சீனா மொத்த நாய் பேக் பேக் தயாரிப்புகள் - தொழிற்சாலை சலுகை தனியார் லேபிள் மூலிகை காளான் சாறு தூள் ட்ரெமெல்லா ஃபுசிஃபார்மிஸ், ஸ்னோ ஃபங்கஸ் - ஜான்கன் காளான்

விவரக்குறிப்பு

விவரம்

Tremella fuciformis குறைந்தது பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டிலிருந்து சீனாவில் பயிரிடப்படுகிறது. ஆரம்பத்தில், பொருத்தமான மரக் கம்பங்கள் தயாரிக்கப்பட்டு, பின்னர் அவை பூஞ்சையால் காலனியாகிவிடும் என்ற நம்பிக்கையில் பல்வேறு வழிகளில் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டன. துருவங்களை ஸ்போர்ஸ் அல்லது மைசீலியம் மூலம் புகுத்தப்படும் போது இந்த இடையூறு சாகுபடி முறை மேம்படுத்தப்பட்டது. எவ்வாறாயினும், ட்ரெமெல்லா மற்றும் அதன் புரவலன் இனங்கள் இரண்டும் வெற்றியை உறுதிசெய்ய அடி மூலக்கூறுக்குள் செலுத்தப்பட வேண்டும் என்பதை உணர்ந்துதான் நவீன உற்பத்தி தொடங்கியது. "இரட்டை கலாச்சாரம்" முறை, இப்போது வணிக ரீதியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இரண்டு பூஞ்சை இனங்களுடனும் தடுப்பூசி போடப்பட்ட மரத்தூள் கலவையைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் உகந்த நிலையில் வைக்கப்படுகிறது.

T. fuciformis உடன் இணைவதற்கு மிகவும் பிரபலமான இனங்கள் அதன் விருப்பமான புரவலன், "Annulohypoxylon archeri" ஆகும்.

சீன உணவு வகைகளில், Tremella fuciformis பாரம்பரியமாக இனிப்பு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சுவையற்றதாக இருந்தாலும், அதன் ஜெலட்டினஸ் அமைப்பு மற்றும் அதன் மருத்துவ நன்மைகளுக்காக இது மதிப்பிடப்படுகிறது.  மிகவும் பொதுவாக, இது கான்டோனீஸ் மொழியில் இனிப்பு தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, பெரும்பாலும் ஜூஜுப்ஸ், உலர்ந்த லாங்கன்கள் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் இணைந்து. இது ஒரு பானத்தின் ஒரு அங்கமாகவும் ஐஸ்கிரீமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாகுபடி செலவு குறைந்ததால், இப்போது கூடுதலாக சில சுவையான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

Tremella fuciformis சாறு சீனா, கொரியா மற்றும் ஜப்பானில் இருந்து பெண்கள் அழகு சாதனப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பூஞ்சையானது சருமத்தில் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைப்பதை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தோலில் உள்ள நுண்ணிய இரத்த நாளங்களின் முதுமைச் சிதைவைத் தடுக்கிறது, சுருக்கங்களைக் குறைத்து மெல்லிய கோடுகளை மென்மையாக்குகிறது. மூளை மற்றும் கல்லீரலில் சூப்பர் ஆக்சைடு டிஸ்முடேஸின் இருப்பை அதிகரிப்பதால் மற்ற வயதான எதிர்ப்பு விளைவுகள் ஏற்படுகின்றன; இது ஒரு நொதியாகும், இது உடல் முழுவதும், குறிப்பாக தோலில் ஒரு சக்திவாய்ந்த டான்டாக செயல்படுகிறது. ட்ரெமெல்லா ஃபுசிஃபார்மிஸ் நுரையீரலை வளர்க்கும் சீன மருத்துவத்திலும் அறியப்படுகிறது.