அறிமுகம்● Armillaria Mellea மற்றும் அதன் பயன்கள் பற்றிய கண்ணோட்டம் Armillaria mellea, பொதுவாக தேன் காளான் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது Physalacriaceae குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பூஞ்சை இனமாகும். இந்த தனித்துவமான காளான், அதன் தங்க-பழுப்பு நிற தொப்பி மற்றும் கூட்டத்திற்கு பெயர் பெற்றது
Agaricus BlazeiAgaricus Blazei அறிமுகம், பெரும்பாலும் "கடவுளின் காளான்" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, அதன் மருத்துவ குணங்களுக்கு புகழ்பெற்றது. பிரேசிலில் இருந்து தோன்றி தற்போது சீனா, ஜப்பான் மற்றும் அமெரிக்கா போன்ற நாடுகளில் பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது, இந்த முஷ்ர்
Agaricus Blazei Murill அறிமுகம் Agaricus Blazei Murill, பிரேசிலிய மழைக்காடுகளை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு காளான், ஆராய்ச்சியாளர்கள் மற்றும் சுகாதார ஆர்வலர்களின் ஆர்வத்தை ஒரே மாதிரியாகக் கவர்ந்துள்ளது. அதன் தனித்துவமான பாதாம்-நறுமணம் மற்றும் பணக்கார ஊட்டச்சத்து சார்பு ஆகியவற்றிற்கு பெயர் பெற்றது
சமீபத்திய ஆண்டுகளில், இயற்கை வைத்தியம் மற்றும் முழுமையான ஆரோக்கிய தீர்வுகளுக்கான தேடலானது மருத்துவ காளான்களில் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. இவற்றில், "சூரியனின் காளான்" என்றும் அழைக்கப்படும் Agaricus Blazei, அதன் குறிப்பிடத்தக்க ஆரோக்கிய நன்மைகள் காரணமாக தனித்து நிற்கிறது. இந்த கலை
அகாரிகஸ் பிஸ்போரஸின் அறிமுகம் அகாரிகஸ் பிஸ்போரஸ், பொதுவாக வெள்ளை பொத்தான் காளான் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது உலகளவில் மிகவும் பரவலாக நுகரப்படும் காளான்களில் ஒன்றாகும். இந்த இனம் அதன் லேசான சுவை மற்றும் சமையலில் பல்துறைத்திறன் மட்டுமின்றி அதன் அணுகல்களுக்காகவும் பிரபலமானது.
காளான் காபி பத்து வருடங்கள் பழமையானது. இது ரெய்ஷி, சாகா அல்லது லயன்ஸ் மேன் போன்ற மருத்துவ காளான்களுடன் கலந்த ஒரு வகை காபி. இந்த காளான்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது, குறைப்பது போன்ற பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிப்பதாக நம்பப்படுகிறது
Reishi (Ganoderma lucidum) அல்லது 'நித்திய இளமையின் காளான்' என்பது மிகவும் அங்கீகரிக்கப்பட்ட மருத்துவ காளான்களில் ஒன்றாகும், மேலும் பாரம்பரிய சீன மருத்துவம் போன்ற பாரம்பரிய ஓரியண்டல் மருத்துவத்தில் நீண்ட வரலாற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. ஆசியாவில் இது 'நீண்ட ஆயுள் மற்றும் மகிழ்ச்சியின் சின்னமாகும்.
காளான்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பெருகிய முறையில் நன்கு அறியப்படுகின்றன இந்த தயாரிப்புகள் பல்வேறு வடிவங்களில் வருகின்றன, அவை t க்கு குழப்பத்தை ஏற்படுத்தும்
சப்ளிமெண்ட் சாறுகள் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தவை, ஆனால் மிகவும் குழப்பமானதாக இருக்கலாம். காப்ஸ்யூல்கள், மாத்திரைகள், டிங்க்சர்கள், டிசேன்கள், மிகி, %, விகிதங்கள், இவை அனைத்தும் என்ன அர்த்தம்?! படிக்கவும்...இயற்கை சப்ளிமெண்ட்ஸ் பொதுவாக தாவர சாற்றில் தயாரிக்கப்படுகிறது. சப்ளிமெண்ட் சாறுகள் முழுதாக இருக்கலாம்
கார்டிசெபின், அல்லது 3′-டியோக்ஸியாடெனோசின், நியூக்ளியோசைட் அடினோசினின் வழித்தோன்றலாகும். கார்டிசெப்ஸ் மிலிடாரிஸ் மற்றும் ஹிர்சுடெல்லா சினென்சிஸ் (செயற்கை நொதித்தல்) உட்பட கார்டிசெப்ஸ் பூஞ்சையின் பல்வேறு இனங்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கக்கூடிய ஒரு உயிரியக்க கலவை இது.
ஓபியோகார்டிசெப்ஸ் சினென்சிஸ் முன்பு கார்டிசெப்ஸ் சினென்சிஸ் என்று அழைக்கப்பட்டது, இப்போது சீனாவில் அழிந்துவரும் இனமாகும், ஏனெனில் பல மக்கள் அதிகமாக உள்ளனர்-அதை சேகரித்தனர். மேலும் இது அதன் சொந்த கனரக உலோக எச்சங்கள், குறிப்பாக ஆர்சனிக், சில காளான்கள் இருக்க முடியாது
பல்வேறு வகையான காளான் சாறுகள் உள்ளன, மேலும் குறிப்பிட்ட சாறு மற்றும் அதன் நோக்கத்தைப் பொறுத்து விவரக்குறிப்புகள் மாறுபடலாம். சில பொதுவான வகை காளான் சாற்றில் ரெய்ஷி, சாகா, சிங்கத்தின் மேனி, கார்டிசெப்ஸ் மற்றும் ஷிடேக் ஆகியவை அடங்கும்.