Kawa grzybowa może być datowana na dziesięć lat. Jest to rodzaj kawy zmieszanej z grzybami leczniczymi, takimi jak reishi, chaga czy lwia grzywa. Uważa się, że grzyby te zapewniają różne korzyści zdrowotne, takie jak zwiększenie odporności, zmniejszenie stanu zapalnego i poprawa funkcji poznawczych.
Zwykle na rynku można spotkać dwa rodzaje kawy grzybowej.
1. Aby użyć fusów z kawy (w proszku) do zmieszania niektórych wodnych ekstraktów z grzybów. (Ekstrakty z grzybów to sproszkowane produkty grzybowe po przetworzeniu grzybów poprzez ekstrakcję wodą lub ekstrakcję etanolem, co ma ogromne zalety, a jego koszt jest wyższy niż w przypadku proszku grzybowego)
Lub użyć fusów z kawy do zmieszania pudru do ciała z owocami grzybów. (Proszek do ciała z owocników grzybów to sproszkowana postać produktów grzybowych przetwarzana przez bardzo drobne mielenie, które pozwala zachować oryginalny smak grzybów, a koszty są stosunkowo tańsze niż ekstrakty z grzybów)
Zwykle ten rodzaj kawy grzybowej pakowany jest w worki z materiałów kompozytowych (aluminium lub papier pakowy) po 300-600 gramów.
Ten rodzaj kawy grzybowej wymaga zaparzenia.
2. Drugi rodzaj kawy grzybowej to formuła kawy rozpuszczalnej w proszku z ekstraktami z grzybów lub ekstraktami z innych ziół (np. różeńca górskiego, kardamonu, ashwagandy, cynamonu, bazylii itp.)
Kluczowym elementem tej kawy grzybowej jest kawa rozpuszczalna. Dlatego też preparaty pakowane są zazwyczaj w saszetki (2,5 g – 3 g), 15-25 saszetek w papierowym pudełku lub po prostu w większe torebki (60-100 g).
Zwolennicy obu powyższych rodzajów kawy grzybowej twierdzą, że mogą one przynosić szereg korzyści zdrowotnych, takich jak zwiększanie poziomu energii, poprawianie jasności umysłu, wspieranie układu odpornościowego i zmniejszanie stanów zapalnych.
Co możemy zrobić z kawą grzybową:
1. Receptura: Nad kawą grzybową pracujemy od ponad dziesięciu lat i do tej pory mamy ponad 20 receptur kawy grzybowej (napoje instant) i około 10 receptur fusów z kawy grzybowej. Wszystkie dobrze sprzedają się na rynku Ameryki Północnej, Europy i Oceanii.
2. Mieszanie i pakowanie: Możemy zmieszać i zapakować recepturę do torebek, saszetek, metalowych puszek (w postaci proszku).
3. Składniki: Mamy długoterminowych dostawców materiałów opakowaniowych, mielonej kawy w proszku lub proszku instant (od producenta z Chin lub od niektórych importerów, których kawa pochodzi z Ameryki Południowej, Afryki i Wietnamu)
4. Wysyłka: Wiemy, jak zająć się realizacją i logistyką. Wysyłamy końcowy produkt do realizacji Amazon, aby klienci mogli skupić się na działaniu E-commerce.
Czego nie możemy zrobić:
Ze względu na przepisy dotyczące certyfikatu Organic, nie możemy zajmować się kawą organiczną EU ani NOP, mimo że nasze własne produkty grzybowe posiadają certyfikat ekologiczny.
Tak więc w przypadku produktów organicznych niektórzy klienci importują nasze organiczne produkty z grzybów i przetwarzają je w firmie pakującej w swoim kraju, mieszając z innymi importowanymi przez siebie składnikami organicznymi.
Moim osobistym zdaniem: Organizm nie jest najważniejszym punktem sprzedaży.
Kluczowe (lub sprzedażowe) zalety kawy grzybowej:
1. Oczekiwane silne korzyści z grzybów: Grzyby dosłownie mają swoje własne unikalne korzyści, które można odczuć wkrótce.
2. Ceny: Zwykle w Ameryce jednostka kawy grzybowej (instant) kosztuje około 12-15 dolarów, natomiast torebka mielonej kawy grzybowej kosztuje około 15-22 dolarów. To nieco więcej niż w przypadku tradycyjnych produktów kawowych, które jednocześnie dają większy potencjalny zysk.
3. Smak: Niektórzy ludzie nie lubią smaków grzybowych, więc proporcja proszku lub ekstraktu z grzybów nie jest zbyt duża (maksymalnie 6%). Ale ludzie będą potrzebować korzyści z grzybów. Niektórzy natomiast lubią smak grzybowy lub inne zioła. Będzie to zatem kolejna formuła ze znacznie większą ilością grzybów (może być 10%).
4. Opakowania: Praca projektowa (dzieło artystyczne) będzie bardzo ważna, aby przyciągnąć uwagę ludzi.
Chociaż wciąż bada się korzyści zdrowotne kawy grzybowej, wiele osób uważa ją za smaczną i pożywną alternatywę dla zwykłej kawy. Należy jednak pamiętać, że u niektórych osób mogą wystąpić niepożądane reakcje na grzyby, dlatego przed dodaniem kawy grzybowej do swojej diety najlepiej skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia.
I wreszcie gatunki grzybów, które najczęściej wykorzystywały się na tym polu: Reishi, lwia grzywa, Cordyceps militaris, ogon indyka, Chaga, Maitake, Tremella (to będzie nowa tendencja).
Czas publikacji: 27 czerwca 2023 r