Гөмбә экстрактларының төрле төрләре бар, һәм спецификацияләр билгеле экстрактка һәм аның кулланылышына карап төрле булырга мөмкин. Гөмбә экстрактларының кайбер киң таралган төрләренә рейши, чага, арыслан мане, кордисепс һәм шиитак керә.
Гөмбә экстрактларының спецификасы актив кушылмалар концентрациясе, чыгару ысулы, чисталык, сыйфат кебек факторларны үз эченә ала. Мәсәлән, бета - глюканнар яки башка полисахаридлар концентрациясе гөмбә экстрактларын стандартлаштыру өчен еш кулланыла.
Ахырда, гөмбә экстрактларының спецификасы билгеле продуктка һәм аны куллануга, шулай ук билгеле базар яки сәнәгать өчен норматив таләпләргә бәйле булачак.
Гөмбә суы экстрактлары һәм алкоголь экстрактлары - гөмбәләрдән биоактив кушылмалар алу өчен ике киң таралган ысул. Бу ике чыгару ысулы арасындагы төп аермалар түбәндәгечә:
Чыгаручы: Исеменнән күренгәнчә, гөмбә суы экстрактлары су ярдәмендә эретеп ясала, алкоголь экстрактлары этанолны эретүче итеп куллана.
Актив кушылмалар: Су экстрактлары гадәттә бета - глюканнар кебек полисахаридларга бай, алкоголь экстрактларында терпеноидлар, феноллар һәм башка икенчел метаболитлар кебек күп төрле кушылмалар булырга мөмкин.
Чыгару вакыты: Гөмбәне су алу чагыштырмача тиз эшләнергә мөмкин, гадәттә берничә сәгать эчендә, ә алкоголиклар чыгару озаграк вакыт таләп итә ала, еш кына берничә көн.
Atылылык: Су алу гадәттә түбән температурада башкарыла, алкогольне чыгару еш кына югары температурада башкарыла, кайбер кушылмаларның эрүчәнлеген арттыру өчен.
Саклану вакыты: су экстрактлары алкоголь экстрактларына караганда кыскарак саклану вакыты булырга мөмкин, чөнки су күләме күп, бу микроорганизмнар үсешенә ярдәм итә ала.
Ахырда, чыгару ысулын сайлау экстрактның максатчан кулланылышына һәм теләгән махсус биоактив кушылмаларга бәйле булачак. Су да, спирт экстрактлары да төрле терапевтик үзенчәлекләре булган гөмбә экстракты җитештерү өчен файдалы булырга мөмкин.
Пост вакыты: апрель - 23 - 2023