Proszek i ekstrakt z grzybów
Proszek z owocników grzybów
Proszek z owocników grzybów wytwarza się poprzez suszenie i sproszkowanie całych owocników grzybów lub ich części. Chociaż zawiera pewne rozpuszczalne związki, większość stanowi nierozpuszczalny błonnik. Dzięki przetwarzaniu puder do ciała z grzybów zachowuje oryginalny smak i zapach oraz posiada pełną gamę związków funkcjonalnych.
Proszek z grzybni grzybowej
Grzyby składają się z drobnych włókienek zwanych strzępkami, które tworzą owocnik, a także tworzą sieć, czyli grzybnię w podłożu, na którym rośnie grzyb, wydzielając enzymy pomagające rozkładać materię organiczną i wchłaniać składniki odżywcze. Alternatywnie do uprawy owocników na podłożach stałych, grzybnię można hodować w reaktorach płynnych, z cieczą odfiltrowaną pod koniec fermentacji, a grzybnię wysuszoną i sproszkowaną. Taki sposób uprawy ułatwia kontrolę pestycydów i metali ciężkich.
Pod względem struktury komórkowej nie ma różnicy pomiędzy strzępkami tworzącymi grzybnię i tymi tworzącymi owocnik, przy czym obie mają ściany komórkowe zbudowane głównie z beta-glukanów i pokrewnych polisacharydów. Jednakże mogą występować różnice w metabolitach wtórnych wytwarzanych przez grzybnię wytwarzającą bardziej bioaktywne składniki, takie jak erinacyny z Hericium erinaceus.
Ekstrakty z grzybów
Zarówno owocniki grzybów, jak i grzybnię można ekstrahować w odpowiednich rozpuszczalnikach w celu zwiększenia stężenia kluczowych składników aktywnych poprzez usunięcie nierozpuszczalnych lub niepożądanych składników. Skutki uboczne są takie, że ekstrakty z grzybów nie mają pełnego spektrum działania i są bardziej higroskopijne niż proszek grzybowy.
Typowymi rozpuszczalnikami są woda i etanol. Ekstrakcja wodna pozwala uzyskać ekstrakty o dużej zawartości rozpuszczalnych polisacharydów, a etanol lepiej ekstrahuje terpeny i związki pokrewne. Ekstrakty wodne i etanolowe można również łączyć w celu uzyskania „podwójnych ekstraktów”.
Ponadto ekstrakty można standaryzować przy rygorystycznej kontroli jakości na wszystkich etapach procesów uprawy, zbioru i produkcji, aby zawierały stałe poziomy określonych związków.
Proszek grzybowy VS Ekstrakt z grzybów (owocniki i grzybnia)
| Główny proces (Krytyczne kroki) |
Charakterystyka fizyczna | Dalsze zastosowanie | Zalety | Wady | |
| Proszek do owocników | Wysuszenie, pudrowanie, przesiewanie, Sterylizacja, Wykrywanie metalu |
Nierozpuszczalny Niska gęstość |
Kapsułki Formuły kawy kroplowej Składnik smoothie |
Oryginalny smak i zapach Pełna gama związków funkcjonalnych |
Nierozpuszczalny w wodzie Niska gęstość Granulowane odczucie w ustach Niski poziom składników rozpuszczalnych |
| Proszek grzybni | Znacznie ciemniejszy niż puder do ciała owocującego Smak fermentacji Wyższa gęstość |
Kapsułki | Pestycydy i metale ciężkie są łatwiejsze do kontrolowania | ||
| Ekstrakt z owocników | Wysuszenie Odwar rozpuszczalnikowy Stężenie suszenie rozpyłowe, Przesiewanie |
Jaśniejszy kolor Rozpuszczalny Stosunkowo duża gęstość Higroskopijny |
Kapsułki Formuły napojów błyskawicznych Składnik smoothie Żelki Czekolada |
Wysokie stężenie składników rozpuszczalnych Wysoka gęstość |
Higroskopijny Niekompletny zakres związków funkcjonalnych |
| Ekstrakt z grzybni | Taki sam jak ekstrakt z owocników | Ciemniejszy kolor Rozpuszczalny Wyższa gęstość |
Wysokie stężenie składników rozpuszczalnych | Higroskopijny Niekompletny zakres związków funkcjonalnych |
Nasze ceny mogą ulec zmianie w zależności od podaży i innych czynników rynkowych. Wyślemy Ci zaktualizowany cennik, gdy Twoja firma skontaktuje się z nami w celu uzyskania dalszych informacji.
Tak, wymagamy, aby wszystkie zamówienia międzynarodowe miały stałą minimalną ilość zamówienia. Jeśli chcesz odsprzedać, ale w znacznie mniejszych ilościach, zalecamy sprawdzenie naszej strony internetowej.
Tak, możemy dostarczyć większość dokumentacji, w tym certyfikaty analizy/zgodności; Ubezpieczenie; Pochodzenie i inne dokumenty eksportowe, jeśli są wymagane.
W przypadku próbek czas realizacji wynosi około 7 dni. W przypadku produkcji masowej czas realizacji wynosi 20 - 30 dni po otrzymaniu wpłaty zaliczki. Terminy realizacji zamówienia obowiązują po (1) otrzymaniu wpłaty oraz (2) uzyskaniu ostatecznej zgody na Twoje produkty. Jeśli nasze terminy realizacji nie odpowiadają Twojemu terminowi, prosimy o zapoznanie się ze swoimi wymaganiami podczas sprzedaży. We wszystkich przypadkach postaramy się dostosować do Twoich potrzeb. W większości przypadków jesteśmy w stanie to zrobić.
Możesz dokonać płatności na nasze konto bankowe, Western Union lub PayPal: 30% depozytu z góry, 70% salda w zamian za kopię B/L.
Dajemy gwarancję na nasze materiały i wykonanie. Naszą dewizą jest Twoje zadowolenie z naszych produktów. Gwarancja czy nie, kulturą naszej firmy jest zajmowanie się i rozwiązywanie wszystkich problemów klientów w sposób zadowalający wszystkich.
Tak, zawsze używamy wysokiej jakości opakowań eksportowych. Korzystamy również ze specjalistycznych opakowań niebezpiecznych dla towarów niebezpiecznych i zatwierdzonych przewoźników chłodni do przechowywania przedmiotów wrażliwych na temperaturę. Opakowania specjalistyczne i niestandardowe wymagania dotyczące pakowania mogą wiązać się z dodatkową opłatą.
Koszt wysyłki zależy od wybranego sposobu odbioru towaru. Ekspres jest zazwyczaj najszybszym, ale i najdroższym sposobem. Transport morski to najlepsze rozwiązanie w przypadku dużych ilości. Dokładnie stawki za fracht możemy podać tylko wtedy, gdy znamy szczegóły dotyczące ilości, wagi i sposobu. Prosimy o kontakt w celu uzyskania dalszych informacji.