ਨੰ. | ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ | ਨਿਰਧਾਰਨ | ਗੁਣ | ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ |
A | ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਮਾਨੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ ਨਾਲ) | Polysaccharides ਲਈ ਮਿਆਰੀ | 100% ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਮੱਧਮ ਘਣਤਾ | ਠੋਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਸਮੂਦੀ ਗੋਲੀਆਂ |
B | ਸ਼ੇਰ ਦਾ ਮੇਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਫਲਿੰਗ ਬਾਡੀ ਪਾਊਡਰ |
| ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਘੱਟ ਘਣਤਾ | ਕੈਪਸੂਲ ਚਾਹ ਦੀ ਗੇਂਦ ਸਮੂਦੀ |
C | ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਮਾਨੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਲਕੋਹਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਫਲਦਾਰ ਸਰੀਰ) | Hericonenes ਲਈ ਮਿਆਰੀ | ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਮੱਧਮ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਉੱਚ ਘਣਤਾ | ਕੈਪਸੂਲ ਸਮੂਦੀ |
D | ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਮਾਨੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਸ਼ੁੱਧ) | ਬੀਟਾ ਗਲੂਕਨ ਲਈ ਮਿਆਰੀ | 100% ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਉੱਚ ਘਣਤਾ | ਕੈਪਸੂਲ ਠੋਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਸਮੂਦੀ |
E | ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਮਾਨੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ) | ਬੀਟਾ ਗਲੂਕਨ ਲਈ ਮਿਆਰੀ | 70-80% ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਸਵਾਦ ਉੱਚ ਘਣਤਾ | ਕੈਪਸੂਲ ਸਮੂਦੀ ਗੋਲੀਆਂ |
| ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਮਾਨੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਲਕੋਹਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਮਾਈਸੀਲੀਅਮ) | Erinacines ਲਈ ਮਿਆਰੀ | ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਉੱਚ ਘਣਤਾ | ਕੈਪਸੂਲ ਸਮੂਦੀ |
| ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਉਤਪਾਦ |
|
|
ਹੋਰ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ (TCM) ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਮਾਨੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ-ਪਾਣੀ ਕੱਢਣ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੇ ਤੰਤੂ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਲਾਭਾਂ 'ਤੇ ਵੱਧ ਰਹੇ ਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਇਸ ਅਹਿਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੋਲਨ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ 'ਡਿਊਲ-ਐਬਸਟਰੈਕਟ' ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਲਮਈ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ। ਜਲਮਈ ਕੱਢਣ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 90 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਰਲ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਫਿਲਟਰ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸੁੱਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇੱਕੋ ਬੈਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਦੋ ਵਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਕੱਢਣ ਨਾਲ ਉਪਜ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵੈਕਿਊਮ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ (ਅੰਸ਼ਕ ਵੈਕਿਊਮ ਦੇ ਤਹਿਤ 65°C ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨਾ) ਫਿਰ ਸਪਰੇਅ-ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ੇਰ ਦੇ ਮਾਨੇ ਜਲਮਈ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੀਤਾਕੇ, ਮਾਈਟੇਕ, ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੋਰਡੀਸੇਪਸ ਮਿਲਟਰੀਸ ਅਤੇ
ਐਗਰੀਕਸ ਸਬਰੂਫੇਸੈਂਸ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਲੰਬੀ ਚੇਨ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਛੋਟੇ ਮੋਨੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼, ਡਿਸਕੈਕਰਾਈਡਾਂ ਅਤੇ ਓਲੀਗੋਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ-ਸੁਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਜਾਂ ਸਪਰੇਅ-ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਟਾਵਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਕਾਰਨ ਛੋਟੀਆਂ ਸ਼ੱਕਰ ਇੱਕ ਸਟਿੱਕੀ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਕੈਰੇਮੇਲਾਈਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਟਾਵਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕੋ।
ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮਾਲਟੋਡੇਕਸਟ੍ਰੀਨ (25-50%) ਜਾਂ ਕਈ ਵਾਰ ਬਾਰੀਕ ਪਾਊਡਰ ਫਲਿੰਗ ਬਾਡੀ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪਰੇਅ-ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਓਵਨ-ਸੁਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੀਸਣਾ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜਲਮਈ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਛੋਟੇ ਅਣੂ ਸੁਪਰਨੇਟੈਂਟ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ, ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਦੇ ਅਣੂਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਝਾੜ ਵੀ ਘਟੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕੀਮਤ ਵਧ ਜਾਵੇਗੀ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਜਿਸਦੀ ਖੋਜ ਛੋਟੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਉਹ ਹੈ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਪਰ ਪੋਰਸ ਦੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਕਾਰਨ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੁਣ ਲਈ ਗੈਰ-ਵਿਹਾਰਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਆਪਣਾ ਸੁਨੇਹਾ ਛੱਡੋ