เห็ดสมุนไพรแห่งความเป็นอมตะ-เห็ดหลินจือ

เห็ดหลินจือ (Ganoderma lucidum) หรือ 'เห็ดแห่งความเยาว์วัยชั่วนิรันดร์' เป็นหนึ่งในเห็ดสมุนไพรที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดและมีประวัติการใช้มายาวนานในการแพทย์แผนตะวันออก เช่น การแพทย์แผนจีน

ในเอเชีย สัญลักษณ์นี้เป็น 'สัญลักษณ์แห่งความยืนยาวและความสุข' ดังนั้นจึงถือเป็น 'ราชาแห่งเห็ดสมุนไพร' และมักเรียกกันในชื่ออื่น เช่น 'หลิงจื้อ' 'ชิจื้อ' หรือ 'หย่งจือ'
เห็ดหลินจือมีเบต้า-กลูแคนสูง และมีโพลีแซ็กคาไรด์ที่แตกต่างกันมากกว่า 100 ชนิด Triterpenes เป็นสารประกอบในเห็ดหลินจือที่รับผิดชอบต่อรสขมที่เห็ดหลินจือมีอยู่ Triterpenes สกัดได้ผ่านเอทานอลและน้ำร้อนเท่านั้น
1. ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น
ประโยชน์หลักประการหนึ่งคือความสามารถของเห็ดหลินจือในการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน พื้นฐานของคุณสมบัติภูมิคุ้มกัน-ส่งเสริมของเห็ดหลินจือส่วนใหญ่มาจากโพลีแซ็กคาไรด์ที่พบในเห็ด
ผลกระทบด้านภูมิคุ้มกัน - การปรับสภาพของโพลีแซ็กคาไรด์ G. lucidum นั้นกว้างขวาง รวมถึงการส่งเสริมการทำงานของแอนติเจน - เซลล์ที่นำเสนอ ระบบไฟโกไซต์โมโนนิวเคลียร์ ภูมิคุ้มกันของร่างกาย และภูมิคุ้มกันของเซลล์
โพลีแซ็กคาไรด์เป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีมากที่สุดในอาหาร และในพืชและเชื้อรา มีการเชื่อมโยงอย่างกว้างขวางในการปรับระบบภูมิคุ้มกัน

2. ต่อต้าน - ความชรา
มีการศึกษาเกี่ยวกับสารสกัดเห็ดหลินจือ โดยพบว่าผู้ที่รับประทานสารสกัดนั้นมีอายุขัยเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
และไม่เพียงเท่านั้น ประโยชน์ของเห็ดหลินจือและผลต่อคุณสมบัติในการต่อต้านวัยยังเชื่อมโยงกับความสามารถในการช่วยลดความวิตกกังวล ความเครียด และอื่นๆ ซึ่งอาจช่วยให้มีสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาวขึ้น

3. ลดคอเลสเตอรอล
คำหนึ่งที่ควรทำความคุ้นเคยคือ triterpenes ไตรเทอร์พีนเป็นสารประกอบเคมีประเภทหนึ่งที่ประกอบด้วยหน่วยเทอร์พีน 3 หน่วย โดยมีสูตรโมเลกุล C₃₀H₄₈
ไตรเทอร์พีนในพืชและเชื้อราเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

4. การทำงานของตับ
แนะนำให้ใช้เห็ดหลินจือเพื่อช่วยในการทำงานของตับโดยรวมและสุขภาพ ตามการวิจัยแสดงให้เห็นว่า เห็ดหลินจืออาจเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งอาจเป็นสาเหตุของผลเชิงบวกที่มีต่อสุขภาพ

5. ต่อสู้กับความเหนื่อยล้า
สารสกัดจากการหมักเห็ดหลินจือแบบแช่น้ำพบว่าสามารถยับยั้งการสะสมของกรดแลคติคในเลือด เร่งการชะล้างกรดแลคติค ปรับปรุงการสำรองไกลโคเจน และลดการบริโภคไกลโคเจนในระหว่างออกกำลังกาย ส่งผลให้เหนื่อยล้าน้อยลง

วิธีรับประทานเห็ดหลินจือโดยทั่วไปมีอะไรบ้าง?
1.ชาเห็ดหลินจือ
2. กาแฟเห็ดหลินจือ
มีทางเลือกสำหรับกาแฟในตลาดมากขึ้นเรื่อยๆ โดยหลายแห่งใช้สารสกัดจากผงเห็ดหลินจือเป็นส่วนเสริม ผลิตภัณฑ์บางชนิดใช้ร่วมกับกาแฟ ในขณะที่ผลิตภัณฑ์อื่นๆ เป็นทางเลือกสำหรับกาแฟ และอาจรวมถึงเห็ดหลินจือและสายพันธุ์อื่นๆ เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับผลลัพธ์ที่ต้องการตามที่ต้องการ
แน่นอนว่าไม่เพียงแต่สามารถเพิ่มเห็ดหลินจือ, แผงคอของสิงโต, Cordyceps, Chaga ฯลฯ ล้วนเป็นทางเลือกที่ดี
3. สารสกัดผงเห็ดหลินจือ (และแคปซูล)
สารสกัดแบบผงต้องผ่านกระบวนการเพื่อปลดปล่อยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดหลินจือ โดยปกติแล้ว เห็ดจะถูกเก็บเกี่ยว ตากแห้ง แล้วบดเป็นผงละเอียด จากนั้นพวกเขาจะต้องผ่านการสกัดด้วยน้ำร้อนและ/หรือแอลกอฮอล์เพื่อผลิตของเหลว จากนั้นมักจะถูกพ่น-ทำให้แห้งและกลายเป็นผงอีกครั้ง ทั้งหมดเพื่อทำให้โพลีแซ็กคาไรด์และไตรเทอร์พีนอยด์สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ทางชีวภาพ หากคุณกำลังมองหาอะไรเพิ่มในเครื่องดื่ม ผงอาจใช่สำหรับคุณ