US ବିଷୟରେ
Histor ତିହାସିକ ଏବଂ ଆଜି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମଶରୁମ୍ କୃଷକ ଏବଂ ଗ୍ରାମୀଣ ସମ୍ପ୍ରଦାୟର ଜୀବନ ଉପରେ ବିଶେଷ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିଛି, ବିଶେଷ କରି ଖରାପ ପ୍ରାକୃତିକ ସମ୍ପଦ ଥିବା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସୁଦୂର ଅ regions ୍ଚଳରେ -
ଯେହେତୁ ସେମାନେ ଶସ୍ତା ଏବଂ ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ କଞ୍ଚାମାଲରେ ବ be ିପାରିବେ, କିମ୍ବା ଜଙ୍ଗଲରେ ସଂଗୃହିତ କେତେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ମୂଷା ଚାଷ / ସଂଗ୍ରହ ହେଉଛି ଆୟର ଉତ୍ସ ଯାହା ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଲବ୍ଧ - ଅଭାବ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଚାହିଦା ର ମିଶ୍ରଣ ହେତୁ ମୂଷା ଯୋଗାଣରେ ବିଶେଷଜ୍ଞ ତଥା ବ୍ୟବସାୟୀ ତଥା କୃଷକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସୁଯୋଗ ପ୍ରଦାନ କରି ପାରମ୍ପାରିକ ଭାବରେ ଏହା ମଧ୍ୟ ଲାଭଜନକ ଥିଲା -
ଚାଷର ବିସ୍ତାର ଜାଣିବା ଏକ ଡିଗ୍ରୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ଜାରି ରହିଥିବାବେଳେ - ନିକଟ ଅତୀତରେ କିପରି ମୂଲ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଇଛି ଏବଂ ଏକ ଅନିୟମିତ ଶିଳ୍ପରେ ଲାଭ ପାଇବା ଏକ ପରିସ୍ଥିତି ସୃଷ୍ଟି କରିଛି ଯେଉଁଠାରେ ବ୍ୟଭିଚାର ଏବଂ ଭୁଲ ତଥ୍ୟ ସାଧାରଣ ଅଟେ -
ଗତ 10+ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଜୋନ୍କାନ୍ ମଶରୁମ୍ ଶିଳ୍ପକୁ ସମର୍ଥନ କରୁଥିବା ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉତ୍ପାଦକ ଭାବରେ ବିକଶିତ ହୋଇଛି - କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ଚୟନରେ ବିନିଯୋଗ ମାଧ୍ୟମରେ, ନିଷ୍କାସନ ଏବଂ ଶୁଦ୍ଧକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିବା ଦ୍ୱାରା ଆମେ ନିର୍ଭରଶୀଳ ଭାବରେ ମୂଷା ଉତ୍ପାଦ ବିତରଣ କରିବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଛୁ ଯାହା ଉପରେ ଆପଣ ନିର୍ଭର କରିପାରିବେ -
ଆମର ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ
| ଅଗରିକସ୍ ବିସ୍ପୋରସ୍ - | ବଟନ୍ ମଶରୁମ୍ - | ଚାମ୍ପିଗନ୍ |
| ଅଗରିକସ୍ ସବ୍ରୁଫେସେନ୍ସ - | ଅଗରିକସ୍ ବ୍ଲେଜାଇ - | |
| Agrocybe aegerita | Cyclocybe aegerita - | |
| ଆର୍ମିଲାରିଆ ମେଲିଆ - | ମହୁ ମୂଷା - | |
| Auricularia auricula - judae - | କଳା ଫଙ୍ଗସ୍ - | ଜେଲି କାନ - |
| ବୋଲେଟସ୍ ଏଡୁଲିସ୍ - | ପର୍ସିନି - | |
| Cantharellus cibarius - | ||
| କପ୍ରିନାସ୍ କୋମାଟସ୍ - | ଶାଗୀ ମନ | |
| କର୍ଡିସେପ୍ସ ମିଲିଟାରିସ୍ - | ||
| Enokitake | ଫ୍ଲାମୁଲିନା ଭେଲୁଟାଇପ୍ସ - | ଏନୋକି ମୂଷା - |
| ଗଣୋଡର୍ମା ଆପ୍ଲାନାଟମ୍ - | କଳାକାରଙ୍କ କଙ୍କ | |
| ଗଣୋଡର୍ମା ଲୁସିଡମ୍ - | Reishi ମୂଷା - | ଲିଙ୍ଗଜୀ - |
| ଗଣୋଡର୍ମା ପାପ - | ବାଇଗଣୀ ଗଣୋଡର୍ମା - | |
| ଗ୍ରିଫୋଲା ଫ୍ରୋଣ୍ଡୋସା - | Maitake | |
| ହେରିସିୟମ୍ ଏରିନାସିସ୍ - | ସିଂହର ମଶରୁମ୍ - | |
| ଇନୋନୋଟସ୍ obliquus - | ଚାଗା | кигага |
| Laricifomes officinalis - | ଅଗରିକନ୍ - | |
| Morchella esculenta - | ମୋରେଲ୍ ମୂଷା - | |
| Ophiocordyceps sinensis mycelium - (CS - 4) |
କର୍ଡିସେପ୍ସ ସିନେସିସ୍ ମାଇସେଲିୟମ୍ - | ପେସିଲୋମିସେସ୍ ହେପିଆଲି - |
| ଫେଲିନସ୍ ଇଗ୍ନିରିଆସ୍ - | ||
| ଫେଲିନସ୍ ଲିନଟେସ୍ - | ମେସିମା - | |
| ଫେଲିନସ୍ ପିନି - | ||
| Pleurotus eryngii - | କିଙ୍ଗ ଓଷ୍ଟର ମୂଷା - | |
| Pleurotus ostreatus - | ଓଷ୍ଟର ମୂଷା - | |
| Pleurotus pulmonarius - | ||
| ପଲିପୋରସ୍ ଆମ୍ବୁଲାଟସ୍ - | ||
| ସ୍କିଜୋଫିଲମ୍ କମ୍ୟୁନିଟି - | ||
| ଶିଆଟାକ୍ - | ଲେଣ୍ଟିନୁଲା ଏଡୋଡ୍ - | |
| Trametes versicolor - | କୋରିଓଲସ୍ ଭର୍ସିକଲର୍ - | ତୁର୍କୀ ଲାଞ୍ଜ ମୂଷା - |
| ଟ୍ରେମେଲା ଫୁସିଫର୍ମିସ୍ - | ତୁଷାର ଫଙ୍ଗସ୍ - | ଧଳା ଜେଲି ମୂଷା - |
| ଟ୍ୟୁବର୍ ମେଲାନୋସ୍ପୋରମ୍ - | କଳା ଟ୍ରଫଲ୍ - | |
| ୱଲଫିପୋରିଆ ଏକ୍ସଟେନ୍ସା - | ପୋରିଆ କୋକୋସ୍ - | ଫୁଲିଙ୍ଗ୍ - |