Ophiocordyceps Sinensis, anteriormente conhecida como Cordyceps sinensis, é uma espécie ameaçada na China agora, uma vez que há muitas pessoas que a colecionaram. E tem muito de seus próprios resíduos de metais pesados, o arsênico em particular.
Alguns cogumelos não podem ser cultivados artificialmente (como chaga, cordyceps sinensis), enquanto algum corpo frutífero tem um conteúdo extremamente alto de resíduos de metais pesados em seu corpo frutífero (como Agaricus blazei e cordyceps sinensis). Portanto, o processo de fermentação de micélio é realizado como uma mercadoria substituta do corpo frutífero de cogumelos.
Normalmente, o ciclo de vida de um cogumelo é de esporos - hifas - mycelium - - corpo frutífero.
O micélio é a parte vegetativa do fungo que cresce no subsolo e é composta de uma rede de threads - como estruturas chamadas hifas. E existem alguns metabólitos de fungos em sua biomassa de micélio.
Usamos uma tensão de cordyceps sinensis, que o nome é Paecilomyces hepiali. É um fungo entomófago. Com base no seqüenciamento 18S rDNA, esta espécie é distinta de Ophiocordyceps sinensis.
Paecilomyces hepiali (anteriormente conhecido como cordyceps sinensis) é um tipo de fungo que é comumente usado na medicina tradicional chinesa. Uma maneira de processada é através da fermentação, que envolve o uso de equipamentos especializados e condições controladas para aumentar o fungo e criar um produto final desejado.
Durante o processo de fermentação de Paecilomyces hepiali, o fungo é cultivado em uma solução ou substrato nutriente, como arroz ou soja, sob condições específicas de temperatura e umidade. O processo de fermentação permite que o fungo produz e libere vários compostos benéficos, como polissacarídeos, manitol e adenosina.
Paecilomyces hepiali fermentado é frequentemente usado como um suplemento alimentar na forma de cápsula ou pó, e acredita -se ter vários benefícios à saúde, como aumentar o sistema imunológico, reduzir a inflamação, melhorar a saúde cardiovascular e aumentar a energia e a resistência. No entanto, são necessárias mais pesquisas para entender completamente os potenciais benefícios e riscos à saúde associados ao uso de Paecilomyces hepiali fermentado.
Os substratos extrato de levedura orgânica e pó, e alguns sais minerais. E os pós são processados secando e moendo após o aumento do micélio. (Totalmente coberto nos substratos)
Hora de postagem: abril - 23 - 2023