Cordycepin, ou 3′-desoxiadenosina, é um derivado do nucleosídeo adenosina. É um composto bioativo que pode ser extraído de diversas espécies do fungo Cordyceps, incluindo Cordyceps militaris e Hirsutella sinensis (um micélio de fermentação artificial de ophiocordyceps sinensis).
É preciso ressaltar em particular que o teste mostra que o corpo frutífero do ophiocordyceps sinensis natural não contém cordicepina, mas possui alto teor de metais pesados, principalmente arsênico.
O processo de extração da cordicepina pode ser feito através das seguintes etapas:
1. Seleção de espécies de fungos: O primeiro passo é selecionar as espécies apropriadas do fungo Cordyceps para extração. Cordyceps militaris é frequentemente preferido porque contém níveis mais elevados de cordycepina do que outras espécies. Hirsutella é muito cara para fazer extração. Portanto, cordyceps militaris é a primeira escolha até agora.
2.Cultivo do fungo: O cordyceps militaris é cultivado em ambiente controlado para garantir o crescimento ideal e a produção de cordycepina. Isto pode envolver o cultivo do fungo num substrato, como arroz ou soja, sob condições específicas de temperatura, umidade e luz.
Geralmente selecionamos o conteúdo inicial de cordicepina em uma faixa de 0,1-0,3% (precisa de substratos particulares, arroz e soja em pó). Normalmente, o cordyceps militaris pelos substratos do farelo de trigo contém apenas 0,05% de cordycepina ou até menos.
3.Colheita e secagem: Uma vez que o fungo atinge a maturidade, ele é colhido e seco para remover o excesso de umidade.
4. Extração de cordicepina: O material fúngico seco é então moído até formar um pó fino e submetido à extração usando um solvente adequado. Cordycepin pode ser solúvel em solução de água e etanol. Geralmente usamos extração de água porque apresenta melhor desempenho de custo e é fácil de controlar.
O objetivo da extração de água para obter cordicepina é controlar a temperatura abaixo de um valor especificado, normalmente abaixo de 70 graus centígrados. Caso contrário, será hidrolisado facilmente.
5.Purificação: O extrato bruto resultante é então purificado usando vários métodos, como cromatografia, precipitação ou cristalização para isolar o composto de cordicepina.
Em nossas instalações, usamos cromatografia (resina catiônica) para produzir alto teor de cordicepina de 5% a 95% (este é o número máximo que produzimos até agora)
Geralmente, a cordicepina de 0,5%-3% não precisa ser purificada.
6.Análise e teste: O produto final é analisado e testado quanto à pureza, potência e qualidade para garantir que atenda às especificações desejadas.
Portanto, no geral, o processo de extração inclui: Extração de água, Filtração, Concentração, Purificação, Secagem, Peneiramento e Detecção de metais.
O teste de cordicepina está bastante bem estabelecido. Resumidamente, usar HPLC com a amostra de referência de Cordycepin. As colunas mais comuns usadas para separação de cordicepina são colunas C18 com tamanho de partícula de 3-5 µm e comprimento de 150-250 mm. Envie-nos um e-mail se quiser saber mais sobre isso.
Mais uma coisa, os substratos após a colheita do corpo de frutificação do cordyceps militaris também contêm uma pequena quantidade de cordycepina. Então o extrato dele pode ter 0,2-0,5% de cordicepina.
Horário da postagem: maio - 16 - 2023