Sax ma tahay in lagu magacaabo soosaar likaha saamiga soo saarista
Saamiga soosaarista ee soosaarida likaha way kala duwanaan kartaa iyadoo ku xiran dhowr arrimood, oo ay ku jiraan nooca likaha, habka soo saarista ee la isticmaalo, iyo xoojinta xeryahooda firfircoon ee la doonayo ee alaabta kama dambaysta ah.
Tusaale ahaan, qaar ka mid ah boqoshaada sida caadiga ah loo isticmaalo soosaarayaasha waxaa ka mid ah reishi, shiitake, iyo mane libaax, iyo kuwo kale. Saamiga soo saarista boqoshaadan waxay u dhaxayn kartaa 5:1 ilaa 20:1 ama ka sareeya. Tani waxay ka dhigan tahay in ay qaadato shan ilaa labaatan kiilogaram oo boqoshaada la qalajiyey si ay u soo saarto hal kiilogaraam oo la soosaaray.
Si kastaba ha noqotee, waxaa muhiim ah in la ogaado in saamiga soosaarku aanu ahayn qodobka kaliya ee la tixgeliyo marka la qiimeeyo tayada iyo waxtarka soosaarka likaha. Qodobbada kale sida fiirsashada beta - glucans, polysaccharides, iyo xeryahooda kale ee bioactive, iyo sidoo kale nadiifnimada iyo tayada la soosaaray, ayaa sidoo kale ah tixgalin muhiim ah.
Magacaabidda likaha oo keliya saamiga soo saariddeeda waxay noqon kartaa marin habaabin sababtoo ah saamiga soo saarista oo keliya ma bixiyo sawir dhammaystiran oo ku saabsan awoodda, nadiifnimada, ama tayada lasaarku.
Sida aan hore u soo sheegay, arrimo kale sida xoojinta xeryahooda bioactive, daahirnimada, iyo tayada ayaa sidoo kale tixgelin muhiim ah marka la qiimeynayo soosaarka likaha. Sidaa darteed, waxaa muhiim ah in sidoo kale la raadiyo macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan calaamadda ama baakadaha, sida nooca likaha la isticmaalo, xeryahooda gaarka ah ee firfircoon iyo uruurintooda, iyo wax kasta oo tijaabo ah ama tillaabooyinka hubinta tayada ee la qaaday inta lagu jiro habka wax soo saarka.
Marka la soo koobo, iyadoo saamiga soosaarku uu noqon karo macluumaad faa'iido leh marka la qiimeynayo soosaarka likaha, waa inaysan noqon qodobka kaliya ee la tixgeliyo oo waa inaan loo isticmaalin aasaaska kaliya ee lagu magacaabayo soosaarka.
Waqtiga post:Apr-19-2023