Кафа од печурака може датира десет година уназад. То је врста кафе која се меша са лековитим печуркама, као што су реиши, чага или лавља грива. Верује се да ове печурке пружају различите здравствене предности, као што су јачање имунитета, смањење упале и побољшање когнитивних функција.
Обично постоје две врсте кафе од печурака које можете пронаћи на тржишту.
1. Да користите талог кафе (прах) за мешање одређених водених екстраката гљива. (Екстракти печурака су прашкасти облик производа од печурака након обраде печурака екстракцијом воде или екстракцијом етанолом, који има снажне предности и његови трошкови су већи од праха печурака)
Или да користите талог од кафе за мешање одређеног праха из плодова печурака. (Пух за тело са плодовима гљива је прашкасти облик производа од печурака који се обрађује суперфиним млевењем који задржава оригинални укус печурке, а трошкови су релативно јефтинији од екстракта печурака)
Обично се ова врста кафе од печурака пакује у кесе од композитних материјала (алуминијум или крафт папир) од 300-600 грама.
Ова врста кафе од печурака треба да се скува.
2. Друга врста кафе од печурака је формула инстант кафе у праху са екстрактима печурака или екстрактима других биљака (као што су родиола росеа, кардамун, асхваганда, цимет, босиљак, итд.)
Кључна тачка ове кафе од печурака је инстант. Тако се формуле обично пакују у кесице (2,5 г – 3 г), 15-25 кесица у папирну кутију или само у веће кесе (60-100 г).
Заговорници обе горе наведене врсте кафе од печурака тврде да оне могу имати различите здравствене предности, као што су повећање нивоа енергије, побољшање менталне јасноће, подршка имунолошком систему и смањење упале.
Шта можемо да урадимо са кафом од печурака:
1. Формулација: Радимо на кафи од печурака више од десет година и до сада имамо више од 20 формула кафе од печурака (инстант напитака) и око 10 формула талога кафе од печурака. Сви се добро продају на тржишту Северне Америке, Европе и Океаније.
2. Мешање и паковање: Формулу можемо мешати и паковати у кесе, кесице, металне лименке (у облику праха).
3. Састојци: Имамо дугорочне добављаче материјала за паковање, кафе млевене или инстант праха (од произвођача из Кине, или од неких увозника чија је кафа из Јужне Америке или Африке и Вијетнама)
4. Испорука: Знамо како да се носимо са испуњењем и логистиком. Испоручујемо финални производ Амазону са испунама које купци могу да се фокусирају на рад Е-трговине.
Шта не можемо да урадимо:
Због прописа органског сертификата, не можемо да рукујемо органском кафом ЕУ или НОП, иако су наши производи од печурака органски сертификовани.
Дакле, што се тиче органских производа, неки купци увозе наше органске производе од печурака и прерађују их у ко-пакеру у својој земљи мешајући са другим органским састојцима које су сами увезли.
По мом личном мишљењу: органско није најважнија продајна тачка.
Кључне (или продајне) тачке кафе са печуркама:
1. Очекивана моћна корист од печурака: Гљиве буквално имају своје јединствене предности које се ускоро могу осетити.
2. Цене: Обично у Америци, јединица кафе од печурака (инстант) је око 12-15 долара, док је кесица млевене кафе од печурака око 15-22 долара. Нешто је већи од традиционалних производа од кафе који такође имају већи потенцијал профита.
3. Укус: Неки људи не воле укус печурака, тако да нема много праха или екстракта печурака (6% је максимум). Али људи ће требати користи од печурака. Док неки људи воле укус печурака или друге биљке. Тако да ће то бити још једна формула са доста више печурака (може бити 10%).
4. Пакети: Дизајнерски рад (уметнички рад) ће бити веома важан да привуче пажњу људи.
Док се здравствене предности кафе од печурака још увек истражују, многи људи уживају у њој као укусној и хранљивој алтернативи обичној кафи. Међутим, важно је напоменути да неки људи могу искусити нежељене реакције на печурке, па је најбоље да се консултујете са здравственим радником пре него што додате кафу од печурака у своју исхрану.
На крају, али не и најмање важно, врсте печурака које су се највише користиле у овој области: Реисхи, Лавља грива, Цордицепс милитарис, Турски реп, Цхага, Маитаке, Тремелла (ово ће бити нова тенденција).
Време поста: 27. јун-2023