د مشروم د اوبو استخراج ژور تحلیل

د مشروم استخراج د استخراج محلولونو (اوبو او ایتانول) له مخې طبقه بندي کیدی شي:

1. د اوبو استخراج د مرخیړیو په ټولو نوعو باندې د تطبیق وړ دی ترڅو د اوبو محلول اجزا ترلاسه کړي، لکه پولیساکریډز (مونوساکریډز، ډیساکریډز، بیټا ګلوکان، الفا ګلوکان، او داسې نور)، کورډیسیپین (یوازې د کورډیکیپیس ملیټریس څخه).

2. د ایتانول استخراج تر دې دمه یوازې د ریشي ، چاګا ، فیلینوس لینټیس ، د شیرین مانې مرخیړې لپاره مناسب دی د دې Terpenoids ، هیریسینونز ، ایریناکین ... (کورډیسیپین د ایتانول په واسطه هم استخراج کیدی شي ، مګر د اوبو استخراج خورا موثر ښیې).

دا پدې معنی نه ده چې نور مرخیړي نشي کولی د ایتانول استخراج وکاروي، یوازې دا چې د نورو مرخیړیو څخه د ایتانول استخراج لپاره لوی بازار شتون نلري.

د اوبو استخراج هم په دریو کټګوریو ویشل کیدی شي چې ایا ډکونکي کارول کیږي یا نه.

1. د مالټوډیکسترین سره د زمري د مچیو د اوبو استخراج.  - دا د استخراج دودیزه لاره ده چې د اوږدې مودې راهیسې کارول کیږي.  Maltodextrin د مرخیړیو په استخراج کې د وچولو ایجنټ په توګه کارول کیږي ترڅو د استخراج څخه رطوبت جذب کړي او د کلمپ کولو مخه ونیسي، دا د سپری وچولو او ذخیره کولو په واسطه وچول اسانه کوي. د دې استخراج د فعال اجزاو پیرامیټرې، د بیلګې په توګه: د شیر مانی استخراج به د 30٪ څخه ډیر پولیساکریډونه ولري. مګر مالټوډیکسټرین کولی شي د پولیساکرایډونو شمیر کې مرسته وکړي ، ځکه چې دا د پولیساکرایډ په توګه هم کشف کیدی شي.

دا مشخصات د کافي یا کاکو سره د فوري څښاک لپاره مناسب دي. مګر مهرباني وکړئ په دې پوه شئ چې قیمت ارزانه کیدی شي که چیرې نور مالټوډیکسټرین د ډکونکي په توګه اضافه کړئ (نه یوازې د وچولو اجنټ).

2. اوبه استخراج هم کوي، مګر د ورته ډولونو یو ځانګړي ډول د میوه لرونکي بدن پوډر اضافه کولو لپاره

دا پروسه په لویدیز هیوادونو کې د ډیرو پیرودونکو له امله رامینځته شوې چې په دې ساحه کې د مالټوډیکسټرین څخه ډیر کارول کیږي ترڅو د مرخیړیو استخراج فعال اجزا کم کړي.

بیټا ګلوکان د ټول پولیساکریډونو پرځای نوی معیاري کیږي. پروسه تقریبا د پورته ورته ورته ده، یوازې د ورته مرخیړیو میوه لرونکي بدن پوډر د وچولو اجنټ په توګه د مالټوډیکسټرین ځای په ځای کولو لپاره وکاروئ. د دې استخراج د فعال اجزا پیرامیټونه بیټا ګلوکان دي.

همچنان ، د دې لپاره چې روښانه شي چې ډیر پوډر کارول شوي ، لګښتونه کیدی شي کم شي.

3. د اوبو استخراج پرته له وچولو اجنټانو او ډکونکو څخه. هغه لامل چې استخراج یې چپچپا او په اسانۍ سره د کلپ ترلاسه کول دي مایکرومولیکولر ساکرایډونه دي لکه مونوساکرایډز، ډیساکرایډز….

نو موږ کولی شو د مایکرو ساکرایډونو لرې کولو لپاره جھلی (د ټولو ډولونو لپاره مناسب نه وي) یا د الکول ورښت (ډیر تطبیق) وکاروو.  په هرصورت، دا پروسه نسبتا لوی ضایع (شاوخوا 30٪) لري او د مشروم مایکرو ساکرایډونه چې لیرې شوي هم ګټور دي. نو، دا استخراج د طبي موخو لپاره ښه دی.

پراخ شوی منځپانګه:

مالټوډسټرین یو عام خوراکي اضافه کونکی دی چې ډیری وختونه په پروسس شوي خواړو کې د بلکینګ اجنټ یا ګنډونکي په توګه کارول کیږي. دا یو ډول کاربوهایډریټ دی چې د نشایسته څخه اخیستل کیږي، او دا د ګلوکوز مالیکولونو سلسله جوړه شوې ده.

د مشروم استخراج د ګټورو مرکباتو متمرکز ډولونه دي چې په مرخیړیو کې موندل کیږي، لکه بیټا ګلوکان، پولیساکریډز، او نور غذايي مواد. دا استخراجونه د دوی د احتمالي روغتیا ګټو لپاره په مختلف تکمیلاتو یا فعال خواړو کې کارول کیدی شي ، لکه د معافیت ملاتړ یا د التهاب ضد اغیزې.

Maltodextrin کیدای شي د مشروم په استخراج کې د کیریر یا ډکونکي په توګه وکارول شي، ترڅو په استخراج کې د فعال مرکبونو ثبات او ساتنه کې مرسته وکړي، او د وروستي محصول جوړښت یا خولې ته وده ورکړي. په هرصورت، دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې د مالټوډیکسټرین کارول ممکن د استخراج ځواک هم کم کړي او ممکن محصول ته اضافي کالوري مرسته وکړي.

که تاسو د مرخیړیو استخراج کې د مالټوډیکسټرین کارولو په اړه اندیښمن یاست، تاسو ممکن د هغو محصولاتو په لټه کې یاست چې بدیل ډکونکي یا کیریر کاروي یا په کور کې د ټول مشروم په کارولو سره خپل د مرخیړیو استخراج په اړه فکر وکړئ.