Čínsky veľkoobchod s dizajnérskymi výrobkami Fanny Pack – továrenská ponuka Súkromná značka bylinkového extraktu z húb Prášok Tremella Fuciformis, snehová huba – huba Johncan

Špecifikácia

Detail

Tremella fuciformis sa v Číne pestuje minimálne od devätnásteho storočia. Najprv sa pripravili vhodné drevené stĺpy, ktoré sa potom rôznymi spôsobmi ošetrili v nádeji, že ich huba kolonizuje. Tento náhodný spôsob kultivácie sa zlepšil, keď sa póly naočkovali spórami alebo mycéliom. Moderná výroba sa však začala až s vedomím, že tremella aj jej hostiteľské druhy musia byť naočkované do substrátu, aby sa zabezpečil úspech. Metóda „dvojitej kultúry“, ktorá sa teraz komerčne používa, využíva zmes pilín naočkovaných oboma druhmi húb a uchovávanú v optimálnych podmienkach.

Najpopulárnejším druhom, ktorý sa páruje s T. fuciformis, je jeho preferovaný hostiteľ, “Annulohypoxylon archeri”.

V čínskej kuchyni sa Tremella fuciformis tradične používa do sladkých jedál. Aj keď je bez chuti, je cenený pre svoju želatínovú štruktúru, ako aj pre svoje údajné liečivé výhody.  Najčastejšie sa používa na prípravu dezertov v kantončine, často v kombinácii s jujubami, sušenými longanmi a inými prísadami. Používa sa aj ako súčasť nápoja a ako zmrzlina. Keďže pestovanie ju zlacnilo, teraz sa navyše používa v niektorých slaných jedlách.

Extrakt Tremella fuciformis sa používa v kozmetických výrobkoch pre ženy z Číny, Kórey a Japonska. Huba údajne zvyšuje zadržiavanie vlhkosti v pokožke a zabraňuje stareckej degradácii mikrokrvných ciev v pokožke, redukuje vrásky a vyhladzuje jemné linky. Ďalšie účinky proti starnutiu pochádzajú zo zvýšenia prítomnosti superoxiddismutázy v mozgu a pečeni; je to enzým, ktorý pôsobí ako potentný prostriedok v celom tele, najmä v koži. Tremella fuciformis je v čínskej medicíne známa aj tým, že vyživuje pľúca.