مشروم ڪافي بابت ڪا دلچسپي؟

مشروم ڪافي ڏهن سالن تائين واپس ٿي سگهي ٿو. اها ڪافي جو هڪ قسم آهي جنهن کي دوائن جي مشروم سان ملايو ويندو آهي، جهڙوڪ ريشي، چاگا، يا شعر جي ماني. انهن مشروم کي يقين آهي ته اهي مختلف صحت فائدا فراهم ڪن ٿا، جهڙوڪ قوت مدافعت کي وڌائڻ، سوزش کي گهٽائڻ، ۽ سنجڪاتي ڪم کي بهتر بنائڻ.

عام طور تي مشروم ڪافي جا ٻه قسم آهن جيڪي توهان مارڪيٽ تي ڳولي سگهو ٿا.

1. ڪافي گرائونڊ (پاؤڊر) استعمال ڪرڻ لاءِ مشروم جي پاڻيءَ جي ڪجهه خاص حصن کي ملائڻ لاءِ. (مشروم جو عرق مشروم جي شين جو هڪ پاؤڊر فارم آهي جنهن تي مشروم کي پاڻي ڪڍڻ يا ايٿانول ڪڍڻ سان پروسيس ڪيو ويندو آهي، جنهن جا زبردست فائدا آهن ۽ ان جي قيمت مشروم جي پائوڊر کان وڌيڪ آهي)

يا ڪافي گرائونڊ استعمال ڪرڻ لاءِ ڪجهه مشروم ميوونگ باڊي پائوڊر ملائڻ لاءِ. (مشروم فروٽنگ باڊي پائوڊر مشروم جي شين جو هڪ پائوڊر فارم آهي جنهن کي سپرفائن گرائنڊنگ ذريعي پروسيس ڪيو ويندو آهي جنهن سان مشروم جو اصل ذائقو برقرار رهندو آهي ۽ قيمتون مشروم جي عرق جي ڀيٽ ۾ نسبتاً سستا آهن)

عام طور تي، هن قسم جي مشروم ڪافي کي جامع مواد (ايلومينيم يا ڪرافٽ پيپر) بيگز ۾ 300-600 گرام سان ڀريل آهي.

هن قسم جي مشروم ڪافي کي پيئڻ جي ضرورت آهي.

2. مشروم ڪافي جو ٻيو قسم انسٽنٽ ڪافي پاؤڊر جو فارمولا آھي جنھن ۾ مشروم جي عرق يا ٻيون جڙي ٻوٽين جو عرق (جيئن rhodiola rosea، cardamun، ashwaganda، cinnamon، basil، ) وغيره.

هن مشروم ڪافي جو اهم نقطو فوري آهي.  تنهن ڪري فارمولا عام طور تي پيٽ ۾ ڀريل هوندا آهن (2.5 g - 3g)، 15-25 پيپر جي دٻي ۾ يا صرف هڪ وڏي ٿيلهي ۾ (60-100 g).

مٿين ٻن قسمن جي مشروم ڪافي جا حامي دعويٰ ڪن ٿا ته انهن ۾ مختلف قسم جا صحت فائدا آهن، جيئن ته توانائي جي سطح کي وڌائڻ، ذهني وضاحت کي بهتر ڪرڻ، مدافعتي نظام کي هٿي ڏيڻ، ۽ سوزش کي گهٽائڻ.

مشروم ڪافي بابت اسان ڇا ڪري سگهون ٿا:

1. فارموليشن: اسان ڏهن سالن کان وڌيڪ عرصي تائين مشروم ڪافي تي ڪم ڪيو آهي، ۽ هن وقت تائين اسان وٽ مشروم ڪافي (فوري مشروبات) جا 20 کان وڌيڪ فارموليا ۽ مشروم ڪافي گرائونڊ جا اٽڪل 10 فارموليا آهن. انهن مان سڀ اتر آمريڪا، يورپ ۽ اوشيانا جي مارڪيٽ تي چڱي طرح وڪرو ڪيو ويو آهي.

2. بلينڊنگ ۽ پيڪنگنگ: اسان فارمولا کي بيگز، ساشٽس، دھاتي ٽين (پاؤڊر فارم) ۾ ملائي سگھون ٿا.

3. اجزاء: اسان وٽ ڊگھي-مدت فراهم ڪندڙ آھن پيڪنگ مواد، ڪافي گرائونڊ پائوڊر يا انسٽنٽ پائوڊر (چين ۾ ٺاھيندڙ کان، يا ڪجھ درآمد ڪندڙن کان جن جون ڪافي ڏکڻ آمريڪا يا آفريڪا ۽ ويٽنام مان آھن)

4. شپنگ: اسان ڄاڻون ٿا ته ڪيئن پورو ڪرڻ ۽ رسد سان ڊيل ڪرڻ. اسان حتمي پراڊڪٽ موڪلي رهيا آهيون Amazon پوريون جيڪي گراهڪ اي ڪامرس جي آپريشن تي ڌيان ڏئي سگهن ٿا.

جيڪو اسان نٿا ڪري سگهون:

نامياتي سرٽيفڪيٽ جي ضابطن جي ڪري، اسان EU يا NOP نامياتي ڪافي کي سنڀالي نٿا سگهون، جيتوڻيڪ اسان جون پنهنجون مشروم جون شيون آرگنڪ تصديق ٿيل آهن.

تنهن ڪري آرگنائيڪس لاءِ، ڪجهه گراهڪ اسان جي آرگنڪ مشروم جون پروڊڪٽس درآمد ڪن ٿا، ۽ ان کي پنهنجي ملڪ جي ڪو-پيڪر ۾ ٻين نامياتي اجزاء سان ملائي پروسيس ڪن ٿا، جيڪي پاڻ درآمد ڪن ٿا.

منهنجي ذاتي راء ۾: نامياتي سڀ کان اهم وڪڻڻ وارو نقطو نه آهي.

مشروم ڪافي جا اهم (يا وڪرو) پوائنٽون:

1. مشروم مان متوقع طاقتور فائدا: مشروم لفظي طور تي پنهنجا منفرد فائدا آهن جن کي جلد ئي محسوس ڪري سگهجي ٿو.

2. قيمتون: عام طور تي آمريڪا ۾، هڪ يونٽ مشروم ڪافي (فوري) اٽڪل 12-15 ڊالر آهي، جڏهن ته مشروم ڪافي گرائونڊ جو هڪ ٿيلهو اٽڪل 15-22 ڊالر آهي. اهو روايتي ڪافي شين جي ڀيٽ ۾ ٿورو وڌيڪ آهي جنهن ۾ وڌيڪ امڪاني منافعو پڻ آهي.

3. ذائقو: ڪجهه ماڻهو مشروم جو ذائقو پسند نه ڪندا آهن، تنهنڪري مشروم پاؤڊر يا ڪڍڻ جو گهڻو تناسب نه آهي (6٪ وڌ ۾ وڌ آهي). پر ماڻهن کي مشروم مان فائدي جي ضرورت پوندي.      جڏهن ته ڪجهه ماڻهو مشرومي ذائقو يا ٻيون ڀاڄيون پسند ڪن ٿا.   تنهنڪري اهو هڪ ٻيو فارمولا هوندو جنهن سان ڪافي وڌيڪ مشروم (شايد 10٪ ٿي سگهي ٿو).

4. پيڪيجز: ڊزائيننگ ڪم (آرٽ ورڪ) ماڻهن جي نظر کي پڪڙڻ لاء تمام ضروري هوندو.

جڏهن ته مشروم ڪافي جي صحت جي فائدن تي اڃا تائين تحقيق ڪئي پئي وڃي، ڪيترائي ماڻهو ان کي باقاعده ڪافي جي سوادج ۽ غذائي متبادل طور لطف اندوز ڪن ٿا. بهرحال، اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته ڪجهه ماڻهو مشروم جي منفي ردعمل جو تجربو ڪري سگھن ٿا، تنهنڪري اهو بهتر آهي ته توهان جي غذا ۾ مشروم ڪافي شامل ڪرڻ کان پهريان صحت جي سار سنڀار سان صلاح ڪريو.

آخري نه پر گهٽ ۾ گهٽ، مشروم جون جنسون جيڪي هن فيلڊ ۾ سڀ کان وڌيڪ استعمال ڪيون ويون آهن: ريشي، شعر جي ماني، Cordyceps militaris، ترڪي دم، چاگا، ميٽيڪ، ٽرميلا (هي هڪ نئون رجحان ٿيڻ وارو آهي).