تعارف ● Armillaria Mellea ۽ ان جي استعمال جو جائزوArmillaria mellea، عام طور تي ماکي مشروم جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو، فنگس جو هڪ قسم آهي جيڪو Physalacriaceae جي خاندان سان تعلق رکي ٿو. هي مخصوص مشروم، پنهنجي سوني - برائون ڪيپ ۽ گريگريس لاءِ مشهور آهي
تازن سالن ۾، قدرتي علاج ۽ مجموعي صحت جي حل جي جستجو، دوائن جي مشروم تي روشني وڌي وئي آهي. انهن مان، Agaricus Blazei، جيڪو پڻ "سج جو مشروم" جي نالي سان مشهور آهي، ان جي قابل ذڪر صحت جي فائدن جي ڪري بيٺو آهي. هن فن
Agaricus Bisporus جو تعارفAgaricus bisporus، عام طور تي سفيد بٽڻ واري مشروم جي نالي سان مشهور آهي، عالمي سطح تي سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيندڙ مشروم مان هڪ آهي. هي نسل نه رڳو پنهنجي ٿلهي ذائقي ۽ پکڙڻ جي صلاحيت جي ڪري مشهور آهي پر ان جي پهچ لاءِ پڻ.
مشروم ڪافي ڏهن سالن تائين واپس ٿي سگهي ٿو. اها ڪافي جو هڪ قسم آهي جنهن کي دوائن جي مشروم سان ملايو ويندو آهي، جهڙوڪ ريشي، چاگا، يا شعر جي ماني. اهي مشروم مڃيا وڃن ٿا مختلف صحت جا فائدا مهيا ڪن ٿا، جهڙوڪ قوت مدافعت وڌائڻ، گھٽائڻ
Ophiocordyceps sinensis جنهن کي اڳ ۾ cordyceps sinensis چيو ويندو هو چين ۾ هن وقت هڪ خطري واري جنس آهي جڏهن کان اتي ڪيترائي ماڻهو ان کي گڏ ڪري چڪا آهن. ۽ ان ۾ تمام گهڻيون ڳري ڌاتو جي باقيات آهن، خاص طور تي آرسينڪ. ڪجهه مشروم نه ٿي سگهن.
مشروم جي نچوڙ جا ڪيترائي مختلف قسم آهن، ۽ وضاحتون مختلف ٿي سگهن ٿيون ان جي بنياد تي خاص اقتباس ۽ ان جي گهربل استعمال جي لحاظ کان. مشروم جي نچوڙ جي ڪجهه عام قسمن ۾ شامل آهن ريشي، چاگا، شعر جي ماني، ڪورڊيسيپس ۽ شيٽيڪ، ٻين جي وچ ۾