HAKKIMIZDA
Tarihsel olarak ve bugüne kadar mantarlar, özellikle doğal kaynakların zayıf olduğu belirli uzak bölgelerde, çiftçilerin ve kırsal toplulukların yaşamları üzerinde dönüştürücü bir etkiye sahip olmuştur.
Mantar yetiştiriciliği/toplanması ucuz ve kolaylıkla bulunabilen hammaddelerle yetiştirilebildiğinden, hatta bazı durumlarda ormandan toplandığından herkesin erişebileceği bir gelir kaynağıdır. Geleneksel olarak, mantar tedarikinde uzmanlaşmış bölgelerin ekonomisini tamamen değiştiren ve hem iş adamları hem de çiftçiler için fırsatlar sağlayan kıtlık ve yüksek talebin bir araya gelmesi nedeniyle oldukça kazançlıydı.
Durum bir dereceye kadar böyle olmaya devam etse de, son yıllarda ekim tekniklerinin yayılması fiyatları düşürdü ve hâlâ büyük ölçüde düzenlenmemiş bir endüstride kâr arayışı, tağşiş ve yanlış bilgilerin yaygın olduğu bir duruma yol açtı.
Son 10 yıldan fazla bir süredir Johncan Mushroom, sektörü destekleyen başlıca üreticilerden biri haline geldi. Hammadde hazırlama ve seçimine yatırım yaparak, ekstraksiyon ve saflaştırma teknolojisini ve kalite kontrolünü sürekli olarak geliştirmeye çalışarak, güvenebileceğiniz mantar ürünlerini şeffaf bir şekilde sunmayı hedefliyoruz.
ÜRÜNLERİMİZ
| Agaricus bisporus | Düğme mantarı | Champignon |
| Agaricus subrufescens | Agaricus blazei | |
| Agrocybe aegerita | Cyclocybe aegerita | |
| Armillaria mellea | Bal mantarı | |
| Auricularia auricula-judae | Siyah mantar | Jöle kulak |
| Çörek mantarı | Porcini | |
| Cantharellus cibarius | ||
| Coprinus komatus | Tüylü yele | |
| Cordyceps militaris | ||
| Enokitake | Flammulina velutipes | Enoki mantarı |
| Ganoderma applanatum | Sanatçının conk'u | |
| Ganoderma lucidum | Reishi mantarı | LingZhi |
| Ganoderma sinense | Mor Ganoderma | |
| Grifola frondosa | Maitake | |
| Hericium erinaceus | Aslan yelesi mantarı | |
| Inonotus eğik | Chaga | çağa |
| Laricifomes officinalis | Agarikon | |
| Morchella esculenta | Kuzukulağı mantarı | |
| Ophiocordyceps sinensis miselyumu (CS-4) |
Cordyceps sinensis miselyumu | Paecilomyces hepiali |
| Phellinus igniarius | ||
| Phellinus linteus | Mesima | |
| Phellinus pini | ||
| Pleurotus eryngii | Kral istiridye mantarı | |
| Pleurotus ostreatus | İstiridye mantarı | |
| Pleurotus pulmonarius | ||
| Poliporus şemsiye | ||
| Şizofilum komünü | ||
| Shiitake | Lentinula edodları | |
| Trametler çok renkli | Coriolus çok renkli | Türkiye kuyruk mantarı |
| Tremella fuciformis | Kar mantarı | Beyaz jöle mantar |
| Yumru melanosporum | Siyah trüf | |
| Wolfiporia extensa | Poria hindistancevizi | Fuling |