లెంటినులా ఎడోడ్స్ (షిటాకే)

షిటాకే పుట్టగొడుగులు బహుముఖ మరియు పోషకమైన పదార్ధం, వాటి పాక ఆకర్షణ మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం విస్తృతంగా విలువైనవి. తాజాగా, ఎండబెట్టి లేదా సారాంశాలుగా ఉపయోగించినా, అవి ప్రపంచ వంటకాలు, వెల్నెస్ పరిశ్రమలు మరియు స్థిరమైన వ్యవసాయానికి గణనీయంగా దోహదం చేస్తాయి.