मशरूम कफी बारे कुनै चासो छ?

मशरूम कफीलाई दस वर्षमा फर्काउन सकिन्छ। यो एक प्रकारको कफी हो जुन औषधीय च्याउ, जस्तै रेशी, चगा, वा सिंहको मानेसँग मिसाइन्छ। यी च्याउहरूले विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्ने विश्वास गरिन्छ, जस्तै प्रतिरक्षा बढाउने, सूजन कम गर्ने, र संज्ञानात्मक कार्यमा सुधार गर्ने।

सामान्यतया त्यहाँ दुई प्रकारका च्याउ कफी छन् जुन तपाईले बजारमा पाउन सक्नुहुन्छ।

1. कफी ग्राउन्ड (पाउडर) को प्रयोग गर्न को लागी केहि च्याउ को पानी को अर्क को मिश्रण को लागी। (मशरूम एक्स्ट्र्याक्ट भनेको च्याउ उत्पादनको पाउडर रूप हो जसलाई पानी निकासी वा इथानोल निकासीद्वारा प्रशोधन गरिएपछि, जसको प्रभावकारी फाइदाहरू छन् र यसको लागत च्याउ पाउडर भन्दा बढी छ)

वा कफी ग्राउन्ड प्रयोग गर्न को लागी एक निश्चित च्याउ फ्रुटिंग शरीर पाउडर को मिश्रण गर्न को लागी। (मशरूम फ्रुटिङ् बडी पाउडर भनेको च्याउ उत्पादनहरूको पाउडर रूप हो जसलाई सुपरफाइन ग्राइन्डिङद्वारा प्रशोधन गरिन्छ जसले च्याउको मौलिक स्वाद राख्छ र लागतहरू च्याउको अर्कको तुलनामा तुलनात्मक रूपमा सस्तो हुन्छ)

सामान्यतया, यस प्रकारको च्याउ कफी कम्पोजिट सामग्री (एल्युमिनियम वा क्राफ्ट पेपर) 300-600 ग्राम भएको झोलामा प्याक गरिन्छ।

यस प्रकारको मशरूम कफी पकाउन आवश्यक छ।

२. अर्को प्रकारको च्याउ कफी भनेको च्याउको अर्क वा अन्य जडिबुटीका अर्कहरू (जस्तै रोडियोला रोजा, अलैंची, अश्वगण्डा, दालचीनी, तुलसी, आदि) सहितको तत्काल कफी पाउडरको सूत्र हो।

यो मशरूम कफी को मुख्य बिन्दु तत्काल छ।  त्यसैले सूत्र सामान्यतया एउटा थैली (2.5 g - 3g), 15-25 प्याकहरू कागजको बक्समा वा ठूलो झोलामा (60-100 ग्राम) मा प्याक गरिन्छ।

माथिका दुई प्रकारका च्याउ कफीका समर्थकहरूले उनीहरूसँग ऊर्जा स्तर बढाउन, मानसिक स्पष्टता सुधार गर्ने, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई समर्थन गर्ने र सूजन कम गर्ने जस्ता विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू हुन सक्छन् भनी दाबी गर्छन्।

मशरूम कफीको बारेमा हामी के गर्न सक्छौं:

1. सूत्रीकरण: हामीले मशरूम कफीमा दस वर्षभन्दा बढी समयदेखि काम गरेका छौं, र अहिलेसम्म हामीसँग च्याउ कफी (इन्स्ट्यान्ट ड्रिंक्स) को २० भन्दा बढी सूत्रहरू र च्याउ कफी ग्राउन्डका करिब १० सूत्रहरू छन्। ती सबै उत्तर अमेरिका, युरोप र ओशिनियाको बजारमा राम्रोसँग बिकिरहेका छन्।

2. ब्लेन्डिङ र प्याकेजिङ: हामी झोला, प्याकेट, धातु टिन (पाउडर फारम) मा सूत्र मिश्रण र प्याक गर्न सक्छौं।

3. सामाग्री: हामीसँग प्याकिङ सामग्री, कफी ग्राउन्ड पाउडर वा इन्स्ट्यान्ट पाउडर (चीनमा निर्माताबाट, वा कफी दक्षिण अमेरिका वा अफ्रिका र भियतनामका केही आयातकर्ताहरूबाट) को दीर्घकालीन आपूर्तिकर्ताहरू छन्।

4. ढुवानी: हामी पूर्ति र रसद संग कसरी व्यवहार गर्ने थाहा छ। हामीले अमेजन पूर्तिहरूमा अन्तिम उत्पादन ढुवानी गर्दैछौं जुन ग्राहकहरूले ई-कमर्सको सञ्चालनमा ध्यान केन्द्रित गर्न सक्छन्।

हामीले के गर्न सक्दैनौं:

अर्गानिक सर्टिफिकेटका नियमहरूका कारण, हाम्रा आफ्नै च्याउ उत्पादनहरू अर्गानिक प्रमाणित भए तापनि हामी EU वा NOP अर्गानिक कफीलाई ह्यान्डल गर्न सक्दैनौं।

त्यसैले अर्गानिकका लागि, केही ग्राहकहरूले हाम्रा अर्गानिक च्याउ उत्पादनहरू आयात गर्छन्, र उनीहरू आफैंले आयात गरेका अन्य जैविक सामग्रीहरू मिसाएर आफ्नो देशको सह-प्याकरमा प्रशोधन गर्छन्।

मेरो व्यक्तिगत विचारमा: अर्गानिक सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण बिक्री बिन्दु होइन।

च्याउ कफीको मुख्य (वा बिक्री) बिन्दुहरू:

1. च्याउबाट अपेक्षित शक्तिशाली फाइदाहरू: च्याउको शाब्दिक रूपमा आफ्नै अद्वितीय फाइदाहरू छन् जुन चाँडै महसुस गर्न सकिन्छ।

2. मूल्यहरू: सामान्यतया अमेरिकामा, एक इकाई मशरूम कफी (तत्काल) लगभग 12 - 15 डलर छ, जबकि मशरूम कफी ग्राउन्ड को एक झोला लगभग 15 - 22 डलर छ। यो परम्परागत कफी उत्पादनहरू भन्दा अलि बढी हो जसमा अधिक सम्भावित नाफा पनि छ।

3. स्वाद: केही मानिसहरूले च्याउको स्वाद मन पराउँदैनन्, त्यसैले त्यहाँ च्याउको पाउडर वा अर्कको धेरै अनुपात हुँदैन (6% अधिकतम हो)। तर मानिसहरूलाई च्याउबाट फाइदाहरू चाहिन्छ।      जबकि कोही मानिसहरूले च्याउको स्वाद वा अन्य जडीबुटीहरू मन पराउँछन्।   त्यसैले यो धेरै धेरै च्याउ संग अर्को सूत्र हुनेछ (10% हुन सक्छ)।

4. प्याकेजहरू: डिजाइनिङ कार्य (कला कार्य) मानिसहरूको आँखा समात्न धेरै महत्त्वपूर्ण हुनेछ।

मशरूम कफीको स्वास्थ्य लाभहरू अझै पनि अनुसन्धान भइरहेको छ, धेरै मानिसहरू यसलाई नियमित कफीको स्वादिष्ट र पौष्टिक विकल्पको रूपमा रमाउँछन्। यद्यपि, यो नोट गर्न महत्त्वपूर्ण छ कि केहि व्यक्तिहरूले च्याउमा प्रतिकूल प्रतिक्रियाहरू अनुभव गर्न सक्छन्, त्यसैले तपाईंको आहारमा च्याउ कफी थप्नु अघि स्वास्थ्य सेवा पेशेवरसँग परामर्श गर्नु उत्तम हुन्छ।

अन्तिम तर कम्तिमा होइन, यस क्षेत्रमा सबैभन्दा धेरै प्रयोग गर्ने च्याउ प्रजातिहरू: रेशी, सिंहको माने, कर्डिसेप्स मिलिटारिस, टर्की पुच्छर, चागा, माइटके, ट्रेमेला (यो नयाँ प्रवृत्ति हुन गइरहेको छ)।