Mayroong maraming iba't ibang uri ng mushroom extracts, at ang mga detalye ay maaaring mag-iba depende sa partikular na extract at ang nilalayon nitong paggamit. Ang ilang karaniwang uri ng mushroom extract ay kinabibilangan ng reishi, chaga, lion's mane, cordyceps, at shiitake, bukod sa iba pa.
Ang mga detalye ng mga extract ng kabute ay maaaring kabilang ang mga kadahilanan tulad ng konsentrasyon ng mga aktibong compound, paraan ng pagkuha, kadalisayan, at kalidad. Halimbawa, ang konsentrasyon ng beta-glucans o iba pang polysaccharides ay kadalasang ginagamit upang i-standardize ang mga extract ng kabute.
Sa huli, ang mga detalye ng mga mushroom extract ay magdedepende sa partikular na produkto at ang nilalayon nitong paggamit, gayundin sa anumang mga kinakailangan sa regulasyon para sa partikular na merkado o industriya.
Ang mushroom water extracts at alcohol extracts ay dalawang karaniwang paraan ng pagkuha ng bioactive compounds mula sa mushroom. Ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawang pamamaraan ng pagkuha ay ang mga sumusunod:
Solvent: Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang mushroom water extract ay ginagawa gamit ang tubig bilang solvent, habang ang alcohol extract ay gumagamit ng ethanol bilang solvent.
Mga aktibong compound: Ang mga water extract ay karaniwang mayaman sa polysaccharides gaya ng beta-glucans, habang ang mga alcohol extract ay maaaring maglaman ng mas malawak na iba't ibang mga compound, kabilang ang mga terpenoid, phenol, at iba pang pangalawang metabolite.
Oras ng pagkuha: Ang pagkuha ng tubig ng kabute ay maaaring gawin nang medyo mabilis, kadalasan sa loob ng ilang oras, habang ang pagkuha ng alkohol ay maaaring mangailangan ng mas matagal na panahon, kadalasang ilang araw.
Heat: Ang pagkuha ng tubig ay karaniwang ginagawa sa mas mababang temperatura, habang ang pagkuha ng alkohol ay kadalasang ginagawa sa mas mataas na temperatura upang mapataas ang solubility ng ilang partikular na compound.
Shelf life: Maaaring mas maikli ang shelf life ng mga water extract kaysa sa alcohol extract dahil sa mas mataas na water content ng mga ito, na maaaring magsulong ng paglaki ng mga microorganism.
Sa huli, ang pagpili ng paraan ng pagkuha ay depende sa nilalayong paggamit ng katas at ang mga partikular na bioactive compound na nais. Parehong tubig at alkohol extracts ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa paggawa ng mushroom extracts na may iba't ibang therapeutic properties.
Oras ng post:Abr-23-2023