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Hericium erinaceus fluxograma

21

Especificação

Não.

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Especificação

Características

Aplicações

A

Extrato de água de cogumelo de leão

(Com maltodextrina)

Padronizado para polissacarídeos

100% solúvel

Densidade moderada

Bebidas sólidas

Smoothie

Comprimidos

B

Leão de cogumelo de cogumelo em pó frutífero

 

Insolúvel

Sabor ligeiramente amargo

Baixa densidade 

Cápsulas

Bola de chá

Smoothie

C

Extrato de álcool de cogumelo de leão

(Corpo frutífero)

Padronizado para hericenonas

Ligeiramente solúvel

Sabor amargo moderado

Alta densidade 

Cápsulas

Smoothie

D

Extrato de água de cogumelo de leão

(Puro)

Padronizado para beta glucano

100% solúvel

Alta densidade

Cápsulas

Bebidas sólidas

Smoothie

E

Extrato de água de cogumelo de leão

(Com pós)

Padronizado para beta glucano

70 - 80% solúvel

Gosto mais típico

Alta densidade

Cápsulas

Smoothie

Comprimidos

 

Extrato de álcool de cogumelo de leão

(Micélio)

Padronizado para erinacinas

Insolúvel

Sabor ligeiramente amargo

Alta densidade

Cápsulas

Smoothie

 

Produtos personalizados

 

 

 

Detalhe

Em comum com outros cogumelos e de acordo com seu uso nos extratos tradicionais de cogumelos da Medicina Chinesa (TCM), são produzidos principalmente pela extração de água quente - No entanto, com a crescente ênfase em seus benefícios neurológicos e a percepção de que os principais compostos identificados como contribuindo para sua ação nessa área são mais prontamente solúveis em solventes como o álcool, houve recentemente um aumento na extração de álcool, com o extrato de álcool às vezes combinado com o extrato aquoso como um 'duplo - extrato'. A extração aquosa é tipicamente realizada fervendo por 90 minutos e depois filtrando para separar o extrato de líquido.

Às vezes, esse processo é realizado duas vezes usando o mesmo lote de cogumelos secos, a segunda extração, dando um pequeno aumento no rendimento. A concentração de vácuo (aquecimento a 65 ° C sob um vácuo parcial) é então usada para remover a maior parte da água antes da secagem.

Como extrato aquoso de Leão, em comum com extratos de outros cogumelos comestíveis, como shiitake, maitake, cogumelo ostra, cordyceps militaris e

Agaricus Subrufescens contém não apenas polissacarídeos de cadeia longa, mas também altos níveis de monossacarídeos menores, dissacarídeos e oligossacarídeos. Bloqueie a saída da torre.

Para impedir que essa maltodextrina (25 - 50%) ou às vezes o corpo de frutificação em pó finamente seja geralmente adicionado antes da secagem. Outras opções incluem o forno - secagem e moagem ou adição de álcool ao extrato aquoso para precipitar as moléculas maiores que podem ser filtradas e secas enquanto as moléculas menores permanecem no sobrenadante e são descartadas. Ao variar a concentração de álcool, o tamanho das moléculas de polissacarídeo precipitado pode ser controlado e o processo pode ser repetido, se necessário. No entanto, descartar alguns dos polissacarídeos dessa maneira também reduzirá o rendimento e, portanto, aumentará o preço.

Outra opção que foi pesquisada como uma opção para remover as moléculas menores é a filtração da membrana, mas o custo das membranas e sua curta vida útil devido à tendência dos poros de ficar entupidos o torna economicamente inviável por enquanto.


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China wholesale Mini Backpack Purse Quotes –Factory Offer Private Label Herbal Mushroom Extract Powder Lion’s Mane, Hericium Erinaceus – Johncan Mushroom detail pictures

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