ئەلا ھەسەل موگۇ جەۋھىرى - جونكاننىڭ ئوزۇقلۇق جەھەتتىكى يېڭىلىقلىرى

Tremella fuciformis كەم دېگەندە 19-ئەسىردىن باشلاپ جۇڭگودا يېتىشتۈرۈلگەن. دەسلەپتە ماس كېلىدىغان ياغاچ تۈۋرۈكلەر تەييارلىنىپ ، ئاندىن ھەر خىل ئۇسۇللار بىلەن بىر تەرەپ قىلىنىپ ، ئۇلارنىڭ زەمبۇرۇغ تەرىپىدىن مۇستەملىكە قىلىنىشىنى ئۈمىد قىلدى. بۇ خىل قالايمىقان تېرىقچىلىق ئۇسۇلى قۇتۇپقا سپورا ياكى مېكېل بىلەن ئوكۇل قىلىنغاندا ياخشىلاندى. زامانىۋى ئىشلەپچىقىرىش پەقەت ترېمېللا ۋە ئۇنىڭ ساھىبجامال تۈرلىرىنىڭ ئاستىرتتىن ئوكۇل قىلىنىپ ، مۇۋەپپەقىيەتكە كاپالەتلىك قىلىش كېرەكلىكىنى ھېس قىلىش بىلەنلا باشلانغان. ھازىر سودا خاراكتېرلىك قوللىنىلىۋاتقان «قوش مەدەنىيەت» ئۇسۇلى زەمبۇرۇغ تۈرىگە ئوكۇل قىلىنغان ۋە ئەڭ ياخشى شارائىتتا ساقلانغان چىۋىق ئارىلاشمىسىنى ئىشلىتىدۇ.

T. fuciformis بىلەن ماسلاشقان ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن تۈر ئۇنىڭ ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان ساھىبى «Annulohypoxylon ئوقيا».

جۇڭگوچە تائاملاردا ، Tremella fuciformis ئەنئەنىۋى تاتلىق تاماقلاردا ئىشلىتىلىدۇ. تەمسىز بولسىمۇ ، ئۇنىڭ ھايۋانات يىلىمى تۈزۈلۈشى شۇنداقلا دورىلىق پايدىسى دەپ قارىلىدۇ.  كۆپىنچە ھاللاردا ئۇ كاۋچۇك تىلىدا تاتلىق تۈرۈم ياساشقا ئىشلىتىلىدۇ ، دائىم چىلان ، قۇرۇتۇلغان لوڭقا ۋە باشقا تەركىبلەر بىلەن بىرلەشتۈرۈلىدۇ. ئۇ يەنە ئىچىملىكنىڭ تەركىبى ۋە ماروژنى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. تېرىقچىلىق ئۇنى ئەرزان قىلمىغاچقا ، ھازىر ئۇ بىر قىسىم مەززىلىك تاماقلاردا قوشۇمچە ئىشلىتىلىدۇ.

Tremella fuciformis جەۋھىرى جۇڭگو ، كورېيە ۋە ياپونىيەنىڭ ئاياللار گۈزەللىك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ. ئاڭلاشلارغا قارىغاندا ، زەمبۇرۇغ تېرىدىكى نەملىك ساقلاشنى ئاشۇرۇپ ، تېرىدىكى مىكرو - قان تومۇرلارنىڭ قېرىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، قورۇقنى ئازايتىدۇ ۋە ئىنچىكە سىزىقلارنى راۋانلاشتۇرىدۇ. باشقا - قېرىشقا قارشى تۇرۇش رولى چوڭ مېڭە ۋە جىگەردە دەرىجىدىن تاشقىرى ئوكسىدنىڭ پارچىلىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئۇ پۈتۈن بەدەندە ، بولۇپمۇ تېرىدە كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولىنى ئوينايدۇ. Tremella fuciformis جۇڭگو تېبابىتىدە ئۆپكىنى ئوزۇقلاندۇرۇش بىلەنمۇ داڭلىق.