Намудҳои гуногуни иқтибосҳои занбӯруғ мавҷуданд ва мушаххасот вобаста ба иқтибосҳои мушаххас ва истифодаи мақсадноки он метавонанд фарқ кунанд. Баъзе намудҳои маъмули иқтибосҳои занбӯруғ иборатанд аз рейши, чага, мани шер, кордицепс ва шиитаке ва ғайра.
Мушаххасоти иқтибосҳои занбӯруғ метавонад омилҳоеро дар бар гирад, аз қабили консентратсияи пайвастагиҳои фаъол, усули истихроҷ, тозагӣ ва сифат. Масалан, консентратсияи бета-глюканҳо ё дигар полисахаридҳо аксар вақт барои стандартизатсия кардани экстрактҳои занбурўѓ истифода мешаванд.
Дар ниҳоят, мушаххасоти иқтибосҳои занбӯруғ аз маҳсулоти мушаххас ва истифодаи мақсадноки он, инчунин ҳама гуна талаботи танзимкунанда барои бозор ё соҳаи мушаххас вобаста хоҳад буд.
Иқтибосҳои оби занбӯруғ ва иқтибосҳои спиртӣ ду усули маъмули истихроҷи пайвастагиҳои биоактивӣ аз занбурўғҳо мебошанд. Фарқиятҳои асосии байни ин ду усули истихроҷ инҳоянд:
Ҳалкунанда: Тавре ки аз ном бармеояд, иқтибосҳои оби занбӯруғ бо истифода аз об ҳамчун ҳалкунанда сохта мешаванд, дар ҳоле ки иқтибосҳои спиртӣ этанолро ҳамчун ҳалкунанда истифода мебаранд.
Пайвастҳои фаъол: Экстрактҳои об маъмулан аз полисахаридҳо, ба монанди бета-глюканҳо бой мебошанд, дар ҳоле ки иқтибосҳои спиртӣ метавонанд дорои намудҳои гуногуни пайвастагиҳо, аз ҷумла терпеноидҳо, фенолҳо ва дигар метаболитҳои дуюмдараҷа бошанд.
Вақти истихроҷ: Истихроҷи оби занбӯруғро нисбатан зуд, одатан дар давоми чанд соат анҷом додан мумкин аст, дар ҳоле ки истихроҷи машрубот метавонад муддати тӯлонӣ, аксар вақт якчанд рӯзро талаб кунад.
Гармӣ: истихроҷи об маъмулан дар ҳарорати паст анҷом дода мешавад, дар ҳоле ки истихроҷи спирт аксар вақт дар ҳарорати баландтар барои баланд бардоштани ҳалшавандагии пайвастагиҳои муайян анҷом дода мешавад.
Муҳлати нигоҳдорӣ: Иқтибосҳои об аз сабаби миқдори зиёди оби онҳо, ки метавонанд ба афзоиши микроорганизмҳо мусоидат кунанд, нисбат ба экстрактҳои спиртӣ мӯҳлати нигоҳдории кӯтоҳтар дошта бошанд.
Дар ниҳояти кор, интихоби усули истихроҷ аз истифодаи мақсадноки истихроҷ ва пайвастагиҳои биологии мушаххаси дилхоҳ вобаста хоҳад буд. Ҳам иқтибосҳои об ва ҳам спиртӣ метавонанд барои истеҳсоли иқтибосҳои занбӯруғ бо хосиятҳои гуногуни табобатӣ муфид бошанд.
Вақти интишор: апрел-23-2023