मशरूम अर्क को कति विशिष्टता?

त्यहाँ धेरै प्रकारका च्याउ अर्कहरू छन्, र विशिष्टताहरू विशेष निकासी र यसको अभिप्रेत प्रयोगको आधारमा भिन्न हुन सक्छन्। केही सामान्य प्रकारका च्याउ अर्कहरूमा रीशी, चगा, सिंहको माने, कर्डिसेप्स र शिइटके समावेश छन्।

च्याउ अर्कको विशिष्टताहरूमा सक्रिय यौगिकहरूको एकाग्रता, निकासी विधि, शुद्धता र गुणस्तर जस्ता कारकहरू समावेश हुन सक्छन्। उदाहरणका लागि, beta-glucans वा अन्य polysaccharides को एकाग्रता प्रायः च्याउको अर्कलाई मानकीकरण गर्न प्रयोग गरिन्छ।

अन्ततः, च्याउको अर्कको विशिष्टताहरू विशेष उत्पादन र यसको उद्देश्य प्रयोगमा, साथै विशेष बजार वा उद्योगको लागि कुनै पनि नियामक आवश्यकताहरूमा निर्भर हुनेछ।

च्याउ पानीको अर्क र अल्कोहल अर्कहरू च्याउबाट बायोएक्टिभ यौगिकहरू निकाल्ने दुई सामान्य तरिकाहरू हुन्। यी दुई निकासी विधिहरू बीचको मुख्य भिन्नताहरू निम्नानुसार छन्:

विलायक: नामले संकेत गरेझैं, च्याउको पानीको अर्कहरू पानीलाई विलायकको रूपमा प्रयोग गरेर बनाइन्छ, जबकि अल्कोहलको अर्कले विलायकको रूपमा इथेनॉल प्रयोग गर्दछ।

सक्रिय यौगिकहरू: पानीका अर्कहरू सामान्यतया बीटा - ग्लुकान्स जस्ता पोलिसैकराइडहरूमा धनी हुन्छन्, जबकि अल्कोहलका अर्कहरूमा टेरपेनोइडहरू, फिनोलहरू र अन्य माध्यमिक मेटाबोलाइटहरू सहित विभिन्न प्रकारका यौगिकहरू हुन सक्छन्।

निकासी समय: च्याउको पानी निकासी अपेक्षाकृत चाँडै गर्न सकिन्छ, सामान्यतया केहि घण्टा भित्र, जबकि रक्सी निकासी लामो समय, अक्सर धेरै दिन लाग्न सक्छ।

तातो: पानी निकासी सामान्यतया कम तापमानमा गरिन्छ, जबकि रक्सी निकासी प्राय: उच्च तापमानमा प्रदर्शन गरिन्छ केहि यौगिकहरूको घुलनशीलता बढाउन।

शेल्फ जीवन: पानीको अर्कको उच्च पानी सामग्रीको कारणले अल्कोहल अर्कको तुलनामा छोटो शेल्फ जीवन हुन सक्छ, जसले सूक्ष्मजीवहरूको विकासलाई बढावा दिन सक्छ।

अन्ततः, निकासी विधिको छनोट निकासीको अभिप्रेत प्रयोग र इच्छित बायोएक्टिभ यौगिकहरूमा निर्भर हुनेछ। पानी र अल्कोहल दुवै अर्कहरू विभिन्न चिकित्सीय गुणहरू भएका च्याउको अर्क उत्पादन गर्न उपयोगी हुन सक्छन्।