ODM Vysoko kvalitný vianočný stromček SKLADOVANIE TAKTORY - Továreň ponúka súkromný štítok

Špecifikácia

Podrobnosť

Tremella fuciformis sa pestuje v Číne najmenej v devätnástom storočí. Spočiatku sa pripravili vhodné drevené stĺpy a potom sa s ním zaobchádzalo rôznymi spôsobmi v nádeji, že ich huby budú kolonizovať. Táto náhodná metóda kultivácie sa zlepšila, keď boli póly naočkované spórami alebo mycéliom. Moderná produkcia sa však začala iba s uvedomením si, že tremely aj jej hostiteľské druhy sa musia naočkovať do substrátu, aby sa zabezpečilo úspech. Metóda „Dual Culture“, ktorá sa teraz komerčne používa, využíva mix pilín naočkovaných oboma plesňovými druhmi a udržiavaná v optimálnych podmienkach.

Najobľúbenejším druhom, ktorý sa spáruje s T. fuciformis, je preferovaný hostiteľ „Annuohypoxylon Archeri“.

V čínskej kuchyni sa Tremella fuciformis tradične používa v sladkých jedlách. Aj keď je bez chuti, oceňuje sa pre želatínovú textúru, ako aj pre jej predpokladané liečivé výhody.  Najčastejšie sa používa na výrobu dezertu v kantončine, často v kombinácii s jujubami, sušenými Longans a inými ingredienciami. Používa sa tiež ako súčasť nápoja a ako zmrzlina. Pretože kultivácia bola lacnejšia, teraz sa používa v niektorých slaných jedlách.

Extrakt z Tremella fuciformis sa používa v kozmetických výrobkoch žien z Číny, Kórey a Japonska. Huba údajne zvyšuje zadržiavanie vlhkosti v koži a zabraňuje senilnej degradácii mikro - krvných ciev v pokožke, znižuje vrásky a vyhladzuje jemné čiary. Ďalšie účinky proti starnutiu pochádzajú zo zvýšenia prítomnosti superoxidovej dismutázy v mozgu a pečeni; Je to enzým, ktorý pôsobí ako silný dant po celom tele, najmä v koži. Tremella fuciformis je známa aj v čínskej medicíne na výživu pľúc.