ਉੱਲੀ ਉੱਚ-ਅਣੂ-ਵਜ਼ਨ ਵਾਲੇ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਬਣਤਰਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਕਮਾਲ ਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਇਓਐਕਟਿਵ ਪੌਲੀਗਲਾਈਕਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਵਿਆਪਕ - ਰੇਂਜ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਰਚਨਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਜੈਵਿਕ ਮੈਕ੍ਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ, ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਲਿੰਗਝੀ ਦੇ ਮਾਈਸੇਲੀਆ ਤੋਂ ਕਈ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਕੱਢੇ ਗਏ ਹਨ; ਉਹ ਫਰਮੈਂਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤ ਫੰਗਲ ਮਾਈਸੀਲੀਆ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਪੇਪਟਾਇਡ ਰਚਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅਣੂ ਭਾਰ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਗੈਨੋਡੇਰਨਸ ਏ, ਬੀ, ਅਤੇ ਸੀ) ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। G. lucidum polysaccharides (GL-PSs) ਬਾਇਓਐਕਟੀਵਿਟੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੱਢਣ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਈਥਾਨੌਲ ਜਾਂ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵਰਖਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
GL-PSs ਦੇ ਢਾਂਚਾਗਤ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸ਼ੂਗਰ ਭਾਗ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, GL-PSs ਹੈਟਰੋਪੋਲੀਮਰ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਾਇਲੋਸ, ਮੈਨਨੋਜ਼, ਗਲੈਕਟੋਜ਼, ਅਤੇ ਫਿਊਕੋਜ਼ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 1–3, 1–4, ਅਤੇ 1–6-ਲਿੰਕਡ β ਅਤੇ α-D (ਜਾਂ L)-ਸਬਸਟੀਟਿਊਸ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਬ੍ਰਾਂਚਿੰਗ ਕੰਫਰਮੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਾਂ ਦੇ ਐਂਟੀਟਿਊਮੋਰਜੀਨਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਚਿਟਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਸਰੀਰਕ ਕਠੋਰਤਾ ਲਈ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। ਜੀ. ਲੂਸੀਡਮ ਤੋਂ ਕੱਢੀਆਂ ਗਈਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰਿਫਾਇੰਡ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਤਿਆਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਓਵਰ-ਦ-ਕਾਊਂਟਰ ਟ੍ਰੀਟਮੈਂਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਟੇਰਪੇਨਸ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਾਰਬਨ ਪਿੰਜਰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਈਸੋਪ੍ਰੀਨ C5 ਯੂਨਿਟਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਟੈਰਪੀਨਸ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਮੇਨਥੋਲ (ਮੋਨੋਟੇਰਪੀਨ) ਅਤੇ β-ਕੈਰੋਟੀਨ (ਟੈਟਰਾਟਰਪੀਨ) ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਲਕੇਨੇਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਚੱਕਰ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੀਨਸ ਟੇਰਪੇਨਸ ਦਾ ਇੱਕ ਉਪ-ਕਲਾਸ ਹੈ ਅਤੇ C30 ਦਾ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪਿੰਜਰ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੇਨੋਇਡਜ਼ ਦਾ ਅਣੂ ਭਾਰ 400 ਤੋਂ 600 kDa ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਜੀ. ਲੂਸੀਡਮ ਵਿੱਚ, ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੀਨਸ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ ਲੈਨੋਸਟੇਨ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੈਨੋਸਟੇਰੋਲ ਦਾ ਇੱਕ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਟ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਬਾਇਓਸਿੰਥੇਸਿਸ ਸਕੁਲੇਨ ਦੇ ਚੱਕਰ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੀਨਸ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਈਥਾਨੌਲ ਘੋਲਨ ਵਾਲੇ ਸਾਧਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਹੋਰ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਅਤੇ ਰਿਵਰਸ-ਫੇਜ਼ HPLC ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
G. ਲੂਸੀਡਮ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਹਿਲੇ ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੀਨਸ ਗੈਨੋਡੇਰਿਕ ਐਸਿਡ A ਅਤੇ B ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੁਬੋਟਾ ਐਟ ਅਲ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। (1982)। ਉਦੋਂ ਤੋਂ, G. lucidum ਵਿੱਚ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅਣੂ ਸੰਰਚਨਾਵਾਂ ਵਾਲੇ 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੀਨ ਹੋਣ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 50 ਤੋਂ ਵੱਧ ਇਸ ਉੱਲੀ ਲਈ ਨਵੀਂ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਪਾਈ ਗਈ। ਬਹੁਗਿਣਤੀ ਗੈਨੋਡੇਰਿਕ ਅਤੇ ਲੂਸੀਡੇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਹਨ, ਪਰ ਹੋਰ ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੀਨਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੈਨੋਡੇਰਲ, ਗੈਨੋਡੇਰੀਓਲ, ਅਤੇ ਗੈਨੋਡਰਮਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਪਛਾਣੇ ਗਏ ਹਨ (ਨਿਸ਼ੀਟੋਬਾ ਐਟ ਅਲ. 1984; ਸਤੋ ਐਟ ਅਲ. 1986; ਬੁਦਾਵਰੀ 1989; ਗੋਂਜ਼ਾਲੇਜ਼ ਐਟ ਅਲ. 19; ਮਾਏਟ. 2002; ਅਲ 2007; ਚੇਨ ਏਟ ਅਲ
ਜੀ. ਲੂਸੀਡਮ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੀਨਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਇਹ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ ਜੋ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਕੌੜਾ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਿਪਿਡ - ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਅਤੇ ਵਧਣ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੀ. ਲੂਸੀਡਮ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੀਨਸ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਰਗੀਕਰਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਰਗੀਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਸਬੂਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਟ੍ਰਾਈਟਰਪੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਨੋਡਰਮਾ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮਾਪ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ