எங்களைப் பற்றி
வரலாற்று ரீதியாகவும் இன்றும் காளான்கள் விவசாயிகள் மற்றும் கிராமப்புற சமூகங்களின் வாழ்வில், குறிப்பாக மோசமான இயற்கை வளங்களைக் கொண்ட குறிப்பிட்ட தொலைதூரப் பகுதிகளில் மாற்றியமைக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.
அவை மலிவான மற்றும் எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய மூலப்பொருட்களில் வளர்க்கப்படலாம், அல்லது சில சமயங்களில் காடுகளில் சேகரிக்கப்பட்டாலும், காளான் வளர்ப்பு / சேகரிப்பு என்பது அனைவருக்கும் அணுகக்கூடிய வருமான ஆதாரமாகும். பாரம்பரியமாக, பற்றாக்குறை மற்றும் அதிக தேவை ஆகியவற்றின் காரணமாக, காளான் விநியோகத்தில் நிபுணத்துவம் பெற்ற பகுதிகளின் பொருளாதாரத்தை முற்றிலுமாக மாற்றியமைத்தது மற்றும் வணிகர்கள் மற்றும் விவசாயிகளுக்கு ஒரே மாதிரியான வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது.
இது ஒரு அளவிற்கு தொடரும் அதே வேளையில், சாகுபடியின் பரவல் தெரியும்
கடந்த 10+ ஆண்டுகளில் ஜான்கன் மஷ்ரூம் தொழில்துறையை ஆதரிக்கும் முக்கிய உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவராக வளர்ந்துள்ளது. மூலப்பொருட்களைத் தயாரித்தல் மற்றும் தேர்ந்தெடுப்பதில் முதலீடு செய்வதன் மூலம், பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் சுத்திகரிப்பு தொழில்நுட்பம் மற்றும் தரக் கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்த தொடர்ந்து முயற்சித்து, நீங்கள் நம்பக்கூடிய காளான் தயாரிப்புகளை வெளிப்படையாக வழங்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளோம்.
எங்கள் தயாரிப்புகள்
| அகாரிகஸ் பிஸ்போரஸ் | பட்டன் காளான் | சாம்பினோன் |
| Agaricus subrufescens | Agaricus blazei | |
| Agrocybe aegerita | Cyclocybe aegerita | |
| ஆர்மிலாரியா மெலியா | தேன் காளான் | |
| Auricularia auricula-judae | கருப்பு பூஞ்சை | ஜெல்லி காது |
| போலட்டஸ் எடுலிஸ் | போர்சினி | |
| காந்தாரெல்லஸ் சிபாரியஸ் | ||
| கோப்ரினஸ் கோமாடஸ் | ஷகி மேனி | |
| கார்டிசெப்ஸ் மிலிட்டரிஸ் | ||
| எனோகிடேக் | ஃபிளாமுலினா வெலுடிப்ஸ் | எனோகி காளான் |
| கானோடெர்மா அப்ளனாட்டம் | கலைஞரின் சங்கு | |
| கானோடெர்மா லூசிடம் | ரெய்ஷி காளான் | லிங்ஜி |
| கானோடெர்மா சைன்ஸ் | ஊதா கானோடெர்மா | |
| கிரிஃபோலா ஃப்ரோண்டோசா | மைதாகே | |
| ஹெரிசியம் எரினாசியஸ் | சிங்கத்தின் மேன் காளான் | |
| இனோனோடஸ் சாய்வு | சாகா | чага |
| லாரிசிஃபோம்ஸ் அஃபிசினாலிஸ் | அகாரிகோன் | |
| மோர்செல்லா எஸ்குலெண்டா | மோரல் காளான் | |
| ஓபியோகார்டிசெப்ஸ் சினென்சிஸ் மைசீலியம் (CS-4) |
கார்டிசெப்ஸ் சினென்சிஸ் மைசீலியம் | பேசிலோமைசஸ் ஹெபியாலி |
| ஃபெலினஸ் இக்னியாரியஸ் | ||
| ஃபெலினஸ் லிண்டியஸ் | மெசிமா | |
| ஃபெலினஸ் பினி | ||
| ப்ளூரோடஸ் எரிங்கி | கிங் சிப்பி காளான் | |
| ப்ளூரோடஸ் ஆஸ்ட்ரேட்டஸ் | சிப்பி காளான் | |
| ப்ளூரோடஸ் pulmonarius | ||
| பாலிபோரஸ் குடை | ||
| ஸ்கிசோபில்லம் கம்யூன் | ||
| ஷிடேக் | லெண்டினுலா எடோட்ஸ் | |
| டிராமெட்ஸ் வெர்சிகலர் | கோரியோலஸ் வெர்சிகலர் | துருக்கி வால் காளான் |
| ட்ரெமெல்லா ஃபுசிஃபார்மிஸ் | பனி பூஞ்சை | வெள்ளை ஜெல்லி காளான் |
| கிழங்கு மெலனோஸ்போரம் | கருப்பு உணவு பண்டம் | |
| வோல்பிபோரியா எக்ஸ்டென்சா | போரியா கோகோஸ் | ஃபுலிங் |