Cordycepin, ose 3 ′ - deoxyadenosine, është një derivat i adenozinës së nukleozideve. Shtë një përbërës bioaktiv që mund të nxirret nga specie të ndryshme të kërpudhave të Cordyceps, duke përfshirë Cordyceps militaris dhe Hirsutella sinensis (një miceli i fermentimit artificial i Ophiocordyceps sinensis).
Në veçanti duhet të theksohet se testi tregon trupin frutor të Ophiocordyceps Sinensis Natual nuk ka Cordycepin, por ai ka përmbajtje të lartë të metaleve të rënda, veçanërisht arsenikut.
Procesi i nxjerrjes për Cordycepin mund të bëhet përmes hapave të mëposhtëm:
1. Përzgjedhja e specieve të kërpudhave: Hapi i parë është të zgjidhni speciet e duhura të kërpudhave Cordyceps për nxjerrje. Cordyceps militaris shpesh preferohet sepse përmban nivele më të larta të cordycepin sesa speciet e tjera. Hirsutella është shumë e shtrenjtë për të bërë ekstraktim. Kështu që Cordyceps militaris është zgjidhja e parë deri më tani.
2. Kultivimi i kërpudhave: Cordyceps militaris është kultivuar në një mjedis të kontrolluar për të siguruar rritje optimale dhe prodhim të kordycepinit. Kjo mund të përfshijë rritjen e kërpudhave në një substrat, të tilla si orizi ose soja, në kushte specifike të temperaturës, lagështisë dhe dritës.
Ne zakonisht zgjedhim përmbajtjen fillestare të Cordycepin në një gamë prej 0,1 - 0.3% (ajo ka nevojë për substrate të veçanta, oriz dhe pluhur soje). Normalisht, Cordyceps militaris nga substratet e Branit të Grurit ka vetëm 0.05% Cordycepin ose edhe më pak.
3. Harvitja dhe tharja: Sapo kërpudhat të kenë arritur pjekurinë, ajo është korrur dhe tharë për të hequr lagështinë e tepërt.
4. Nxjerrja e Cordycepin: Materiali i kërpudhave të tharë është toka në një pluhur të imët dhe i nënshtrohet nxjerrjes duke përdorur një tretës të përshtatshëm. Cordycepin mund të jetë i tretshëm si në ujë ashtu edhe në tretësirë etanol. Në përgjithësi përdorim nxjerrjen e ujit sepse tregon performancë më të mirë të kostos dhe të lehtë për tu kontrolluar.
Pika e nxjerrjes së ujit për të marrë Cordycepin është të kontrollojë temperaturën nën një vlerë të specifikuar, normalisht nën 70 gradë celsius. Përndryshe, do të hidrolizohet lehtë.
5.Purimi: Ekstrakti i papërpunuar që rezulton pastrohet më pas duke përdorur metoda të ndryshme të tilla si kromatografia, reshjet ose kristalizimi për të izoluar përbërjen e cordycepin.
Në objektin tonë, ne përdorim kromatografinë (rrëshirë kationike) për të bërë përmbajtje të lartë të kordycepinit nga 5% në 95% (ky është numri maksimal që kemi bërë deri më tani)
Në përgjithësi, cordycepin nga 0.5% - 3% nuk kërkohet të pastrohet.
6.Analiza dhe Testimi: Produkti përfundimtar është analizuar dhe testuar për pastërtinë, fuqinë dhe cilësinë për të siguruar që i plotëson specifikimet e dëshiruara.
Pra, në përgjithësi, procesi i nxjerrjes përfshin: Zgjatjen e ujit, filtrimin, përqendrimin, pastrimin, tharjen, sitë dhe zbulimin e metaleve.
Testimi i Cordycepin është mjaft i vendosur. Shkurtimisht, për të përdorur HPLC me mostrën e referencës së Cordycepin. Kolonat më të zakonshme të përdorura për ndarjen e Cordycepin janë kolonat C18 me një madhësi grimcash prej 3 - 5 μm dhe një gjatësi prej 150 - 250 mm. Na hidhni një email nëse doni të dini më shumë rreth tij.
Një gjë tjetër, substratet pas trupit të frytshëm të Cordyceps militaris janë korrur gjithashtu përmban një numër të vogël të Cordycepin. Pra, ekstrakti i tij mund të ketë 0.2 - 0.5% cordycepin.
Koha e postimit: maj - 16 - 2023