เลขที่ | สินค้าที่เกี่ยวข้อง | ข้อมูลจำเพาะ | ลักษณะเฉพาะ | การใช้งาน |
A | สารสกัดน้ำเห็ดแผงคอสิงโต (มีมอลโตเด็กซ์ตริน) | มาตรฐานสำหรับโพลีแซ็กคาไรด์ | ละลายน้ำได้ 100% ความหนาแน่นปานกลาง | เครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง สมูทตี้ แท็บเล็ต |
B | ผงเห็ดแผงคอสิงโต |
| ไม่ละลายน้ำ รสขมเล็กน้อย ความหนาแน่นต่ำ | แคปซูล ชาบอล สมูทตี้ |
C | สารสกัดแอลกอฮอล์เห็ดแผงคอสิงโต (ร่างกายติดผล) | มาตรฐานสำหรับ Hericenones | ละลายน้ำได้เล็กน้อย รสขมปานกลาง ความหนาแน่นสูง | แคปซูล สมูทตี้ |
D | สารสกัดน้ำเห็ดแผงคอสิงโต (บริสุทธิ์) | ได้มาตรฐานสำหรับเบต้ากลูแคน | ละลายน้ำได้ 100% ความหนาแน่นสูง | แคปซูล เครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง สมูทตี้ |
E | สารสกัดน้ำเห็ดแผงคอสิงโต (มีแป้ง) | ได้มาตรฐานสำหรับเบต้ากลูแคน | ละลายน้ำได้ 70 - 80% รสชาติทั่วไปมากขึ้น ความหนาแน่นสูง | แคปซูล สมูทตี้ แท็บเล็ต |
| สารสกัดแอลกอฮอล์เห็ดแผงคอสิงโต (ไมซีเลียม) | มาตรฐานสำหรับเอรินาซีน | ไม่ละลายน้ำ รสขมเล็กน้อย ความหนาแน่นสูง | แคปซูล สมูทตี้ |
| ผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเอง |
|
|
เช่นเดียวกับเห็ดอื่นๆ และสอดคล้องกับการใช้งานในการแพทย์แผนจีน (TCM) สารสกัดจากเห็ด Lion's Mane ส่วนใหญ่ผลิตโดยการสกัดด้วยน้ำร้อน อย่างไรก็ตาม ด้วยการเน้นที่เพิ่มมากขึ้นเกี่ยวกับคุณประโยชน์ทางระบบประสาทและการตระหนักว่าสารประกอบหลักที่ได้รับการระบุว่ามีส่วนช่วยในการดำเนินการในบริเวณนี้ สามารถละลายได้ง่ายมากขึ้นในตัวทำละลาย เช่น แอลกอฮอล์ เมื่อเร็วๆ นี้มีการสกัดแอลกอฮอล์เพิ่มขึ้น โดยที่สารสกัดแอลกอฮอล์ในบางครั้ง รวมกับสารสกัดที่เป็นน้ำในลักษณะ 'dual - extract' โดยทั่วไปการสกัดด้วยน้ำจะดำเนินการโดยการต้มเป็นเวลา 90 นาที แล้วกรองเพื่อแยกสารสกัดที่เป็นของเหลว
บางครั้งกระบวนการนี้จะดำเนินการสองครั้งโดยใช้เห็ดแห้งชุดเดียวกัน การสกัดครั้งที่สองทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นเล็กน้อย จากนั้นความเข้มข้นของสุญญากาศ (การให้ความร้อนถึง 65°C ภายใต้สุญญากาศบางส่วน) จะถูกนำมาใช้เพื่อขจัดน้ำส่วนใหญ่ออกก่อนที่จะพ่น-ทำให้แห้ง
เป็นสารสกัดน้ำ Lion’s Mane เหมือนกันกับสารสกัดจากเห็ดที่กินได้อื่นๆ เช่น เห็ดหอม, ไม้ไมตาเกะ, เห็ดนางรม, Cordyceps militaris และ
Agaricus subrufescens ไม่เพียงแต่ประกอบด้วยโพลีแซ็กคาไรด์สายยาวเท่านั้น แต่ยังมีโมโนแซ็กคาไรด์ ไดแซ็กคาไรด์ และโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่มีขนาดเล็กอยู่ในระดับสูง ซึ่งไม่สามารถพ่น - ตากแห้งตามที่เป็นอยู่ หรืออุณหภูมิสูงในสเปรย์ - หออบแห้งจะทำให้น้ำตาลที่มีขนาดเล็กลงกลายเป็นคาราเมลเป็นมวลเหนียวที่จะ ปิดกั้นทางออกจากหอคอย
เพื่อป้องกันมอลโตเด็กซ์ตริน (25-50%) หรือบางครั้งที่เป็นผงละเอียดมักจะเติมสารตัวผลไม้ก่อนการพ่น-ทำให้แห้ง ตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่ การอบแห้งและการบดด้วยเตาอบ - หรือการเติมแอลกอฮอล์ลงในสารสกัดที่เป็นน้ำเพื่อตกตะกอนโมเลกุลขนาดใหญ่ซึ่งสามารถกรองออกและทำให้แห้งในขณะที่โมเลกุลขนาดเล็กยังคงอยู่ในส่วนเหนือตะกอนและถูกทิ้งไป โดยการเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ ขนาดของโมเลกุลโพลีแซ็กคาไรด์ที่ตกตะกอนจึงสามารถควบคุมได้ และสามารถทำซ้ำกระบวนการนี้ได้หากจำเป็น อย่างไรก็ตาม การทิ้งโพลีแซ็กคาไรด์บางส่วนด้วยวิธีนี้จะส่งผลให้ผลผลิตลดลงและทำให้ราคาเพิ่มขึ้นด้วย
อีกทางเลือกหนึ่งที่ได้รับการวิจัยเพื่อเป็นตัวเลือกในการกำจัดโมเลกุลที่มีขนาดเล็กลงคือการกรองแบบเมมเบรน แต่ต้นทุนของเมมเบรนและอายุการใช้งานสั้นเนื่องจากแนวโน้มที่รูขุมขนจะอุดตันทำให้ตอนนี้ไม่คุ้มทุนในเชิงเศรษฐกิจ
ฝากข้อความของคุณ