Igoa | Fa'amatalaga |
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Beta Glucan Content | Fa'ata'atia mo le 70-80% Solu |
Punaoa Polotini | Grifola Frondosa (Maitake) |
Ituaiga | Malosi |
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Su'ega Suavai Mushroom (Fa'atasi ma Pa'u) | Maualuga maualuga |
Suavai Mushroom (Mama) | Maualuga maualuga |
E tusa ai ma faʻamatalaga faʻatagaina, Grifola frondosa o loʻo faʻaogaina e faʻaaoga ai le tuʻufaʻatasia o le suʻeina o le vai ma le faʻaogaina atili o auala. Ole mea lea e fa'amautinoa ai le fa'asaoina o mea fa'aolaola autu e pei ole β-glucans, heteroglycans, polotini, ma glycoproteins, lea e saofagā i fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina ole oloa. O le fa'atonutonuina o le siosiomaga gaosiga i totonu o le falegaosimea e fa'amautinoa ai le la'ititi o le fa'aleagaina ma fa'atumauina le fa'amaoni o oloa. O nei faiga ua fa'amaumauina e fa'aleleia ai le bioavailability ma le aoga o mea'ai o oloa polotini mushroom, ma fa'afaigofie ai mo le fa'aogaina o mea'ai.
O su'esu'ega o lo'o fa'aalia ai o le taumafaina o mea fa'apolotini fa'avae Grifola frondosa e aoga i le tele o fa'aaliga ona o lo latou tu'ufa'atasiga olaola. Latou te fesoasoani i le faʻaleleia o maso ma le tuputupu aʻe, puleaina o le mamafa, ma le faʻaleleia atili o le soifua maloloina pe a tuʻufaʻatasia i se taumafa paleni. O la latou talosaga e faʻalautele atu i tagata taʻaalo, fau tino, ma tagata taʻitoʻatasi o loʻo sailia le lagolago tau meaʻai. O le falegaosimea- gaosia mea'ai porotini e fa'amalieina ai mana'oga eseese o mea'ai, e aofia ai mea'ai fa'ato'aga ma le lactose-mea'ai e le fa'apalepale, e tu'uina atu ai se fa'aopoopoga o mea'ai.
Ua saunia e Johncan le lagolago atoatoa pe a maeʻa-faʻatau, e aofia ai soʻo se faʻamatalaga o oloa, tusi faamaonia faʻamautinoaga lelei, ma auala e tali mai ai tagata faʻatau. Ole laina fesoasoani fa'apitoa a le matou falegaosimea e fesoasoani ile fa'atonuga o oloa ma fautuaga fa'aoga.
O a matou mea fa'apolotini o lo'o fa'auluina e fa'aoga ai le si'osi'omaga o lo'o fa'atonuina le fa'atonuina o le fa'asao. O faʻasalalauga taʻitasi mai le matou fale gaosi oloa e tausisia tulaga faʻavaomalo faʻavaomalo, faʻamautinoa le tuʻuina atu o le taimi ma le saogalemu.
O aoga o le taumafaina o le polotini mushroom Maitake e sili atu nai lo meaai masani. Lenei falegaosi-mea gaosi oloa porotini e mauoa i beta-glucans, e lagolago ai le puipuiga ma le soifua maloloina atoa. I le avea ai o se puna mautu o meaʻai polotini, e sili ona aoga mo i latou o loʻo taʻitaʻia le ola faʻamalosi poʻo manaʻomia le faʻaleleia atili o meaʻai. O le tu'ufa'atasia o sea oloa i mea'ai a se tasi e mafai ona fesoasoani i le toe fa'aleleia o maso, puleaina o le mamafa, ma le soifua manuia lautele.
O le ausiaina o taumafa lelei e amata ile falegaosimea. Ole Johncan's Maitake mushroom protein e fa'ata'ita'ia ai lenei mea e ala i ana faiga fa'atonutonu lelei. E ala i le filifilia o mea mata'utia ma le fa'aogaina o tekonolosi fa'asili, matou te fa'amautinoaina se oloa porotini maualuga - E mafai e tagata fa'atau oloa ona fa'atuatuaina la tatou tautinoga i le gaosiga o faiga e fa'amuamua ai le soifua maloloina ma le saogalemu e aunoa ma le fa'afefeteina o mea'ai.
Tuu lau Feau