پریمیم Agrocybe Aegerita - کرل شوي ګورمیټ مشروم

Grifola frondosa (G. frondosa) یو د خوړو وړ مشروم دی چې د تغذیې او درملو دواړه ځانګړتیاوې لري. څه دپاسه درې لسیزې وړاندې د D-فرکشن له کشف راهیسې، ډیری نور پولیساکریډونه، په شمول د β-glucans او heteroglycans، د G. frondosa د میوه لرونکي بدن او فنګسي مایسیلیم څخه استخراج شوي، کوم چې د پام وړ ګټور فعالیتونه ښودلي. په G. frondosa کې د بایو اکټیو میکرومولیکولونو بله طبقه د پروټینونو او ګلیکوپروټینونو څخه جوړه شوې ده، چې ډیرې پیاوړې ګټې یې ښودلې.

یو شمیر کوچني عضوي مالیکولونه لکه سټیرول او فینولیک مرکبات هم د فنګس څخه جلا شوي او بیلابیل بایوفعالیتونه یې ښودلي دي. دا نتیجه کیدی شي چې د G. frondosa مشروم د بایو اکټیو مالیکولونو متنوع لړۍ چمتو کوي چې په بالقوه توګه د غذايي او درملو غوښتنلیکونو لپاره ارزښت لري.

د G. frondosa د جوړښت – بایوفعالیت اړیکې رامینځته کولو او د دې مختلف بیولوژیکي او فارماسولوژیکي اغیزو تر شا د عمل میکانیزمونو روښانه کولو لپاره لا زیاتو څیړنو ته اړتیا ده.