက်

လက္ခဏာများ

အသုံးချမှု

A

Maitake မှိုရေထုတ်ယူ

(အမှုန့်များဖြင့်)

Beta glucan အတွက် စံပြုထားသည်။

70-80% ပျော်ဝင်သည်။

ပိုပုံမှန်အရသာ

မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ

တောင့်တောင့်

Smoothie

တက်ဘလက်များ

B

Maitake မှိုရေထုတ်ယူ

(စင်)

Beta glucan အတွက် စံပြုထားသည်။

100% ပျော်ဝင်သည်။

မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ

တောင့်တောင့်

အချိုရည်များ

Smoothie

C

Maitake မှို

အသီးအနှံကိုယ်ထည်မှုန့်

 

မပျော်ဝင်ပါ။

သိပ်သည်းဆနည်းတယ်။

တောင့်တောင့်

လက်ဖက်ခြောက်

D

Maitake မှိုရေထုတ်ယူ

(maltodextrin ဖြင့်)

Polysaccharides အတွက် စံပြုထားသည်။

100% ပျော်ဝင်သည်။

အလယ်အလတ်သိပ်သည်းဆ

အချိုရည်များ

Smoothie

တက်ဘလက်များ

 

Maitake မှိုထုတ်ယူ

(Mycelium)

Protein bound polysaccharides အတွက် စံပြုထားသည်။

အနည်းငယ်ပျော်ဝင်သည်။

အလယ်အလတ် ခါးသောအရသာ

မြင့်မားသောသိပ်သည်းဆ

တောင့်တောင့်

Smoothie

 

စိတ်ကြိုက်ထုတ်ကုန်များ

 

 

 

အသေးစိတ်

Grifola frondosa (G. frondosa) သည် အာဟာရနှင့် ဆေးဖက်ဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများ နှစ်မျိုးလုံး စားသုံးနိုင်သော မှိုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်သုံးခုကျော်က D-အပိုင်းကိုရှာဖွေတွေ့ရှိပြီးကတည်းက၊ β-glucans နှင့် heteroglycans အပါအဝင် အခြားသော polysaccharides အများအပြားကို G. frondosa အသီးထွက်သောကိုယ်ထည်နှင့် မှိုဂတ်စ် mycelium တို့မှ ထုတ်ယူခဲ့ပြီး သိသာထင်ရှားသော အကျိုးပြုလုပ်ငန်းများကို ပြသထားသည်။ G. frondosa ရှိ bioactive macromolecules ၏ အခြားသော အမျိုးအစားမှာ ပရိုတင်းများနှင့် glycoproteins များဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသောကြောင့် ပိုမိုအစွမ်းထက်သော အကျိုးကျေးဇူးများကို ပြသထားသည်။

sterols နှင့် phenolic ဒြပ်ပေါင်းများကဲ့သို့သော သေးငယ်သော အော်ဂဲနစ်မော်လီကျူးအများအပြားကိုလည်း မှိုမှခွဲထုတ်ပြီး အမျိုးမျိုးသောဇီဝလှုပ်ရှားမှုများကိုပြသထားသည်။ G. frondosa မှိုသည် အာဟာရဆိုင်ရာနှင့် ဆေးဝါးဆိုင်ရာအသုံးချမှုများအတွက် အဖိုးတန်နိုင်သည့် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ မော်လီကျူးမျိုးစုံကို ခင်းကျင်းပေးထားကြောင်း ကောက်ချက်ချနိုင်သည်။

G. frondosa ၏ဖွဲ့စည်းပုံ-ဇီဝလှုပ်ရှားမှုဆိုင်ရာဆက်နွယ်မှုကိုတည်ဆောက်ရန်နှင့်၎င်း၏ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုများနှင့်ဆေးဝါးဗေဒဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုများ၏နောက်ကွယ်မှလုပ်ဆောင်မှုယန္တရားများကိုရှင်းလင်းရန်အတွက်နောက်ထပ်စုံစမ်းစစ်ဆေးမှုများလိုအပ်သည်။


  • ယခင်-
  • နောက်တစ်ခု:



  • ကျွန်ုပ်တို့၏ Grifola Frondosa (Maitake Mushroom) သည် အရည်အသွေးနှင့် ရေရှည်တည်တံ့မှုအတွက် ကျွန်ုပ်တို့၏ကတိကဝတ်ကို သက်သေပြခဲ့ပါသည်။ ဤအမွေကိုတည်ဆောက်ခြင်းဖြင့်၊ Agrocybe Aegerita အမျိုးအစားသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ပူဇော်သက္ကာကိုကြွယ်ဝစေပြီး Johncan ၏ကျော်ကြားသောတူညီသောမြင့်မားသောစံနှုန်းများကိုထည့်သွင်းထားသည်။ မှိုတိုင်းသည် အရသာနှင့်ကိုက်ညီရုံသာမက အာဟာရတန်ဖိုးနှင့် အချက်အပြုတ် ဘက်စုံသုံးနိုင်မှုတို့ထက် ကျော်လွန်သွားစေရန်အတွက် အသုတ်တစ်ခုစီကို အကောင်းဆုံးအခြေအနေများတွင် ပြုစုပျိုးထောင်ထားပါသည်။ လယ်ကွင်းမှ လမ်းခွဲအထိ ခရီးတစ်ခုတွင် Johncan သည် အရည်အသွေးပြည့်မီသော ထိန်းချုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို ဖြတ်ကျော်သွားသည့် Agrocybe Aegerita မှိုကို တင်ပြရခြင်းအတွက် ဂုဏ်ယူပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ သီးသန့်အဖွဲ့သည် စိုက်ပျိုးမှုအဆင့်တိုင်းကို ကြီးကြပ်ပေးသည်၊ အကောင်းမွန်ဆုံးသော ပိုးမွှားများကို ရွေးချယ်ခြင်းမှို၏ ကြီးထွားမှုပတ်ဝန်းကျင်ကို ပြီးပြည့်စုံစွာ ထိန်းသိမ်းထားကြောင်း သေချာစေပါသည်။ အသေးစိတ်အချက်အလတ်များကို မယိမ်းယိုင်စေဘဲ အရသာရှိရုံသာမက ခုခံအားစနစ်လုပ်ဆောင်မှုကို ထောက်ပံ့ပေးခြင်းနှင့် ကျန်းမာခြင်း-ဖြစ်ခြင်းတို့ကို မြှင့်တင်ခြင်းအပါအဝင် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများပါရှိသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုအား ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ Agrocybe Aegerita မှိုကမ်းလှမ်းချက်၊ အရသာရှိသောအရသာများနှင့် အာဟာရကြွယ်ဝမှုကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် ကျွန်ုပ်တို့နှင့် ပူးပေါင်းလိုက်ပါ။
  • ယခင်-
  • နောက်တစ်ခု:
  • သင့်စာတိုကို ချန်ထားပါ။